妙高市の鴨に関するお店

...残念ながらココまでにかなり満腹になっているのでお肉だけいただきました。 シャラン鴨胸肉のローストも一切れいただきましたが脂が乗っていてお肉も柔らかくニンニクのコロッケという食欲をそそる付け合わせも相まってグッド...

...■くびき牛のビーフシチュー （パン、サラダ付）　■プレーンピザ　■ツナとベーコンのバンビーノ　■地元産夏野菜と鴨のピザ　■妙高産完熟トマ...

...ンは新潟県産ホエー豚「純白のビアンカのグリルとハンガリー産マグレ鴨のポアレをいただきました♪...中々の味でした。 肉料理、鴨のロースト、ソースは失念。 鴨は好きなので...

...そして、この日のディナーコースメニューがコレ。メイン料理は三種から選べる。 滋賀県からやって来て、ココでわざわざ近江鴨でもないだろうし、...

...コンロ又は白皿 ほうば焼き、豚の角煮、蒸籠蒸し、チーズフォンデュ、バーニャカウダー、ローストビーフ、鴨のロースト、スモークサーモン、 常...

...汁がしょっぱいとの事 天ぷらは、普通に美味しいそうです 私：天婦羅鴨汁蕎麦 1月の限定との事でこれにしました 鴨汁なのに、普通の汁も付いていて、不思議だったんですが、 後で解決しました 蕎麦は、香りの良い、コシの強い蕎麦ですね 鴨汁は...

...「鴨汁そば」は１２月の限定メニューらしい、、、お店で確かめてくればよかったね て、ことで 「鴨汁そば」 大盛りで！ 駐車場は満車状態に車があったのに、先客は２組のみ 食券を買い、調理場の窓口に出し、窓際の席を陣取る 最初から熱い鴨汁の中にお蕎麦が浸っている...

...■つけ鴨　■蕎麦アップ　■蕎麦湯　■せいろ　■蕎麦アップ２...蕎麦との相性良いです！ 今回はつけ鴨を食べましたが 蕎麦好きには嬉しい？？ 鴨のタレと別で蕎麦湯をサービスしてくれます！...

...炊き加減はやわらかめでした ◇止椀 赤だし汁 鴨団子、葱、若布、粉山椒 家でも真似したいレシピ、鴨団子は煮込まず食べる直前に入れた方が鴨自体の味も脂も抜けずもっと美味しくいただけそうです 山椒が良いアクセント ◇水菓子...

...■外観　■夕食　■鮭のホイル焼き、きんぴら蓮根　■鴨ほか　■トンカツ　■ポットパイ　■小鍋　■冷酒 鮎政宗　■デザート マンゴープリン　...

...■鍋です。　■鴨肉　■鍋の前の段階。　■3人で鍋つくり。　■ホタテとサーモンのマリネ風？　■川の焼き魚　■山菜の天ぷら　■ゴボウ　■アイスクリームに入っているジャムが珍しい。　■朝食　■美味しかった。　■シルバー音羽さん、ありがとうございます\(^ー^)ノ 何か、修学旅行に来たみたい( ＾∀＾)♪ 5月3日(金)、近所の友人3人でクルマで新潟県に何も考えていなかったので友人がネットでシルバー音羽さん予約しました。 素泊まりだってのですが交渉すると夕飯も朝飯もプラス料金でOKのこと夕飯は鴨と鶏肉のつみれ鍋...

...■内湯　■夕食　■山葡萄の葉の天ぷら　■山独活の花の天ぷら　■鴨のすき焼き　■千代乃光酒造で利き酒三種　■朝食　■鮎の塩焼き...■燕温泉 樺太館　■外観　■鮎　■山菜天ぷら　■真丈　■鴨肉・キノコの鍋...根曲がり竹、海老 ◆ 鮎の塩焼き ◆ 山菜の茶碗蒸し ◆ 鴨のすき焼き玉ねぎしめじ 天ぷらの変り種が特に面白かったです...