銀座の黒トリュフに関するお店

...◼︎広東式焼き物入り前菜盛り合わせ シェフのこだわりがつまった一皿。 フォアグラ、黒トリュフ、アワビなど高級食材の良さを口に入れた瞬間し...

...琉球あぐー豚肩ロースのグリル 黒トリュフ塩 メインは、アグー豚の肩ロースステーキです。 カットされていて食べやすく、脂身が甘く感じる美味しさ。 黒トリュフ塩をつけると脂の甘味をより感じます。 ドリンク ドリンクは...Breast & Herb Salad　■黒トリュフのナチュラルグリーンサラダ Natural Green...

...さっぱりさとジューシーさが共存して美味しく 特に足の部分が旨味が濃く、ソースは黒トリュフとフォン・ド・ボーが使用され ソースだけでOTRしたくなる味わいです。...特に足の部分が旨味が濃くて好感触で、ソースは黒トリュフとフォン・ド・ボーが使用され...

...※一時販売を見合わせております※ 鯛味噌添え　■季節のさつま揚げ　■銀座ロビー特製 メンチカツ 二個　■御飯　■鶏せせりと黒トリュフの釜飯...

...--------------------------- 【料理内容】 ・トリュフユッケ 1,800円 歯応えのある絶品ユッケと黒トリュフのコラボ...

...1,680円　■★黒トリュフの料理★ ◆『黒トリュフ』と『マグロ中トロ』のカルパッチョ (1300円)...以下をオーダー。 ・生ハムとサラミ盛合せ ・テリーヌ ・黒トリュフカルボナーラ ・アンガス牛のグリル 生ハムがまず美味しかったです...

...まずは乾杯シャンパーニュからのスープ、コンソメと黒トリュフのブランの2段仕立て。 黒トリュフ入りの茶碗蒸し…時間がたったからなのか黒トリュフの香りは飛んでただの茶碗蒸しですね...

...金華ハム香る極上スープ　■蟹肉入りフカヒレスープ　■卵料理　■黒トリュフ入り海老のふわとろ卵炒め　■タラバ蟹入りミルク炒め...海鮮ガーリックスパイス揚げ(6個)：2800円 黒トリュフ入り 海老のふわとろ卵炒め：2800円 タラバ蟹入りミルク炒め...■コーシー　■香港1997特製チャーハン　■和牛挽肉と黒トリュフの特製醤油炒めレタスカップ包み...

...アントレに和牛フィレ、その前にフォアグラを配したうえ、これらのメイン3品全てに黒トリュフを合わせている。 フレッシュキャビアと雲丹 ラディシュ 白子とカラスミ 車海老とビーツ フォアグラと黒トリュフ オマール海老と黒トリュフ 黒毛和牛フィレと黒トリュフ ヴェルヴェーヌと林檎とカカオ 薔薇とピスタチオとイチゴ 無花果とアプリコット...

...アンチョビの良さが吉と出るか　■牡蠣のクリームリゾット黒トリフ乗せ 兎に角タップリ黒トリフかかってます サッパリ白ワインが効いてる。　■楸の黒いカレーライス...そして牡蠣入りのロックフェラー それからトリュフオイルづけの牡蠣と黒トリュフ あん肝と牡蠣 インドマグロ大トロと牡蠣...

...フレッシュ黒トリュフのせ...■本日の鮮魚介カルパッチョ ■カポナータ ■タリアテッレ 黒トリュフとブラウンマッシュルームのクリームソース...・黒トリュフとブラウンマッシュルームのクリームソース＋フレッシュ黒トリュフのせ （黒トリュフをふんだんに削っていただき悶絶するくらい）...

...■いくらと雲丹、ヤリイカの和風タラコクリーム 贅沢海鮮食材を具材に、和風のタラコクリームソースパスタ　■茸と香る黒トリュフオイル、熟成ベ...

...注文したのは ◆ローランペリエ ◆ホタテ貝の黒トリュフ塩マリネ お隣の系列店のKAZANが凄く良かったので...■彩りトマトのピクルス　■オリーブのマリネ　■帆立貝の黒トリュフ塩マリネ　■焼きシェーブルチーズとほろ苦野菜　■パルマ産...■シャンパンブランチ　■トリュフ入りオニオンスフレ　■帆立貝の黒トリュフ塩マリネ...

...おかわり自由のパンが進みます！　■ピッツァ 自慢の500度石窯オーブン☆７インチの小さめサイズです　■黒トリュフとサルシッシャのピッツァ モッツァレラチーズ生地から水分を抜いて作られるのがスカモルツァ...

...締めの料理はTKG…なんと卵かけご飯。卵黄を絡めたご飯の上にメレンゲ状にした卵白と黒トリュフがのっている。 洋風の味付けだがちゃんと卵かけご飯だし...メレンゲの軽やかな舌触りに、ほんのり鼻を抜ける黒トリュフの香りが贅沢です...

...沖ノ島　■裏メニューで出してくれた、白アスパラの卵のソース。黒トリュフかけ　■自家製ピチと牛テール・ラグー ペコリーノ・トスカーノ...■栗のモンブラン　■オーストラリア産牛リブロースのグリル　■黒トリュフのカルボナーラ　■前菜盛り合わせ　■圧巻のワインセラー　■土！...さてお次は、 羅臼産 真鱈の白子のムニエル 和栗のピューレと黒トリュフ 焦がしバター これはデザート枠...

...フランス産 フォアグラのポワレ 黒トリュフ香る赤ポルトソース ディナータイムに、中央区銀座の...■黒トリュフ・フォアグラ・特選牛のハンバーグ ロッシーニ仕立て...＋600円 オードブル ◆根室の白子と西洋セップ茸 黒トリュフの香り ＋600円 ◆長崎県産クエのカルパッチョ...

...ｽﾞｯｷｰﾆ、にんじん、舞茸が添えられ お肉はとっても柔らかく、旨味はこちらの方がｷﾞｭｯｷﾞｭｯと詰まって激うま。 黒ﾄﾘｭﾌが混ざったｿｰｽが数倍美味くしてる...

...■赤座エビとマッシュルーム 黒トリュフのリングイネ　■牡蠣と縮み雪菜のスパゲッティ...5）△・・・牡蠣が少し臭いかも 「 赤座エビとマッシュルーム 黒トリュフのリングイネ 」（2800円×1.5）〇△ 「...carne ・仔羊100%ハンバーグ フェンネル風味 黒トリュフ添え ：ハンバーグはナイフを入れると肉汁が溢れ出る...

...～うちもも～　■ビーフタンステーキ ～牛たん～　■岐阜県 飛騨旨豚肩ロースステーキ　■リゾット　■香る黒トリュフオイルとパルミジャーノの石焼きチーズリゾット トリュフ香るとっても濃厚クリーミーなチーズリゾット 石焼でアツアツ！...