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口コミ・お店の情報に「鱚」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しました。サントリーのオールフリーです。 先付けは淡路島の鱚の昆布〆と白ずいき、 フルーツトマト、梅酢のジュレがかけてあった。 昆布〆にした鱚が美味しかったです。 お椀は天草の鱧、賀茂ナス、たたきオクラ、...■いちご。 ■白子 ■鴨と芹 ■ドリンクはノンアルコールビール ■先付けは、淡路の鱚の昆布〆と白ずいき...
...後は順番は多少前後したと思いますが ヤングコーン、鱚、椎茸の海老しんじょう詰め、イカ、アスパラの穂、帆立貝柱、小玉葱、２尾目の車海老、蓮根、穴子、小茄子 等がでましたが、どれも素材が良く、しかも揚げ方も素材毎に絶妙で申し分ない美味さです。 鱚や穴子は身がふ...【天麩羅８種】 ◎鱚 ・帆立 ・舞茸 ・鱧 ◎椎茸 ・活け才巻海老 ・万願寺唐辛子...
...『ボラメの唐揚げ』 愛媛県の魚で都内では此処だけが取り扱う珍しく魚で、小振りでふっくらしている。 肉厚の鱚、若しくは銀宝といった感じが一...
暗闇坂 宮下 麻布本店
麻布暗闇坂のふもとにある隠れ家食事処。木の薫りとぬくもりが寛ぎのひとときを演出。
10700件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...・吉次揚げ浸し ・お造り三種 ・スナップエンドウ・ヤングコーンなどの焚物 ・ホヤ塩辛、白海老、鯵の手まり寿司などの酒菜 ・鱚の梅焼 ・尾崎牛炭火焼 ・アスパラとホタテごはん＆赤出汁・つけもの ・デザート という内容でした...
...すごく分厚い鱚（キス）。フワフワで肉厚。 天つゆがオススメだそうです。 鱚がフワフワならアスパラはホクホクです。いちいち新食感です...特に良かったのは鱚と穴子...
...まずはビールで夏野菜の三種もりをいただきました。 トマトのジュレよせ、ゴーヤのおしたし、鱚の天ぷら。 そしてこちらのものがやはりダントツ...
...(2015/07) ■インゲン豆 (2015/07) ■鱚の茗荷巻 (2015/07) ■南瓜 (2015/07)...湯葉と蟹と豆腐、雲丹の海苔巻き、蕗味噌入り独活、防風入り鱚 ■天ぷら １０種類 このこ、酒粕漬けのさより と 蕨、鰆...■お弁当 ■鱧椀 ■才巻海老 ■アスパラガス ■鱚...
...また大葉の風味が味の引き締めにもなっています。 ■富津 鱚 江戸前の鱚がサイズ的に立派、ふっくらとした身のしっとりとした感じがとても美味しいです。 半分は藻塩で、残りは鬼おろしたっぷりの天つゆで。 天ぷらには欠かせないですね鱚は♪...
...そして2021年もお邪魔できました 今回は鱚の天ぷらの技術に感動しました 油に入れる前に揚げ玉を作り...天婦羅が一番ですね。甘味が凝縮されてたまりません ◎鱚(きす)：尻尾がツン、と美しく立っている鱚...
...塩、ソース ■下仁田蒟蒻 ■鱚 ■豚バラと新玉葱 ■新鮮野菜、魚介類。 ■烏賊うにのせ...飽きさせない。れんこんが厚切りで、食べごたえばっちり。 ・鱚 ふわふわの鱚と三つ葉のしゃきしゃきが...
...ん～美味しい☆ サツマイモ甘煮が添えられまする。 揚げ物は「鱚、玉蜀黍かき揚げ、京都伏見唐辛子」、酢橘を搾って塩で。 鱚はサックリ揚げられて甘みがいい。...■前菜 白瓜雷干しに土佐酢・根芋の胡麻和え・鱚の一夜干し・...
...￥850 ■お通し 揚げそば ■出し巻き ￥650 ■鱚の昆布締め ■更科そばをもりで ￥840 ■蕎麦湯 濃いです...出し巻き卵 ¥650 ふんわり、すこし甘いです 鱚の昆布締め ねっとりとして昆布のうまみがきいてます...天ぷらはめごち。 釣りでは外道でも、天ぷらにすると鱚より断然味があって旨いと個人的に思います...
...当日の料理は以下になります。 ＊雲丹 鱚（キス）の湯引き アスパラ 吉野餡掛け 余市産だという雲丹はとても甘い。 鱚の湯引きはサラッとして旨みあり。...献立はお任せコース１５０００円のみ。 ●鱚の湯引きしろだつオクラ胡麻酢掛け ●鱧と賀茂那須のお椀...
...ランチは税込で6500円 スミイカ 酢じめした鱚 鯵 けがに とびっこ 鰆の藁焼 漬け鮪 イワシの酢じめ 淡路の甘エビ 中トロ...蛤の一番出汁 三重産鰹 7時間醤油漬け 干し帆立と白子の茶碗蒸し ○鰆の香味焼き 鱚 昆布締め 江戸前 ○墨烏賊 淡路島 平貝 海苔と黒胡椒で磯辺焼風...
...お代わりした ■大トロ ■島根中トロ ■塩釜の鮪赤身 ■墨烏賊 ■鱚 ■ガリ ■太刀魚焼梅ソース 梅良い仕事しています ■煮蛸 かなり煮込まれています...(銅グラス) 胡麻鯖 太刀魚 梅ソース 熱くて美味しい 白いか にぎり--- 鱚 墨烏賊 鰹 中とろ 大とろ 小肌 雲丹 たちばな とても冷たくたグー つぶ貝...
...最高のお鮨で大満足でした♪ □食べたもの ☆枝豆 ☆毛蟹 ☆石垣貝 ☆赤ムツ炙 ☆蛸 ☆鮑 小肌 平目 ☆あん肝 鯖 鱚昆布締め ☆新烏賊下足 甘鯛 新烏賊 中とろ 赤身漬 大トロ 鉄火巻き ☆お椀 北寄貝 雲丹丼 車海老 穴子...
...その後は伏見唐辛子、車海老×2、マッシュルーム、鱚、落花生、芽ネギと小柱の海苔巻き、絹さや、甘鯛、ホタテ、銀杏餅...・新銀杏 ・ハゼ ・万願寺 ・海老 ■松茸（追加注文） ・鱚 ・アスパラ ・鱧 ・鮑 ・マッシュルーム ・茄子...『車海老✕2』 『青森県むつ市の松茸』 『鱚』 『ピーマン』 粒の小さい内に収穫してるピーマン...
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