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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■焼き・揚げもの 1,200円~ ■鴨グリル バルサミコソース ■げそ塩焼き 塩・山椒 ■甘鯛 焼き物・酒蒸し ■鯛 あら煮/酒蒸し ■...
...■鮭はらす焼 ■鴨くわ焼 ■きんき塩焼き ■のどぐろ醤油焼き ■笹かれい ■出し巻き ■煮物・蒸し物 ■鴨饅頭 ■鯛あら焚き ■牛舌味噌...
...■ポテトフライ ■野菜天ぷら ■海老春巻 ■若鶏の唐揚げ ■海老フライ ■天ぷら盛り合せ ■◆煮物◆ ■小芋湯葉あん掛け ■鯛あら煮 ■...
...夫は柚子葉ちゃんとツーショットも撮らせて頂きご機嫌(笑) ■芹鳥貝胡麻浸し ■貝おろし和へ ■三色田楽 ■天然鯛あら焚き ■鯛茶漬け ■...
...浅利酒蒸し ■ぶり大根 ■海鮮グラタン ■牡蠣グラタン ■天然鯛あら炊き ■鍋物 ■雲子鍋 ■豚はりはり鍋 ■てっちり...■鯛あら焚き @880 ■枝豆豆腐♪ ■氷点下のスーパードライ...まったり濃厚なあん肝さんと酸っぱめのポン酢は私好みでした♪ ●鯛あら焚き @880 こちらも私の大好きな一品♪...
...スモークサーモン温泉卵包み 鰻の八幡巻き アマゴの南蛮漬け ■先程いただいたグレープフルーツを絞りジュースに ■鯛の子と鯛アラ 牛蒡 山蕗の焚き合わせ...
...筍と山菜の天ぷら ■16年3月 蛸のやわらか煮 ■16年3月 鯛あら煮 ■16年3月 からすみ ■16年3月 いくら丼...■ご主人の遠藤さん。お洒落なモデルのような方。♫ ■鯛あら炊き~マイレビ様がこぞって注文し絶賛していた明石鯛のあら炊き...もうちょっとサラッと揚げたほうが良いかなと思うが。 ■鯛あら炊き~もっとアッサリ短時間で煮たほうが好きだな...
...■はまち造り ■やりいか造り ■鯛造り ■若狭ぐじ細造り ■もずく酢 ■いか塩辛 ■海鮮茶碗蒸し ■鯖きずし ■鯛あら煮 ■■かっぱの床...
...らーめんを食べ終わったら甘味、少しづつ時間をあけて配膳されます。 スープの出汁は年間を通して仕入れの安定した宇和島の鯛、アラも身も余すところなく使い込んで引いています...
...■特上にぎり ■お昼のメニュー ■蛸と山葵菜の炊いたん ■鯛あらのお椀 ■入り口 ■お造り(マグロ、赤貝、ヒラメ) ■こっぺ蟹 ■煮ダコ...最初に、蛸と山葵菜の炊いたん それから、握り9貫とたまごの大皿、鯛あらの赤だし...
...とても美味しいね〜 ●筍のお寿司 つきだし ●お造り盛り合せ ●タラコの粕漬け ●明石鯛アラ唐揚げ ●すっぽん鍋 ●名物鯖サンド とても良いですね〜 名物鯖サンド‼️ 強めに焼いた食パンと鯖の風味が最高‼️ 凄い‼️...
...ランチのメニュー、鯖味噌、牛めし、鰤照り焼き、海老天とじ丼、鉄火丼など いずれも魅力的で迷いました。 鯛あら煮御膳1100円注文。 煮込...
...まぐろ(大間港176Kg10日前に購入3日前から使用)握り 鯛あら汁 焼きネギ、なめこ、生姜 牛カツ栃木黒毛和牛ヘレ、加賀ごぼうすき焼きソース 酒...◎ご飯 2種 煮込みうどん、鯛あら汁...
...■10.【〆】 煮えばな ■10.【〆】 煮えばな、ご飯、鯛アラの赤出汁、お新香 和歌山:鰹漬け、本枯節 ■10.【〆】 和歌山:鰹漬け ■10.【〆】 本枯節 ■10.【〆】 本枯節+鰹漬け丼 ■10.【〆】 鯛アラの赤出汁 ■11.【甘味】 蓮根餅...本枯節。 ■⑪〆〜シンプルな煮えばなの香りを愉しむ。白ご飯に鯛アラの赤出汁...
...特徴的な瓢箪型の器は3段重になっていて 上段:筍と蒟蒻の木の芽あえ 中段:鯛アラとモズクの炊いたん 下段:筍 湯葉 フキ お麸の炊き合わせ が入っている...
...■トップフォト 大鉄板 こっぺかに ■トップフォト 鯛あら煮 ■トップフォト 半生このこ ■スタート ■先付1...もちろん、雑炊も頂きました。 煮麺にしてもいいですね。 鯛あら煮 ・・・・美味しい鯛をつやつやに炊いてます。 鯛せんべい...・・・この2品はお料理の合間、おつまみにちょうどいいのです。 鯛あら煮 ・・・この鯛ですから美味しいはずです...
...プリプリしてます。梅肉にワサビを落とすのを知りました。これもかなり美味しいです。 少し岩ガキはみずみずしさがたりません。鯛あらは魚の臭みがとれてません...
...■あなごのおこわ蒸し ■鯛・雲丹塩水仕立て・氷見の寒ブリ ■蟹の葛仕立て ■鯛あら蒸し ■大根生ハム巻き ■干し芋・椎茸・蕗の薹の天ぷら ■出し巻き・ご飯 ■赤だし...飲みやすく美味しかったです。 お料理で一番美味しかったのが鯛あら蒸しがなんともプリプリで昆布だしの香りが 際立って美味しかったです...
...■ぐじ糸造り ■◆お吸物 ■蛤. ■しじみ汁 ■鱧 ぼたん ■◆焚き物 ■落小芋 ■鰻 柳川 ■小芋田舎煮 ■穴子 柳川 ■鯛あら焚き ...
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