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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...最後に名刺代わりと差し出されたのは鰹節！ 鰹節の袋に名前が書かれていてお茶目な部分も持ち合わせていて爆笑（笑）...四万十麦酒牛のロースト 11.冷やしカレー麺 12.削りたて 鰹節ごはん 13.その時美味しいマルガーのジェラート 14...
...大将お任せコース 25,000円 ♢中落ちフカヒレ 揚げた鰹節 →揚げた鰹節の食感が面白い ♢千年鯛(鹿児島県産) →月に1...たマグロのすきみ 上には 油で 香ばしくあげた 鰹節がかかっている...
...生姜と黒酢をトッピングして頂きます。 たっぷりのスープには、鰹節が使用されていて、鰹節の香りの旨みが広がります♪ 和のエッセンスがうまく中華と融合し...薬膳フカヒレスープ かつお節と鶏の白湯を２...
...刻まれた山芋のシャキシャキした食感が印象的。 ・筍の土佐揚げ …パリッと揚がった鰹節の衣を纏った柔らかい筍に旬を感じる。 ・烏賊のセリ巻き 烏賊墨掛け...先付けから前菜やご飯まで。 出来立て作りたてのお料理。 出汁もその場で鰹節を削ってはとる...
...すごくうれしいのであります！ 土佐酢は三杯酢に鰹節のお出汁をあわせたものなので、マイルドで優しい ・創作肉料理...旨いっ 牛の旨みが 詰まった 超濃厚 薄切りジャーキー！？ 鰹節が 風味を増すなら 牛節は 旨みを 更に足してくれます...泡醤油と山葵で。 ５，箸休め 菜の花の酢味噌和え 鰹節と同じ手法で作られた 牛節と...
...*値段は宅配の料金なので、店舗と異なる場合があります！ ネギ焼きはかつお節が効いてて、美味しかったです。 たこ焼きもこんにゃくが入っていたりと...パリパリになっている部分も美味しい）、コンニャクステーキ（500円 半分は鰹節...
...映えます。 また食材は国産松茸やカニをたっぷりと使っていて、贅沢です。高級食材がすごいです。 毛蟹とれんこん、 長芋土佐酢(鰹節とお出汁の効いた)ジュレ 美味しいです...
...メインのお肉料理に白トリュフを沢山添えて頂いたのですが、薄すぎて見た目が鰹節みたいになってしまい、まぁ香りはとっても芳醇ではありましたが...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44807人
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貯まる・使える
...ボロネーゼがたっぷりかかり美味しい♪ ◆調和 和と伊を調和したもの。出汁は、かつお節の和のお出汁、ラビオリは 薄い生地に中にはトリュフとチーズで濃厚さを感じる...コンソメをベースにしたものに昆布、椎茸、鰹節の出汁を加えてある...
...おなじみの明太子にごま油やにんにくなどで味付けしました♪ ■韓国のり 韓国の大定番。何枚でもいけちゃいます。 ■ピリ辛冷奴 かつお節とネギをのせたピリ辛ダレの冷奴...
...ナス焼 ■赤城和牛“サーロイン” 焼きシャブ ポンズ ■蛤の酒蒸し ■陸前高田からの生牡蠣さっぱりジュレ ■黒ムツ焼き ■鰹節&山葵で食べる和風ホワイトアスパラガス...
...■ねぎ焼き ■お好み焼き ■デザート ■タコ ■白子 ■塩ホルモン ■きのこ ■和風のお好み焼き ■青海苔をつけて ■鰹節のせてみました...
...■☆太刀魚＆黒ムツの炭火焼（＾ｕ＾）☆ ■☆万願寺唐辛子とひきたての鰹節(^^♪☆ ■☆アスパラも炭火焼で☆ ■☆太刀魚の焼き具合が絶妙です(~_~;)☆...太刀魚と黒ムツ。万願寺唐辛子に目の前でひきたての鰹節がアクセントに♪アスパラも香ばしい...
...ウインナー巻きとホルモンには、柚子胡椒が。 コンニャクと玉子には、からしが合いました。 出しは、羅臼昆布と鰹節、鶏がらスープで取られてい...
...以下、頼んだもの 特大エリンギ焼き￥640 特大の文字に惹かれていただきましたが、まぁ普通のエリンギっぽいけど！？笑 かつお節にお醤油かけて...
Restaurant OKADA
4月26日（金）のディナーはお席に沢山余裕がございます！！宜しくお願い致します！！
21837人
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貯まる・使える
...前菜のフォアグラのテリーヌは角型に焼かれたブリオシュに一枚20グラムはありそうなフォアグラのテリーヌが2枚。上には鰹節のようなものがが降りかけてある。ぶっちゃけこんなに沢山のフォアグラを一度に摂取したことは無い。食すとこれが大変丁寧な下処理で上質なフォアグラのテリーヌである。その上の鰹節状のフレークがが素晴らしい風味を与えている...
...中身はクラムチャウダーのMOMOは食べ応え抜群。これは美味い。 ■鰹節、椎茸、ごぼうを使った和風MOMO。香り高いMOMOで食欲増し増しです。 ■ろご...✻ Pork MOMO 〜シナモン 大豆 紫蘇 〜 ✻ Wafu MOMO 〜 鰹節 椎茸 牛蒡 〜 ✻ ダルバート （ごはんすくなめ） モモとかって...
...キリリと角がたったようなそばつゆをぶっかけ、鮪と納豆、海苔、葱、鰹節と蕎麦をよくかき混ぜていただきますと、得も言われぬ味わいを楽しめるの...
...そして、添えれらた焼きカリフラワーの焼き具合がめちゃくちゃ好み！ 【蝦夷鹿】★★★ レアに仕上げた鹿肉を藁で燻して 鰹節と梅のソース、実...
...味変。 ■焼き 大変香ばしく、質の良い焼肉のよう。 ■かすごだい 鰹節と梅肉 美味しくて懐かしい おかかご飯風 ■マグロ 大トロと中トロの間 ■エビ...一貫一貫のお寿司に工夫が施されていて、マスタードを使ったり、梅肉と鰹節を使って味付けしたり...
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