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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 100 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...全部食べ終えても腹具合は楽でした。 主役の建長汁は、精進料理に制限されているわけではなく、イイ出汁でてましたね。 鰹節も使っているような...
...■お箸と匙 ■ササニシキ ちりめん山椒 発酵大根おろし ■発酵大根・昆布・鰹節の出汁 ■焼おにぎり断面 ■牛蒡 ■出汁を注いで・・・ ■混ぜ混ぜ ■足柄緑茶...途中で発酵大根・昆布・鰹節の出汁を掛けて...
海沿いの キコリ食堂
【予約受付中！】鎌倉の海を見渡せる開放空間♪こだわりの鎌倉野菜と海の幸！テラスあり◎
24935人
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初回ネット予約で1,000pt
...みそ汁はカブだったかな、しっかり適度な具が入っていておいしい。 汁の出汁はしっかりとっているようですが、鰹節かな？？ 食べ終わるとき、汁椀の底に粉が残ります、鰹節の粉かな？？ まぁ...
...水にこだわり、小麦粉も国内産１００％自家製麺とのこと。汁は利尻昆布、鰹節を使用した本格的京風だし。 うどんはモチモチしてツルっとした食感。汁は...嫌いな人は居ないと思います。 タレもうまく他のネギや天かす、鰹節とも絡みシンプルで美味しく頂きました...
...ハモも骨が感じないし素直に美味しい カツオ節ご飯卵黄漬け デザート 再訪 最高...■玉ねぎと炊いたご飯と鱧の天婦羅 ■薄鰹節ごはん ■デザート ■入口 ■蛤の茶碗蒸し ■お刺身（イカ...【赤出汁 香物】 【稚鰤 漬け丼】 【鱧 天丼】 【鰹節ご飯】 【湘南ゴールド】 『お酒 4杯』 合計¥20880...
...よくかき混ぜて焼きスタートです 事前に、ご主人？から簡単に調理工程の説明がありました 両面焼き上がり、ソース、鰹節、マヨネーズ、青海苔を...
...しっかりパエジャに。 魚介の出汁と旨みがしっかりと、何となく鰹節の出汁系の感じ。 多分、燻した香りのあるパプリカパウダーの為ではないか？と。...これが魚介汁をたっぷり吸いこんでて美味い。感覚的にはねこまんま（白飯と玉子と鰹節と醤油をまぜたもの）のだし加減の強い感じ...
...・本日のリゾット 帆立と蕪のリゾット、蛸節がけ。 鰹節ではなく蛸節とは珍しいですが、これが洋風リゾットを一気に和風味に変化させる...これは良いですね。美味い。セゾンでも鰹節とか使ってたみたいです...
...ミルクフォーム仕立てです。 ベースは和出汁で仕上げたちょっと牛蒡らしいザラつき感のあるスープで、 その上に、ミルクフォームと鰹節を乗せたものになります。混ぜて頂きます。 飲んでみるとこれが美味しい(〃^▽^〃) 牛蒡の土の香りと和出汁の風味。そこにミルクフォームの柔らかなミルキーさ。 鰹節も効いていて和洋折衷のスープ...
...煮こごりがまたいい味で、これは期待できそうです。 冷奴は木綿豆腐 4切れ。。。3人 なんですけど。。。 薬味は鰹節とネギで、卓上の醤油で...
...miss Cherry 〇 AKABU 純米吟醸 NEWBORN ▪️お吸物 野菜の端切れと魚の骨からとったスープ。 ベースは鰹節の二番だし...
...・スープ ねぎが浮かんでいます。 いわゆる醤油ラーメンのスープですが、しっかりと出汁を取った手作りの味。 鶏ガラ、豚ガラ、鰹節などで仕込んでいるそうですが...
...500円 五目釜飯、竹の子の煮物、お吸い物、漬物の定食内容です。 釜飯は竹の子、サケ、鶏肉、海老、貝柱の具材で具沢山ですよ！ 鰹節のダシで炊かれた釜飯は上品な味付けで美味しいですね...
...シェアしてみました。 十割のお蕎麦は、つるりと喉越しが良く、 時期も良かったのか、 香りがとっても良いです（＾-＾） 鰹節の効いたお出汁も美味しい♪ 普段は圧倒的に冷たい方が好きなのですが...
...ナスのハニーマスタードビネガー オニオンのシトラスマリネ ■スリランカで良く使用されている食材モルディブフィッシュの代わりにかつお節を使用しているとの事...
...確か￥1150だったと思う。 冷たいお蕎麦に角切り豆腐がゴロゴロいっぱい乗っかって、 さらに梅、紫蘇、おろし、生姜、葱、胡瓜、鰹節、刻み...
...大瓶一本を二人で分けつつ お通し（小魚と昆布と鰹節を和えたもの）をいただいている間に、 うな重が出されました。...ビールのつまみの小魚と鰹節の小鉢もGOOD! 続いて運ばれて来たのは...おつまみにでた小魚と鰹節のあえたやつみたいなのもおいしかった...
...青海苔多めをとコールです♪ するとやって来た「 たこ焼き 」はコールしていなかった鰹節が大噴火！！！ 鰹節はトッピングじゃないんかい？？？（笑） たこ焼きの上でムニュムニュ踊ってますよ♫...ソースが少なめのヤツでも美味しいヨ。僕はマヨネーズを使用しない派。ソース、鰹節...
...----- [2013.11] 今日も"困ったときのバーミヤンだのみ”。 節系 とんこつつけ麺 733円 とんこつとかつお節が効いたスープということですが...
...席に着くと程なく運ばれて来ました〜 シラスの上にカツオ節が踊ってます、多いと思ったのですがペロリです...豚と高菜、国産もも肉の炙り焼きもシェアして、順番にしらすとかつお節で凄く和な感じ、コロコロな豚肉と高菜でご飯が進む...そしてやわらかいふわふわな白魚。 糸削りの鰹節もかかっていて香りもよく...
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