恵比寿の鰹節に関するお店

...チーズがほどよくあたたかくて、口の中でとろん。 ▼生しいたけ 小さい生しいたけが２つ。コロンとしていて可愛いです。 鰹節と柑橘類のきいた醤油？ポン酢？がかかっていて和風の味付け...

...これはまたリピートすると思います。   ■たたききゅうり 鰹節がたっぷりのっていて、キュウリもたっぷり。 これで390円はお得すぎ。  ...うまぁい。  恵比寿店限定ナスの焼き浸し 包丁の丁寧さ、プロのお仕事。 鰹節の香りが良くて...

...それだけでも素晴らしいのに、そこにさらにトリュフを贅沢に・・・ まるでカツオ節のように・・・みたことないです、、、こんなたっぷりのトリュフ！...◆蟹玉トリュフチャーハン 鰹節かい...

...薄めでモチモチのナポリ風で結構美味しいｗ 下町風はお好み焼き？みたいな感じでキャベツ・イカ・鰹節でソース味。 これはこれでスナック感覚で...

...そして、もう一つのウリでもある「小田原おでん」！ 北海道利尻産の根昆布とかつお節でとったお出汁で炊いた小田原おでんはまだまだ寒い今の時期にピッタリ！...分けて盛り付けしてくれて個別で食べれることになった。かつお節がかかっており出汁の色は濃いめだが決して出汁が濃いわけではない...

...400円 大きくて甘〜い淡路の玉ねぎの上に見えないほどのかつお節。 ただ、切込みが下まで届いてなかったので...まるごと淡路玉葱 こちらは、玉葱の王様淡路玉葱を丸ごと焼き、鰹節とお醤油でいただく和風メニュー。 でも、お醤油は要らないね...カニ身も乗った明太たらも。 うずら卵 中少し半熟なうずらに鰹節と醤油...

...白レバーのパテとブリオッシュ、パルミジャーノのサブレ ⚪︎へタイのカルパッチョ ヘダイは焼きナス、アメーラトマト、野菜と鰹節のジュレ、赤...

...◆本日のサラダ ---水菜や春雨の入った爽やかなサラダ、鰹節や海苔がトッピングされていて...私好みのドレッシングと鰹節がまぶしてあり、これまた旨い...まずは 人参の擦り流し 和出汁が効いてます サラダ 鰹節がかかっている和ドレッシング ブリのお刺身 次に...

...茄子・かぼちゃ・エビ・サーモンなどがシーザーサラダ風になってます。 胡瓜とキャベツの浅漬け￥420 茗荷も添えられていて、鰹節がかけてあります...

...鳥首の部位 ジューシー加減が私好みで美味しいです 万願寺唐辛子 鰹節がいいアクセントです 生麩焼き これは美味しいです ニッコリ笑顔になりました...このお店の魅力でもあります おくら 季節感ある野菜串 程よい焼き加減に鰹節が香り立って 良きマリアージュ ｷﾀ━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━ ｯ !!!...

...この日はイシダイ、宮城県塩釜の本マグロ赤身、北海道のつぶ貝。 大好きなつぶ貝が美味しくて幸せ♡ ☆菜の花 大和芋 カラスミ 鰹節のお出汁が上品で美味しい！ カラスミの塩味が程よくアクセントになっています...

...▶パクチーサラダ自家製レモングラスドレッシング クレソンのような香りの上品なパクチーを、レモングラスに鰹節の入ったオリジナルドレッシングでいただきます...

...【注文した料理】 ・名物ちいさなおかず3種盛り合わせ （煮干しと鰹節で炊いたかぼちゃ煮、瀬戸内産のレモン南蛮漬け、比叡本京の生麩とお子の揚げ浸し） ・茨城県産ロメインレタスととろーり卵のシーザーサラダ ・初鰹と新玉葱のカルパッチョ ・辛子明太子の比叡湯葉巻き揚げ ・駿河湾産桜海老と空豆の羽釜ご飯 ・藤井茶園の抹茶ババロア ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 【名物ちいさなおかず3種盛り合わせ】 煮干しと鰹節で炊いたかぼちゃ煮は...

...はい、もう一杯！ アメーラトマト！ みずみずしいアメーラトマトは 和出汁で軽く漬けた爽やかなお味！ 追い鰹節がなんともいい味わいです！ 自家製合鴨と地鶏の合い挽き生つくね！ お店で丸鶏をさばいているからできる...

...■サーロインの炙り握り 雲丹添え　■サーロインの炙り握り トリュフ添え　■茹でた上タン　■自家製白ポン酢。柚子と鰹節の風味　■すき焼きを...

...有機野菜のサラダは、削りたて感満載、大きなカツオ節が乗っています。ゆずと白だしのノンオイルドレッシングで...〆サバ 歯応えシャキシャキ いいね ・有機野菜の白出汁サラダ カツオ節風味が良き みょうがのアクセント 季節を感じるね！...有馬山椒の佃煮のせ ♦︎有機野菜の白出汁サラダ カツオ節の風味で食べさせるサラダ みょうががアクセントで入っています...

...串焼きはつくね、ささみのしそ巻きを頂きました。女性には食べやすい大きさかな。 焼物は友人のリクエストで、玉ねぎ。 鰹節、お醤油と一緒に頂...

...しっとりねっとり練り込んだホックホクの長芋。 噛めば噛むほど旨味が増す感じで、鰹節の入った和風のタルタルとの相性もバッチリ！ 鰹節入りのタルタルも初めて食べたけど、普通のタルタルよりも後味あっさりで良いかも。...もう少し時間が経つと焼きいものような甘さに変化が楽しめました。 鰹節入りのタルタルソース付き...

...蕎麦屋の出し巻き玉子はやや薄い味つけでつまみにするのに醤油をかけた、薬味たっぷり冷奴は茗荷に白ネギ・青ネギ・鰹節・おろし生姜がこんもり盛られこれがいいお味...

...さくぷり！ たこ焼風しいたけタルタルがとっても好み！ 椎茸の上にたこ焼きみたいな味付けの 揚げ玉、ソース、鰹節 たこ焼きの舟皿なのも凝ってて良い 一見グラタンかドリアにしか見えないヤツは 中からなんとハムカツが出て来ます(！？)...