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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜の刺身等 ■海老 ■アワビ ■フライドガーリック&三種類のお塩 ■肉&野菜 ■ガーリックライス&味噌汁 ■メインの鉄板焼き ■オードブル ■シャンパン ■国産牛ロース(80g) ■活け蝦夷鮑 ■活け蝦夷鮑肝ソース...
伝統とモダンの融合。中国料理の奥深さ・五感を刺激する美味の追及【リーガロイヤルホテル広島】
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...ゆばまき、蒸し鶏のネギ醤油ソース クラゲなど ❥ヨシキリザメのフカヒレ煮込み ❥鮑の肝バター炒め ❥アワビの揚げ物 ❥牛すね肉と大根のピリ辛煮込み ❥名物のネギそば ❥デザート...余裕があるなら、「あわび」や「ふかひれ」「ツバメの巣」などももちろんありますので...
...■店内ホール ■個室祥雲 ■個室彩雲 ■青雲(テーブル個室) ■個室慶雲 ■5月相生懐石 ■イメージ ■2018黒鮑と国産牛のコース ■...
...・生麩田楽2本 ・二色豆富サラダ ・海老真丈湯葉包み揚げ ・アワビステーキ ・海老の海老味噌焼き ・白身昆布〆刺身 ・茶碗蒸し ・湯葉わかめ吸物 ・白釜飯 ・香の物 ・デザート2種 ※その日の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。 ※内容につきましては、店員にご確認くださいませ。 ■弥山御膳 16品 ・二色豆富 ・湯葉お浸し ・店長おまかせ豆富 ・豆富・いかしゅうまい ・生麩田楽2本 ・二色豆富サラダ ・海老天ぷら盛合せ ・アワビステーキ ・海老の海老味噌焼き ・白身昆布〆刺身 ・茶碗蒸し...
...500円 ■蟹味噌入り ふかひれの姿煮 (背びれ・約50g)3,000円 / (尾びれ・約120g)7,000円 ■アワビのクリーム煮込み 2,800円(1~2人前)...
...なぜか料理に「大」と付いてると惹かれてしまう(笑) 例えば「大エビ」とか「大あさり」とか「大アワビ」とか… 餃子定食には他に「やみつき餃子定食(税込968円」もあったけど興味はわかない(´-ω-`) ちなみに大餃子は6ヶ...
...Omotoでディナー コース料理C+アワビ丸ごとムニエル 肝ソースは、当店が提供するコース料理の1種。 全7品から成る。 この日は、ポタージュ(ジャガ芋の冷製スープ)、前菜(フォアグラのポワレ バルサミコソース)、魚料理、肉料理で、更にパン、プチデザート、アフタードリンクも付いた。 前菜は、追加料金でアワビ丸ごとムニエル 肝ソースに変更出来る、となっていた。フォアグラも食べたかったが、アワビが何故か気になり...
...■フカヒレの姿煮込み140g 250g 31350円 ■鮑醤油煮込み ■なまこの煮込み ■料理一例 ■豚しゃぶガーリックソース...5500円~ ■海鮮入り蒸し春巻 660円 ■バイキング ■クラゲの冷菜 ■鮑の醬油煮込み...
...500円 はも湯引 600円 はもあぶり寿司 2,500円 ■あわび料理 ※天然もの提供しているため...さわら 車えび とろ 赤ウニ みる貝 あじ 水いか 〆さば あわび たこ さざえ おこぜ料理一式 ■焼物...刺身の盛り合わせ、帆立のかき揚げ、タコの天ぷら、焼き魚、鮑の寿司他を中もしました...
...期間:~2020年5月31日(日) ■メニュー(一例) ・造り5種盛り合わせ ¥4,235 ・穴子の天婦羅 ¥1,331 ・鮑と蟹のクリームコロッケ ¥1,936 ・広島県産豚の角煮 ¥1,452 ・銀鱈の味噌漬け焼き ¥1,694...
...■サザエ ■アワビ、トロ ■アジ、カンパチ ■本ミル、赤貝 ■車海老 ■お刺身: 瀬戸内産天然の鯛・ 瀬戸内産天然の赤貝・ 山口県産の水烏賊(アオリイカ) ■高知産の金目鯛 ■手前:養殖のシマアジ・奥:山口産の穴子 ■蒸し鮑&肝 ■養殖の車海老...◇高知産の金目鯛 ◇養殖のシマアジ ◇山口産の穴子 ◇蒸し鮑x2貫&肝 写真撮り忘れに気付き追加しましたら...
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