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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...五十番のソースカツ丼は本当好み。 少しカツを食べた所でラーメンをススル。 あっさりした鶏ガラがベースの出汁に淡い優しいスープ。 少しウェ...
...スープ割をいただきました。 スープ割は鶏ガラベースのものでこれがスープの中心なんだと感じることができました。 この鶏ガラに豚、煮干し、ブ...
...２つのズンドーから鶏ガラと魚介の２つのスープを中鍋で合わせたダブルスープです...＼(^_^)／ 大好きな鶏ガラ、細麺の旨いラーメンでした。駐車場が無いのが・・・...食欲もそそられます。 そして香り。 ・・・素晴らしいです。 鶏ガラ...
...らぁ〜めん いずみで 名物「から揚らぁ〜麺」をいただきました 【から揚らぁ〜麺】 鶏ガラのあっさりとした醤油スープに もちもちの中太のストレート麺...麺を堪能する意味では大盛り推奨です。 スープは鶏ガラ...
...野菜の上には細かく刻まれたチャーシュー。 スープは表面に適度な脂が浮いています。 カツオ系魚介、鶏ガラ、豚ガラを合わせたコクのあるスープ...
...どこか懐かしい味のラーメンです。 鶏ガラをベースにした、万人に好まれるあっさりとした味わいですよ。...和風的でさっぱりしているけどコクのある味わい。 ラーメンは鶏ガラ、人ガラといいますがいい意味で作り手さんの...うーわっ、凄く美味しい。 お店のこだわりによると鶏ガラ...
...まずはスープをひとくち。 鶏ガラと鴨の出汁が効いて上品な美味しさです。 あっさりとしながらも、コクが感じられて美味しい♪ 低加水の細麺は、少し粉っぽくてパツッとした食感です。 美味しいスープをほどよく持ち上げます。 レアチャーシューが柔らかくて美味しい♪ 鶏チャーシューもしっとりとして美味しい♪ 雲吞は肉汁が口の中に広がって美味しい♪ 味玉は半熟加減が絶妙で美味しい♪ 和食のプロが作ったラーメンは、こうあるべきと感じさせる完成度の高さです。 何とも美味しいラーメンです♪ ◇雲吞めん 鶏ガラと醤油がベースでし...
...ラーメンと麻婆豆腐のセットが780円。ラーメンも普通サイズで、具はシンプルですが、スープは鶏ガラの出汁がしっかり効いており、とても美味し...
...【スープ】 餡の影響がない箇所をいただきますと、動物系は鶏ガラ中心で非常に穏やかで、生姜がほんのり香り香味野菜と調味料が全体を整えます....
...スープは、極めてオーソドックスなトリガラ醤油である。 食材だけで言えば、おそらくトリガラと香味野菜だけだと感じられる。 しかし...■「醤油チャーシューメン」「麺大盛」接写。薄口醤油のスープは、鶏ガラを主体にして...
...ナンプラーの香りが、何とも堪りませんね♪ ◇タイラーメン クリアーなスープです。 ナンプラーと鶏ガラ出汁のスープでしょうか？ 独特な風味のスープと米粉の麺とのバランスが絶妙で美味しい♪ ◇グリーンカレー 青唐辛子がたっぷりで...
...ネギにシナチク、チャーシューにナルトに海苔。 スープは鶏ガラ主体の醤油スープ。 乾物の風味も多少しますが、昔懐かしの鶏ガラ醤油ラーメン。 麺は佐野の流れを汲むのか少しウェーブの掛かった平打ち縮れ麺。...餃子、半ライス まずは、らーめんのスープからいただきます。 あっさりとした鶏ガラの醤油スープで優しい味わい♪ 麺は黄色っぽい縮れ麺です...
...メンマ、コーン、海苔、薬味ネギが乗って到着しました。 【スープ】 琥珀色のスープは鶏ガラ感いっぱい、微甘なカエシダレと融合し、野菜や調味料が旨みを底上げ。 よって...失礼ながら、過度の期待をせずに訪問しましたが、なんのなんの。 鶏ガラが香る琥珀色のスープに粉感タップリの手打麺がゆらゆらと泳ぐ絶妙な一杯でした...
...このスープはまろやかな風味で美味しいですね。 鶏ガラ、昆布、魚介、その他は判りませんが旨味が素晴らしい。...こう書いてあります。 スープ 鶏ガラ：大山どり 鶏フィート：国産 丸鶏：国産親鶏 豚背ガラ：国産...は今回も醤油スープにしました。 大山鶏の鶏ガラに国産のモミジと親の丸鶏...
...麺の太さがバラバラだったのが残念で、麺の湯で加減は柔らかめで、喉越しは悪くはなく、量は多めでした。 スープはオーソドックスな鶏ガラ系ベースの醤油味で...
...チャーシュー1枚、メンマ、ナルト、ネギ、縮れ中細麺、鶏ガラ醤油スープの構成。 まさにオーソドックスな昔ながらのラーメンです。 鶏ガラ醤油スープであっさりとしていて美味しいです。 この日は暑く...ニンジン、豚コマが炒められ中々のボリューム。ネギも少々。 鶏ガラの淡いスープに野菜の旨味が溶け込んで...
...昔から桐生にはラーメン屋さんがいっぱいありま すが、みんな鶏ガラの醤油ラーメンであっさり さりでペロペロ麺の佐野ラーメン系ばかりで...」と思わせるようなビジュアルで登場！ が、それとは、全くの別物であった！ 鶏ガラや丸鶏の鶏白湯と...
...と言われても判らんし覚えられんと思いますが、鶏ガラも使いつつ煮干し強め、と理解してます。で、確かにほぼ煮干しらーめんですね。鶏ガラはあまりわからなかったけど、スープの旨み...濃い味わい。 ●ニボルケイン：鶏煮干し 鶏ガラ的な...
...香りは普通で、喉越しは良く、スープには適度に絡んで、オーソドックスな麺でしたが食べやすくて良かったです。 スープは鶏ガラや豚骨ベースの醤油味に背脂が入った感じで...
...ラーメンは当たり で 鶉の卵の水煮では無く 鶏卵でした 煮豚はやはり 美味しい ラーメンの汁 スープは 懐かしい屋台の鶏ガラ系 濃い口です メンマもナルトも良いです ひもかわうどんには 山菜の水煮入り 天ぷらうどんには 柚皮入り やはり 美味しい 笑...
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