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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...季節の食材をこれだけ様々な調理法で表現できるのは、和食ならでは。 鬼灯玉子 ほうずきを開けると西京漬けにした黄身が登場。 ま...
...前菜三種(桃の冷製スープ、ほたるいか、初鰹) 馬刺し(特上、赤身、レバ刺) 和牛巻き(ズワイガニ、雲丹、おこげ) 握り(和牛黄身ソース、...
...う~ん、たまらん。 奥久慈の玉子です。 みるからに黄身が私に美味しいと訴えかけてきます。...ごはんの上に乗せーる。 そこに、まん丸な奥久慈玉子の黄身を乗せーる!! こんなもの・・・ これがウマくないワケがないよなっ!! 黄身を持ち上げて...
...さらに、 門崎熟成肉 しゃぶ焼き(肩ロース) 。 特製黄身ソースに絡めていただくスタイル。 と堪能したところで、塊肉焼き上がり! まずは、...ワサビのいずれかでお召し上がりください) 門崎熟成肉 霜降り しゃぶ焼き (特製黄身ソースでお召し上がりください) 料理長厳選 門崎熟成肉 カットのお肉2種...
...お酒は、会津娘。福島の日本酒は美味しいものが多いですね。 お鍋で残ったお出汁でいただき〆は、もちろん雑炊! 玉子を白身と黄身にわけて、ふ...
...肉そぼろも大きさが均一ではないので異なる食感が楽しめる。 合間に半熟たまごをがぶり。 しっかりした白身の硬さと、とろりとした黄身のあまさに頬が緩む...
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18982人
貯まる・使える
...しばらく待つこと10分くらい 鯛飯説明無しで、勝手に食べろスタイル?! 黄身が乗ってる鯛を出汁と混ぜてご飯に掛けてべろと ふつうに美味しいけど何かがたりない!...平日ランチが16時までやってる良心的なお店。 ◆宇和島鯛めし ¥1069(税込) 黄身と鯛が絡んだ鯛めしは美味しいに決まってるじゃん〜 お味は少々濃いめなので...
...■⑦ 名物たたみネギたん塩 ■⑨ 希少部位黄身タレ3種 シンシン ■⑦ 特上タン塩...とても柔らかで、岩塩やわさびでさっぱりと頂けました。 希少部位黄身たれ3種 シンシン、イチボ、ザブトンの3種。これもサシが美しい。 さっと炙って黄身タレの中へ...
世界一に輝いた極上ピッツァを落ち着きの空間で。大人が楽しめるイタリアン
22717人
...このお店でしか味わえない人気NO.1メニューです。 運ばれた瞬間から濃厚なトリュフの香りがして 卵のの黄身がとろけて至高の味わいです。 ...
...串焼きはエリンギと椎茸の肉詰めはまぁまぁでしたが焼き鳥は砂肝も手 羽も冷めていてコンコチ、つくねは卵の黄身がなければどーしようもな いレベル(しかも卵なし)テーブルも狭くメニューはオーダー後に回収 されましたので単価はわからず CP...
...〇厳選部位2種の焼き物 サーロインとミスジ。サーロインは卵黄に絡めて頂きます。黄身がオレンジに近い色だったので産地を聞いたら大分の蘭王を使用しているとの事。目の前でトリュフをすりおろし黄身と混ぜ合わせて頂きます。ジューシーでこってりした濃密な味わい。...■古今ユッケ〜蘭王卵のせ〜 新鮮な生肉と大分県産の蘭王卵を使用。 鮮やかな黄身の色に驚く事でしょう...
...■上タン塩ランチ220g ■ヘルシー焼肉ランチ180g ■①オススメ ■特選ウニ巻き ■至福のマント(トリュフ黄身ソース付き) ■プレミ...
...炭酸水いろいろ飲んでいますが、雑味がなくクリアな味わい。 【前菜】 「青森の岩もずく」 歯ごたえのしっとりとしたもずく。黄身そぼろ添え。...
...玉ねぎのスープ。野菜の甘みでほっこり温まる。中には、プリンのようにぷりぷりな白子が入っていて絶品。 ◆子持ちの飯蛸。黄身酢と酢ゼリーが素晴らしい!!絶妙な爽やかな酸味があり...
...「名物」という枕詞付き。 玉子とじされた親子の上に、さらに黄身がオンされている! 黄身をいつ溶くかタイミングを気にしつつ...想定外の親子丼の おいししさに驚きました。 オレンジ色の卵の黄身は茨城岩井産 鶏は朝引き赤地鶏 こだわり素材で...
...■手ごねつくね ふっくらと焼き上げたつくねと比内地鶏の黄身の相性は抜群です。 ■はらみ もも肉より柔らかく...つくね(550円)は、黄身が一個丸々つきましたが、 タレがとてつもなくジャンキーです。...きりたんぽ鍋を注文。 焼き鳥2本は普通においしいです。 特に黄身とからめて食べるつくねはいいかんじ...
...店内の石窯で焼き上げる。 ✅黄身のおかげでジューシーさアリ、チーズと生地の豊かな味わいまで贅沢に感じた...店内にある薪窯で焼き上げられた、ふわふわのピザ。 中央に乗っている黄身を絡めながらポルチーニのクセの効いた香りを堪能...
...・生雲丹、キャヴィア、山葵、割り醤油、セルフィーユ ・帆立黄身焼き・寄せ蒸し鶏 ・海老みの揚げ・衣かつぎ...オレンジの丸いものは、卵の黄身を最強味噌につけたもの。さっぱりしていて美味しかったです...・前菜 胡桃豆腐、からすみ大根、きぬかつぎ、帆立の黄身焼き →季節を感じられて...
...000(税込)のコースでのみ提供されるデザートメニューで。 実際に目の前で卵の黄身とミルク 生のいちごの果肉を混ぜて 瞬間冷却する演出はびっくりしました。...宮崎地鶏のブランド卵 『 だまって食べて魅卵ね 』の黄身と アパレイユを混ぜ混ぜ...
...最後に黒トリュフを惜しみなくスライスがけされるスペシャリテ。黄身と一緒に混ぜて食べる。 ✅口に入れた時、暴力的なほどのトリュフの香りがすごい。黄身も濃厚だが、それを凌駕するサーロインの味の濃さ...☆サーロインの焼きしゃぶ 柔らかく甘いサーロインと濃厚で甘い黄身のマリアージュがたまらない♡ 反則的な美味しさ♡ ☆赤身の味噌玉 上越杉田味噌に漬けられた赤身肉は香ばしく美味♪ 黄身を絡めるとマイルドになってまたたまらん♡ ☆新潟へぎそば...
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