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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
北九州の豊かな自然に育まれた地場食材で、現代の日本料理界に新たな息吹をもたらす。
9273人
...分厚いヒレカツをトーストしたパンで挟み、上から刻み黒トリュフたっぷり。 意表をつかれましたが、出来たてホカホカで香りも良く...■宮崎シャトーブリアン カツサンドフランス黒トリュフたっぷり♡ ■菊鹿メルロ樽熟 2020 ■ふぐちり ■あれ??...幸せに決まってるでしょう!しかもこのトリュフは黒トリュフよりも香る! 異文化は...
...■オーシャンビーフステーキ、焼き加減もきちんとしており、普通に美味しい ■黒トリュフドレッシング!名前の時点でわくわくする、センスが良いですね(味は普通w)...季節メニューのステーキをチョイス サラダバーは季節限定で黒トリュフドレッシング(普通でしたw)も食べましたが ブロンコビリーはクルトンが美味しいため...
...■カルビ焼肉にキムチを添えてリフト ■黒トリュフソースのビーフハンバーグ ■店頭のイベントタペストリー ■購入した食券 黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食ライス特盛 ポテトサラダと豚汁変更 ■ポテトサラダ ■黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食ライス...
...無花果のコンポートにポルトのジュレが添えられています。 「トリュフがトッピング出来ますが…」と言われたので、お願いしました【黒トリュフ +1000円】 ・【バゲット】 ・【飴色玉ネギとフォン・ド・ボライユで仕込んだオニオングラタンスープ】 仔牛では無く鶏の出汁...
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