千種・今池・池下の鶏ガラに関するお店

...そちらを。 10分弱で到着です。 見た目は普通の鶏ガラ醤油の中華そば。 お～スープは鶏ガラや豚骨などからとった清湯スープに魚介系がしっかりと入ってますね...ようやくフリーな時間が作れたのでフラリと。 溜まり醤油に鶏ガラと魚介...

...本場中国で良く使われる、白くての柔らかい風味ある麺が合わせられている。 他の麺類メニューとこの麺は違うのではないだろうか？ 鶏ガラ出汁のスープと白い麺に蒸鶏のチャーシューが添えられて...

...ごちそうさまでしたぁ〜‼️ 刺激は抑えめ。卓上に花椒・辣油・黒胡椒・酢がある 麺は細縮れで、スープで下がる粘度をカバー 鶏ガラ醤油と麻婆の混ざりが良く別々感はそれほど無い ただ結局...

...一、上質の胡麻を微妙な温度加減で煎って二度練りされた芝麻醬 一、他素材を生かすため鶏ガラ、豚ガラのみでとってスープ...四川メンが着丼致しました！ 昔懐かしいそのフォルム♪ 旨味たっぷりの鶏ガラ醤油スープの表面に...

...タッカンマリ風土鍋ランチ 韓国料理フェアの第2段です。 タッカンマリ風は食べたことがないので楽しみでした。 鶏ガラ出汁に鶏肉、軟骨入りつ...

...麺は伸びにくそうなつるっとしたコシのある麺でした。 ・旬のニラたっぷりパワーラーメン 税込350円 鶏ガラ・牛骨のあっさりしたスープにニラがたっぷり入っていて...

...このお店の薬膳スープは、鶏ガラ、豚骨、野菜のダシと載っています。楽しみです♪...優しいスープ。鶏ガラと野菜と昆布など複雑だが、 薄めながら味わい深い。...「好来系」とは秘法和漢根菜汁と言われる鶏ガラ...

...千切りの筍、少量の人参、玉ねぎ、豚肉が入っていて、シャキっとしていて量も満足できる量で美味しかったです。 ・台湾ラーメン 鶏ガラのお出汁とミンチの程よい味付けはありましたが...

...夜限定の中華そばを注文。カウンター内の外国人店員が手際よく調理して着丼。見た目はオーソドックスな醤油ラーメンだ。 スープは鶏ガラ清湯ベースのシンプルな味わい...

...スープは濃すぎず薄すぎず、丁度良い塩梅。 鶏ガラがよく効いていて...シンプルで美味しい。 ここもお気に入りの中華そばのひとつだ。 鶏ガラ出汁はあっさり旨味を出して醤油加減も良い。...以前も何度か訪問してるけどレベルが上がったような印象でした。 鶏ガラ...

...このお店の鶏白湯は、その典型と言った感じ。 鶏白湯は、長い時間を掛けて強火で煮込む事で、 鶏ガラに含まれるゼラチン質や脂質が溶け出して白濁します...

...スープは濃厚な醤油がクーンと立った感じで鳥ガラや野菜のバランスが決めてか。見た目よりはいい感じで啜れますよ...〆には若干こってりしてました。 淡成は豚骨魚介鳥ガラのトリプルスープ。 コチラはニガテでした。...濃厚とんこつ醤油　■醤油らーめん淡成（たんせい） 鶏ガラ...

...小麦の風味も良い感じでした！ つけ汁は豚骨、鶏ガラに宗田節、鯖節、煮干しを バランス良く配合したスープ。...これは認めざるを得ない。 赤橙に匹敵する。 豚骨、鳥ガラ、宗田節、鯖節の旨味が凝縮されたスープ。...■もっちりとしたコシのある中太麺‥リフトアップ　■豚骨と鶏ガラ...

...v^-゜)♪ ﾒｲﾝのｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰは個性のある味わい(*´-`)ﾍﾟｰｽﾄを鶏ｶﾞﾗのｽｰﾌﾟで馴染ませてあるのか独特な食感が後に残りまん(*´-`)ﾅﾝﾌﾟﾗｰの使い方も完璧でんがﾅ~!!!...

...これはうどん屋さんが作るならではの中華そばスープやわ！ 鶏ガラに節を利かせたスープにほんのり香るゴマ油がええ感じです♪...スープから頂きます♪ 鶏ガラ、節で取った出汁にカエシは醤油。...まずはスープからうどん出汁の鰹等の節系に鶏ガラも使っているのか？...