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口コミ・お店の情報に「鱚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...工夫された握りたちつまみとお酒を楽しんだ後は握りへ。 ●アオリイカ 1貫目はアオリイカ。噛むほどに甘いです。 ●鱚の昆布締め 鱚の淡白な美味しさと昆布の香りが上品です...
...お腹いっぱいになります。またお汁は結構しょっぱめだと思いました。 同じ階の他のお店より入りやすく価格も抑えめです。 大海老と鱚の天せいろ 蕎麦打ちをガラス越しに眺めながら 美味しいお蕎麦をいただきました...
...牛肉雲丹蟹のジュレ モロヘイヤのおひたし ⑤鮎の炭火焼、スイカさつまいもほおづきトマト添え ⑥モッツァレラ＋揚げ豆腐＋鱚大葉巻き揚げ ⑦鶏団子...
...■あて巻き ■竹岡産太刀魚の塩焼き ■入梅鰯 ■鱚の昆布〆 ■白烏賊 ■北寄貝 ■北寄貝の紐 ■蛤の茶碗蒸し...・竹岡産太刀魚の塩焼き ふっくら焼きあがっています。 ＊鱚の昆布〆 ＊白烏賊 ＊入梅鰯 銚子産...千葉竹岡 ・イサキの煮おろし ・鮑 ・鯵 ・白イカ ・時鮭 ・鱚の昆布締め ・クロムツ ・渡り蟹の茶碗蒸し ・赤身 ・中トロ...
...遊び心が感じられます。 南瓜乾酪、叩きモロヘイヤ・焼イカ、鱚南蛮、玄米塩麹漬け 南瓜乾酪＝南瓜のチーズのこと。塩気のあるレアチーズケーキのような滑らかさです。 叩きモロヘイヤは、夏を感じさせてくれます。すだちが香る鱚の南蛮漬けも爽やか。 若波純米酒...・とうもろこし ・コウルラビ(根菜)の甘酢漬け ・鱚の南蛮漬け ・ズッキーニの焼き浸し ・冬瓜とキヌア がごめ昆布のせ ・おこげの淡雪塩のせ 季節を感じる...
...7） ■蜆のお吸い物（2015.7） ■鱚の昆布締め（2015.7） ■酢締めの鯵（鹿児島...8. 春子 ■2015.8. 鯵 酢〆 ■2015.8. 鱚 昆布〆 ■2015.8. 蜆の出汁 ■2015.8. 蒸し鮑...■平貝 ■鰹 ■筋子ご飯 ■トキシラズ ■鮑 ■鱚の昆布締め...
...1,100円 塩麹豚とカキフライのタルタルソースセット 1,100円 海老と三つ葉のかき揚げと鱚と冬野菜の天麩羅セット 1,100円 鯛なめろう丼セット 1,100円 おすすめは鯛のなめろう丼らしいです...
...白烏賊、金目鯛、鱚、中トロ、雲丹、奈良漬手巻きと鮨自体のボリュームは控えめ。 酒飲みには最後まで飽きる事なくテンションを維持させる。 個性を灯し、正統派とは一線を画す鮨屋でした。ごちそうさまでした。 ・じゅんさい、湯葉 ・ホシガレイ ・ミルガイ ・ミルガイひも ・平貝 ・サザエの胡麻焼き ・赤身、オクラ、トロロ、ウミブドウ ・カマトロ ・噴火湾毛蟹、紫雲丹、キャビア ・ノドグロ ・錦糸卵、ガリ、鯵 ・太刀魚の天ぷら ・新子 ・白烏賊 ・金目鯛 ・鱚 ・中トロ ・雲丹の手巻き...
...アオリイカ ボタン海老 ★ のどくろ ★ 小料理松葉蟹ジュレがけ 鯵 鱚 小料理 真砂和え 小料理 子持ちヤリイカ 金沢産 鰆 ★ 中トロ ★ カワハギ...200円 追加2貫、日本酒約2合込み 29,480円 〜おまかせ一例〜 小肌 鱚昆布〆 鰯の塩麹漬（海苔巻き） 白烏賊 ウメイロ 縞海老 羽太 ゴマフグの白子...
Sushi Bar Mugen
本格江戸前鮨と共に楽しむ板前こだわりの音楽｜六本木一丁目駅 徒歩4分｜六本木・溜池山王駅 8分
7198人
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貯まる・使える
...【鯵】鹿児島 【中トロ】やま幸 鳥取境港 【縞鯵】三重 【鱚】東京湾 【北寄貝 炙り】長万部 【鰯】鳥取...低温調理されたレア感が旨い。 握りは、春子鯛・鮪・鱚が印象に残りました。この価格で鮪も2種食べれるなんてすごい‼︎...・赤身 ・出汁トマト ・蒸し牡蠣 ・穴子 ・鮟肝 ・塩辛 ・鱚 ・平貝 ・鰹 ・お酒 持ち寄り四合瓶...
...■鮑と鮑の肝ソース、山椒油 ■焼きトウモロコシの上湯スープ ■鱚のフリット四川風の葱ソース ■富山の白海老 ■桃とライム...温かさによって甘みを更に引き出されていて美味しいです。 鱚のフリット四川風の葱ソース 外はサクサク、中はふっくら良い揚げ...1 桃の前菜 2 ホタテのソテー 3 白海老の瞬間揚げ 4 鱚ののフリット 5 ボタン海老のマリネ チーズかけ 6...
てんぷら 山の上 Roppongi 東京ミッドタウン店
選りすぐりの食材を『天ぷら』で堪能。〜「和」と「老舗クラシック感」を融合させた新たな意匠〜
13229人
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...ほのかな山椒の香りがぼんやりした筍の味を引き締めている。 ◆鱚 身が厚く大ぶりな鱚♪絶対にこれは塩でいただくに限る。旨い...■プレモル生 ■活海老 ■こごみ ■木の芽を挟んだ筍 ■鱚...
...爽やかで 夏を感じる美味しさ( ˶¯ 灬¯˵) ▶天ぷら ▫️鱚 めちゃめちゃしっとり柔らかで淡白な旨みが 感じられるのが良き(๑ ́ᄇ`๑) ...￥25,000◆◇ ◇毛蟹と生雲丹の冷製茶碗蒸し ◇天ぷら ▫️鱚 ▫️静岡県 玉蜀黍 ドルチェドリーム ▫️万願寺唐辛子 ◇無花果の酒蒸し...
...暑い今の季節にはぴったり！ ☆先付・三重県産鱚道明寺 カリカリ梅 枝豆 銀餡 鱚は身がふっくらとし上品な甘みが広がります。 優しい餡のお出汁と...この日は、水無月のメニューを頂きました。 先付け：鱚キス（三重）道明寺 カリカリ梅枝豆銀餡 華やかな古伊万里の器で登場した道明寺...
...■メニュー一部。 ■アスパラと天然山菜 ■突出し➰オニスラ ■鯨ベーコン ■鶏肉？ ■たたみいわし ■何だっけ？ ■蓮根 ■鱚 ■椎茸 ...
...もちろん追加でフォアグラとトリィフの一口ソースコロッケを付けて貰いました。 （以下は家内の分も含めています） ■ アミューズ：鱚、鰈、ジ...
...■その毛蟹を ■グツグツ熱い椎茸出汁の餡で ■しゃぶしゃぶします♫ ■鱚 らっきょう アスパラの天麩羅 らっきょうは旨い！ ■黒毛和牛に黒鮑 贅沢ですね♫...和歌山 稚鮎焼き 輝キャビア 毛蟹ご飯 毛蟹しゃぶしゃぶ 鱚 らっきょう アスパラの天麩羅 お酒はソムリエさんのお任せで...
...天ぷら自体のクオリティはそれほど高いものではない。ただ、海老や鱚などの王道天ぷらが盛り込まれているのは嬉しい。 1...でも、安心ください。天ちらで飲めます。 海老、鱚、海苔、獅子唐、南瓜とバリエーションはシッカリ...100円。せいろの量は多く、天麩羅も海苔、獅子唐、鱚...
...◆料理 お任せです。 最初は車海老、頭、鱚、イカ、松茸、メゴチ、茗荷と銀杏、穴子。天茶漬け。デザートの順。出されるネタの殆どが東京湾で獲れたもの。 海老は中心がややレアでしっとりふわふわ。鱚もフワッとサクッとしていて、イカもスッと噛み切れるほど柔らかい...旬のものを、チョイスして、揚げて、一つずつ前に出してくれる。 鱚...
...でした。豪華‼️ ブロッコリーなんて、初めての天ぷらです。 その２日後は、イカ 鱚 人参 いんげん で、その6日後 は、はたはた に ふぐ でした。...サクッとしていてタレも染みつつ、ご飯が進みます！ 白身魚も2種あってお得ですね！鱚と鱈とかかな？ふっくらしていて美味しかったです！...
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