小町・じぞう通りの麹に関するお店

小町・じぞう通りのお店

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

馳走 啐啄一十

中電前駅 517m / 日本料理

広島の湧水が生み出す、お出汁と“馳走”の数々。選び抜いた美酒とともに愉しむ、特別なひと時。

4.51

257

15372

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

  • Vpoint初回ネット予約で1,000pt

サスエさん抜きでも素晴らしい♪
【2023.06 至福の広島魚ディナー♪】 もうはや言わずと知れた魚の達人のサスエ前田鮮魚店...by ラキテン(4205)

...■(24)あけがらし【米&醤油等に辛子を合わせたもの】 初めて頂きましたが山形県のご飯のお供。 和がらしによるふくよかな辛さ、米が熟成した芳醇な甘み、麻の実のカリッとした食感が良いですね。...■(16)あけがらし【米&醤油...

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菌庫

中電前駅 88m / 食堂、居酒屋

健康と楽しさを両立!夜も楽しめる菌活食堂◆落ち着きのある空間はサク飲みにも【完全個室完備】

3.09

8

269

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
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Bio研究者と栄養士が作った菌活メニュー
広島電鉄中電前電停から徒歩1分の「BioGaia (バイオガイア)菌庫(きんこ)」さん。...by ふひと@広島(1882)

...①塩鶏唐揚げ《麹菌》 ②醤油南瓜の煮物《麹菌》 ③手作りキムチ《乳酸菌》 ④生姜とおかかの炊き込みご飯《麹菌》 ⑤豚汁《麹菌》 ⑥BioGaiaヨーグルト【豆乳ベース、黒豆入り】 を使っているので唐揚げの衣はボタッとしていますし...

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山人

中電前駅 539m / 居酒屋、日本料理、ダイニングバー

3.64

130

9520

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
安定感のある、使いやすい食事処
この度は3年半ぶりに「山人」さんにお伺いしました。 予約していたお店が店主の体調不良で突...by せとか721(725)

...■山人の燻製盛合せ ■野菜の炭火焼き盛合せ ■だし巻き玉子 ■一夜干し大羽鰯炭火焼き ■自然農法季節の蒸し野菜(自家製塩ソース) ■蓮...

伊志井

中電前駅 144m / 居酒屋、海鮮

3.24

20

516

  • ¥4,000~¥4,999
  • ~¥999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
みやまりはすでに常連広島の宵 忙閑 「いわしは海水の温度が高くなって獲れないの。季節でもない...by tohei582(1319)

...広島の地焼酎もありました。 中国醸造の「本格芋焼酎 達磨 黒仕込み(紅あずま)」です↓ http://www.chugoku-jozo.co...ビールや焼酎に合う(笑)。 焼酎は広島県の焼酎がありました。 達磨 黒仕込み(紅あずま)のロックをいただきました...

典座

市役所前駅 447m / 日本料理、そば、寿司

3.19

19

920

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -
アラカルトで楽しめる蕎麦割烹
じぞう通りにある「典座」さん。 2019年開業、店主さんご夫妻の2名体制。 店...by ふひと@広島(1882)

...そしてお酒が進みました。 続いて「にぎり寿司」です、はじめに玉子、いかは醤油で、天然たい塩こうじ昆布締め、あなごはあっさりとした味付け...

鮨処ひと志

中電前駅 422m / 寿司、海鮮

3.70

90

6145

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999
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ご主人の創意工夫。新しい味に出会えました。
5日間の広島滞在中に訪問したなかで事前に予約した唯一のお店がこちらです。 お寿司、料理と...by Akio I(3444)

...コリコリではなく、ムニュッとした食感。唐辛子の辛味が珍味を引き立てます ●漬けキュウリの味噌乗せ: 普通のモロキュウではつまらないんだそうです ●卵焼き:...鰤漬け焼き、豆腐の粕漬け、蓮根チップ、 鯛味噌とキュウリの漬け...

ラプロムナード

中電前駅 433m / フレンチ

3.11

11

285

  • ¥8,000~¥9,999
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クラス会で初訪問。入り口は少々わかりにくいです。 自らお店を探す場合は(一人で行きにくいイメ...by ごまなお(81)

...店主とホールの女性の2名態勢です。 サザエの一品 マグロ(大トロかな?)のフランベ、オマール フォアグラのポワレ、牛タンの漬け 里芋・ズワイガニのスープ、ロワイヤル仕立て 鯛のフランベ イチボステーキ デザート3種 料理は普通に美味しいですね。肉の火の入れ方など改善の余地を感じる面はあった一方、 漬けのタンをフォアグラに合わせるのは面白かったです...

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