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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...料理の種類も多くメインの鴨すきはたくさんの鴨肉で美味しくまた香り高いスープが最高ですね...晩御飯に訪問。 名物の へぎそば 枝豆 鴨肉 お漬物 をオーダー。 これらをつまみに お酒を少し頂きました...鴨鍋を頂くことになりました。出汁のきいたつゆの中に鴨肉を入れ...
...大き目に刻まれて、サッとゆがいた程度でザクザクした食感。「南蛮」らしい刺激のある風味だ。鴨肉は、６枚入っていた。脂がおとなし目だから合鴨...
...■黒板メニュー（前菜） ■ビストロ定番メニュー盛合せ。 ■鴨肉のラグーとトリュフのオムレツ1,280円。 ■牛バラ肉の赤ワイン煮2,500円。...タコとジャガイモのマスタードソース、 鶏レバーのパテ、ラタトゥイユの5種盛り。 鴨肉のラグーとトリュフのオムレツ 1,280円...
...１５分後に配膳。 たっぷりの鴨汁にたっぷり蕎麦。 鴨肉がたっぷり入り、千切り野菜と絡みが良い。 蕎麦もしっかりした歯ごたえと味ある一品。...鴨せいろそば大盛にネギ増し、キャベツと味玉追加。 付け汁のなかにはたっぷりの鴨肉とニンジンやキノコが入っていて食べごたえがありました...
...いたってマイルド。グイグイ飲み進めます。 食べ応えのある縮れ太麺。 もはやチャーシューとは呼べない、低温調理された鴨肉。スープの熱で次第...
...ラーメンの種類は、しょうゆ、みそ、塩があったと思います。 肉の枚数で選べていいかも。 肉三枚がお店側はオススメらしいです。 ラーメンは太...
...ラッキー。ショーケースにはかわいらしく、いかにもおいしそうなパンが並んでいます。この日のシェフの気まぐれメニューだという鴨肉ときのこのがたっぷり載ったパン（５００円）と...
...つけ鴨汁せいろ到着。鴨汁にはたっぷりのネギと鴨肉。奈良から取り寄せている鴨肉らしい。さっき厨房からジュウジュウ肉を焼く音がしていたから、酒など入ったタレに付け込んでいたのを直前に焼いたのだろう。鴨肉は...
...慣れると丸ごと蕎麦一把掴めます(・∀・)v 鴨南蛮つけ汁。 こちらは節は効いてないですが、 濃いめの汁に鴨肉からの肉の旨みと仄かな脂分が混ざり美味しいです(´ー｀) 卓上の擂り胡麻も合いますね...
...どちらもストレートの細麺です。 ちなみに、つけ麺は太麺です。 チャーシューが弾力があって（例えるなら鴨肉を食べてるような）、いままで食べ...
...安くはありませんが、結構満足するプレートでした。 1900円のスペシャルセットで、前菜(ベビーリーフと、鴨肉と生ハムのバルサミコ酢) サラダ チョイスできるパスタ(渡りがにのトマトクリーム 連れはペスカトーレ) ドリンク(珈琲 紅茶...
...と言う訳で急遽変更、鴨そばを口頭で注文。 約5分ちょいで着丼です。 黒い器に澄んだ淡い琥珀色のスープ。 鴨肉が２枚、極太の焼き白葱、穂先...
...ングングングング ・・一息に飲み干さんとする勢い フー ああ生き返った 生ハムは柔らかいけど弾力があり，適度な塩気 鴨肉の生ハムなんて初めてだけどうまいね マリネは甘酸っぱい タコのクニュッとした食感がいい で，ドフィノアって何だ...
...これイイよね！大好きです。 鴨肉の旨みが出てかなり濃厚なツケ汁、 鴨肉も4〜5枚、ネギ、ニンジンなどお野菜も...■天ざる蕎麦 1728円 ■鴨せいろ蕎麦 1620円 ■鴨肉 たっぷり入ってる！...
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...天ぷら盛合せ・茶碗蒸し・ご飯・吸物・香の物 ■鴨せいろ 鴨肉の旨味とねぎの旨味がたっぷり詰まった温かいつけ汁でお召し上がりください ■鴨南蛮そば （１０月～３月末までの期間限定販売） 鴨肉の上質な脂とねぎの風味がきいた温かいおそばです ■かけそば...名残惜しくいただきました。 合わせた蕎麦前が自家製鴨肉のロースト...
...手が込んでるとは思った メインは予約時に3種類からあらかじめ選んでおいた 自分は鴨肉のロースト あとは甘鯛の鱗焼きと妻有ポークのロースト 鴨肉はレアに焼いてある 自分好みの焼き加減 しっとりとした赤身の肉 仄かな血の香り...鮮魚のカルパッチョ，山菜のフリット，3種のイタリアハムの盛り合わせ，豚肉のテリーヌ，鴨肉のコンフィ，季節野菜のスープなどなど 見た目がきれい ハムもうまいな...
...ほどなく満席となった。平日でもこの様子なんだから人気ぶりがよくわかる。 鴨汁は丼にたっぷりでアツアツ。鴨肉、鴨肉団子、焼きねぎの筒切りがふんだんに入っている。肉団子はふわふわと柔らかく、鴨肉は歯ごたえのしっかりした脂ののった旨さ...
...2杯目にいただいたのがこの「あべ」です。 食事はボクの好きな鴨肉でございました。 知ったかぶりせず、自分の好みをしっかり分かっていて 伝...
...なごみ御膳 \1180 おかず八寸は上品な味付け。サザエやしっとり鴨肉や海老など。得意ではないサザエでも貝柱は美味...小鉢がタケノコとコンニャク、ワラビ、あとエビ、椎茸、南瓜、車麩のカット、鴨肉...
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