食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
麻布十番の寿司店『鮨 薪介』を訪...
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初訪問 麻布十番「鮨 薪介」
のどぐろほうれんに、肝で和えられたカワハギ、
お茶でスモークされた鰆など✨
新しい美味との出会いでした
楽し、美味しい。悶絶
またお邪魔します
...
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恐らく1番多く伺っているお鮨屋さんです。
大将の味付けのセンスと発想はもはや天才かと‼️
さらに全て美味しいのはもちろんのこと、こんなに雰囲気が良く楽しいお寿司屋さんは貴重ですね☺️
綺麗好...
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麻布十番の鮨百名店、フレンドリーな大将と斬新な創作アイデアが面白い
日曜の19時訪問、本日は昼間に東京タワーにあるREDというVRのテーマパークに行き、カロリーを事前に大量消費してきました。
空腹状態は極限に達しています。
空腹は最大の調味料ですよね。
時間...
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初めて訪れたこちら。
店内の雰囲気も良く、実は良く喋る大将がワンオペでやっている鮨屋さん。
お客さんが重なると少しテンポが遅くなるがどれも良く仕事がされている鮨で美味かった！
白ワインをいただい...
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名店ご出身の麻布十番鮨薪介。薪介さんの「春の貝祭り」を堪能。
「麻布十番」駅から徒歩2分。
麻布十番の網代公園すぐの「鮨薪介」さんへ久しぶりの訪問です。
今般、麻布十番にも続々と新しい鮨店がオープンしていき激戦区になっています。
店主水谷薪介氏は長...
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ちょうど1年ぶりの鮨薪介さん。
たいへんお世話になった方とご一緒に☺️
先ずはツマミから
梭子魚は炙りで。
塩をあてて甘酢でくぐらせてる。美味しい
メジは柔らかくてとろける
もう一つは...
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鮨 薪介
寿司TOKYO 2022 百名店受賞店
こちらは2017年の12月に東京の麻布十番にオープンされた鮨店になります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はディナ...
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食べログ★3.72
・2022年 寿司東京百名店
【鮨 薪介】
さんにお伺いさせて頂きました、
（89店/100店）
場所は、麻布十場になります、焼肉叙々苑さんの隣りです、
外観は...
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『食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022』に選出された「鮨 薪介」さんに伺いました。
場所は東京都港区。東京メトロ南北線「麻布十番駅」から徒歩３分程のマンションの１階にありました。
店内はＬ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 薪介
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6809-6716 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
麻布十番駅から194m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 個室はなく、カウンターのみです |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年12月8日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
17:00 - 23:00
[日]
17:00 - 23:00
■ 営業時間
最終入店20:00 -
アクセス方法を教えてください
麻布十番駅から194m
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麻布十番の寿司店『鮨 薪介』を訪ねます。
てっきり流行りの薪を使った鮨か何かと思ったが、屋号は大将の水谷薪介氏のお名前から。久兵衛系の正統派江戸前寿司である「鮨 竜介」や「鮨 銀座おのでら」のハワイ店の立ち上げなど、そのキャリ...
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