千種・今池・池下の麹に関するお店

...お湯割りでも麦本来の上品な旨味が充分ご堪能頂けます。　■大和桜ヒカリ 芋焼酎 麹米に鹿児島県産コシヒカリを使用しています。 芋と米それぞれの滋味深い味わいと長い余韻が特徴です。 白麹・鹿児島県産コガネセンガン・鹿児島県産コシヒカリ・常圧蒸留　■日本酒　■川鶴 純米...■讃岐赤鶏のオリーブ蒸し　■チーズ豆腐の島蜂蜜とバージンオイル　■自家製塩麹の豆もやしナムル...

...朝挽き地鶏をさっぱりしゃぶしゃぶしてお召し上がりください スープは2種（麹味噌・醤油） 朝挽き地鶏をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください 鍋にお肉を入れ地鶏麹味噌鍋にて召し上がる 地鶏しゃぶしゃぶコース 4400円　■名古屋コーチン 皮...■博多もつ鍋【予約制】 博多水炊きのスープを使用します（醤油・麹味噌・チゲ）...

...サービスで食後に濃厚プリン付き。 これ気に入った、また食べよう。 【鳥飼】 熊本の米焼酎を、ロックで。 少し口に含むと、米麹のような酒粕のような風味が...

...■生スダチチューハイ　■ホワイトホースハイボール(スコッチ)　■ジムビームハイボール(バーボン)　■焼酎　■中々【麦】　■芋麹 芋【芋】...

...■■焼酎　■※グラスは全て90ml。ロック・水割り・湯割り（ソーダ割りは＋50円）　■[芋] 黒霧島／[芋] 黒麹仕込み 桜島／[芋]金黒【 グラス 】 ボトル各3,800円（税込）　■[芋] 蔵の師魂／[芋] 天狗櫻／[芋] しま千両 グラス　■[芋] 金峰荒濾過 グラス　■[芋] 池の露 グラス　■[芋] 日向木挽 【 グラス 】 ボトル ： 4,000円（税込）　■[芋] 神座 グラス　■[芋] 結 グラス　■[芋] 双麹造り 小牧／[芋]赤兎馬 グラス ボトル 4,800円（税込）...

...■海老フライ(3本)　■アジフライ(2本)　■蛸からあげ　■イカリング　■ゲソから揚げ　■自家製しお麹鶏から　■ポテトフライ　■魚介盛り...

...佐藤 黒 〈芋／25度／常圧蒸留黒麹〉 しっかりしたインパクトのあるボディ、溢れる味わいです。　■[鹿児島] 赤兎馬 〈芋／25度／常圧蒸留白麹〉 ほのかに芋の香り。シャープさの中にマイルドかつ軽快な味。...箸休めとちょっとつまみ一品 】　■きゅうりの一本漬け (塩麹漬け)...

...葉物野菜がたっぷりも盛り付けられており、小鉢二つとデザート、淡い白味噌のお味噌汁には米麹が入れられており、素朴な塩味がありました。ご飯は...

...●鯛、しまあじ、炙りほたて、醤油＆梅と塩昆布の麹醤油で お造りは新鮮で、２種類のお味でいただけます。 ●ワラサの遊庵焼き、長芋...とお聞きしたらさぁなんだと思いますと返されて麹...

...■（白）サンタリア120（ハーフボトル）　■グラスワイン（赤・白）　■焼酎　■芋 富乃宝山　■芋 六代目百合　■芋 玉露 黒麹　■麦 一粒の麦　■麦 天草　■飲切ボトル 芋 富乃宝山　■飲切ボトル 芋 六代目百合　■飲切ボトル 芋 玉露 黒麴...

...コクと旨味、まろやかな飲み口と爽やかな後味が印象的。　■立山 特別本醸造（１合） 【アルコール度数】１５度 【精米歩合度】麹米57％ 掛米59％ キレのよい爽快感と程よいコク...

...陽乃鳥（ひのとり） 半合1,00円（税込1,100円）　■白麹仕込純米酒 亜麻猫（あまねこ） 半合1,00円（税込1...海童 480円（税込528円） 華やかに香る芋の香りと 黒麹特有のふくよかな味わいが特徴です。 ボトル…2...■大分 黒閻魔 490円（税込539円） 麹にこだわった...

...■スーパーニッカハイボール　■《 チューハイ 》　■レモン　■梅　■ライム　■カルピス　■《 焼酎 》　■さつま司白麹仕込み（芋） グラス ■ボトル：2,695円...

...■＜芋＞玉露 やわらかな甘み、味わいで飲みやすい　■＜芋＞園乃露 香り、味に軽さがあるが十分な余韻…　■＜芋＞黒麹萬年 華やかで重厚な味わい...

...★★man　■焼酎 ロック・水割り・湯割り・炭酸割り　■一粒の麦 麦　■中々 麦　■一番札 麦　■富乃宝山 芋　■いも麹 芋　■久米仙 ...

...ジュージューに焼いても臭みのない脂が溶け出し新鮮なお肉の旨みが口に広がる 隠し味に麹味噌が練り込まれているようで優しい味にわさび、食べる...

...・サーモンとクリームチーズととびこのあえもの 660円/税込 →酒が進みますね！サーモンは塩麹にでも漬けてあるのかな？クリームチーズのまったり感と...

...塩気控えめで紫蘇がきいた白菜のお漬物と、甘い麹味噌のお味噌も本当に美味しくて感動していました。...お味噌汁はちょっと珍しい雰囲気の甘みのある白い麹味噌？！西京味噌かな？のようでした(粒は入ってないですけど)...だったし、味噌汁は麦味噌で麹を感じる味噌汁で美味しかった 店内には様々な銘柄豚が出ていて...

...薩摩宝山 味わいは、柔らかで甘く、濃厚な口当たりが しっかりと芋を感じさせてくれます。(鹿児島)　■●麦焼酎 黙雷 米麹の天然の旨味と麦の成分が程よく調和された...

...とり天は2個。揚げ立て熱々。 塩麹で下味がついています。 柔らかい食感でジューシー。 鶏肉と塩麹の相性がいいようで、旨味が濃く感じられ美味しかった。 稲荷寿司は2個...■とり天(2個) 塩麹で味付けしているため焦げ目がつく場合いがありますが...