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口コミ・お店の情報に「黒トリュフ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Ristorante Carlotta
完全予約制の大人の隠れ家。こだわりのペアリングで堪能する、イタリアの文化を感じるコース料理
1527人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...del pranzo 3,500円 ・【Stuzzchino】広島食材のコンソメ、黒トリュフ ・【Antipasto】クエ、自家製セミドライトマト ・【Antipasto】魚介のサルシッチャ、松葉蟹のブロード ・【Pane】ブリドール社製のバケット ・【Carne】瀬戸もみじ豚のインボルティーニ、江田島産牡蠣のラグー ・【Pasta】スパゲティ・アッラアメリカーナ ・【Dolce】アールグレイと蜂蜜のジェラート ・【Cafe'】エスプレッソ、アメリカン、紅茶より 広島食材のコンソメ、黒トリュフ コ...
...■⑳ 黒トリュフ(イタリア産)&春トリュフ(イタリア産)ご飯(プレーン&生玉子入り)にホタルイカのトッピング 黒トリュフの華やかな薫り、春トリュフの控えめながらも艶やかな薫りが立ち昇って来ます。 ■⑳ 黒トリュフ(イタリア産)&春ト...
...■北海道産蝦夷小鹿 ■のどぐろと小海老のフリット ■黒トリュフ フォアグラ じゃがいものムース ■安芸津産牡蠣のムニエル...海老のソース ■フランス産フォアグラのコンフィ フランス産黒トリュフ ■天然平目のロティ 白ワインソース ■七面鳥のロティ...このパンなかなか美味♬ ◎じゃがいものムース フォアグラ 黒トリュフ たっぷりなトリュフがなんとも形容し難い良い香りです...
...⑥薄い馬鈴薯のパンケーキをのせてオーブンローストした真鱈の白子、黒トリュフと春トリュフの二重奏と共に 和食だと炭火で炙るのが一番だと思いますが、フレンチでのオーブンを使った白子の火入れもクリーミーさとコクをしっかり引き出すものだと思いました。 黒トリュフと...⑥薄い馬鈴薯のパンケーキをのせてオーブンローストした真鱈の白子、黒トリュフと春トリュフの二重奏と共に...
...● 新ジャガと新タマネギのポタージュ 丁寧に作られたポタージュって、やっぱり美味しいですね～！ 夜はこれに黒トリュフが乗って、たったの4...
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