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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...(締め) 椎茸だしの炊き込みご飯 若布の佃煮 鰹節 (甘味) 無花果 黒糖 ヘーゼルナッツ...■◆最初にお出しが出されるのですが、鰹節・昆布・椎茸などの旨身が凝縮していて美味。...■ノンアル ■◆伊万里牛ロース ■◆椎茸出汁ご飯 生姜佃煮鰹節...
くつろぎの個室 居酒屋 千じゅ
大橋駅から1分、喫煙可の個室居酒屋。安心、安全のコロナ対策しています！
692人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...七種野菜に香ばしく焼いた大きなベーコン。温玉入りのシーザーソースを掛けてお召し上がりください。 ■大根と鰹節のシャキシャキサラダ ザク切りの大根とドレッシングでパリシャキさらりと...
麺屋割ぽう ツクリ茸
四季折々の景観が楽しめる空間で経験豊富な店主による食材本来の旨味を活かした逸品を堪能
3043人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...なので好みで塩を足しながら食べていくのだが、塩を足さなくても後半はまた少し深みのあるスープになっていく。 途中で足す野菜や鰹節、ツクリ茸...
...焼きうどん 715円 5月の月替わり定食は焼きうどんです。 かしわおにぎりを選択で。 お汁は麺のないうどんですね。 かつお節がたっぷりかかった野菜シャキシャキで豚肉もおいしいです...
...スジをいただいてみることに。1コ150円と格安。 店の実力はおでんのつゆに現れるといっても過言ではない。 濃厚なかつお節の出汁が力強く引いてあり...
...透き通ったスープから飲んでみると、ガツンと節が効いたインパクトのある味わい。 見た目に反してしっかりした味で、カツオ節とサバ節らしいですが...
...もちろん丸ごとかぶりつきたい方はそのままどうぞ！ ■青森産焼きにんにく（一串） ■あつあげ（一串） ショウガ、鰹節をお付けしています。 ...
...コレは誉めれる 少しの辛口のつゆはたっぷり あまり節系の味が感じないのは 鰹節を節約されたのか？ 麺をつゆにつけ啜ってみます ツルツルの食感は茹で上げ...うどんは 520円から。 丸天うどん(600円)を注文しました。 スープは鰹節ベースかな？ もう一つ節が使われて いる気がします...
...すぐにラーメンもやって来ました。 豚骨、鶏ガラ、煮干し、カツオ節と野菜で取ったというスープは...スープは、豚骨・昆布・かつお節・サバ節 地鶏・アジ干・数種類の野菜で作るそうです。 確かに...昆布・鰹節・鯖節・煮干・地鳥・豚骨などから作るそうです...
...「スメ（スープ）」は、カツオ節、昆布...やや細め。若干のこしが感じられます。 スメ（お出汁）は、昆布、鰹節、いりこを使用。 あっさりしていますが、旨味があり...10分ほどかかりました。 いくぶん甘めの優しいスープ♪ 鰹節の他にも節が使われている気がします...
...しかも野菜たっぷりで柚子と鰹節で香り豊かに仕上げました、とか書いてあったら、そりゃあ食べちゃいますよねσ(^_^;) しばし待って極王焼きそば登場！ このオペレーションの早さも魅力ですね(^-^) 極王焼きそばは王将プレミアムと銘打ってあるだけあり、麺自体もしっかり焼き目がついて歯応え、コシがしっかりで美味いですね。 味付けも中華らしい、美味い例えが見つからないけど味覇とオイスターソースと塩コショーを良い塩梅でブレンドしたみたいな味付けで美味いです。 更に味変で柚子と鰹節が別皿で付いてきますが、鰹節がまた良...
...頂き物です（感謝） 鹿児島かつおめんべい 枕崎産のかつお節を使用した、風味豊かなめんべいです...食べ比べしたくなるラインナップですね。 鰹節の風味豊かな軽い仕上げのおせんべいでした。 ごちそうさま！...いか、たれ、たこ、醤油漬、植物油脂、明太子、唐辛子、和風だし、鰹節...
...麺にしっかり小麦の 味があったのが嬉しいし美味しい♪ もう コレは讃岐うどんと言い切っても良い。 掛け汁は イリコと鰹節の旨みのように感じます...
...いわゆる普通のごぼてんうどんを注文。 待つ間にサービスのカツオブシとコンブの佃煮のようなものを いただきます。ほどなくして...卓上に置いてある、出汁昆布とかつお節を使った佃煮。...普通に旨い。昆布と鰹節の炒り煮が置いてあるので...
...は一トッピングの肉から出た甘みが昆布・あじ子・いりこ・焼きあご・かつお節・さば節・いわし・しいたけ八種類の国産素材をタップリ使用したうど...トッピングの肉から出た甘みが昆布・あじ子・いりこ・焼きあご・かつお節・さば節・いわし・しいたけ八種類の国産素材をタップリ使用したうど...スメ（スープ）は、「昆布」「鰺子」「いりこ」「焼きあご」「かつお節」「さば節」「いわし」「椎茸」と8種類もの国産素材を“雑味”を出...
...大根おろしうどんを注文。 トッピングは大根おろし、鰹節、ネギ、生姜、 それぞれがたっぷりのってる、なかなか！...海老、茄子、ゴボウ、カリフラワー、しし唐、蓮根、そして豆腐。 鰹節や海苔などタップリの薬味と共に...これこそ裏打ち会か^_^讃岐うどんに近い感じ^_^ 刻み海苔と鰹節とおろし生姜と相まって...
...白ご飯が欲しくなります。 酒に合いそう(^-^) カリカリ豚足ポン酢焼き 骨を外したトロトロ豚足を焼いて、ポン酢をかけてネギとかつお節を乗せてあります...
...ついに定番化か？ リゾットのご飯付き。 明太子もなかなかの量入って〼。 クリーム、鰹節、シソ、海苔の風味で なかなか 美味しい一品でした...
...辛すぎることもありませんでしたし美味しく頂けました。食し始めた所、店長の方がかけてお召し上がりくださいとマヨネーズと鰹節を粉状にふりかけとしたものを出して頂けました...
...特性醤油そば （ラーメン）を注文。 出された瞬間に、直前に鰹節削りでかいた鰹節がまず香る仕掛けである。花かつおはどんぶりの底に仕込まれている...が楽しめます〜スープを注ぎ入れる前に丼の下に忍ばせた削りたての「鰹節」も名脇役として旨味構成を支えているなど・・・コロナ禍で始めた新...
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