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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...個人的にはもう少し山椒が強くても良いかと思いました。 ■魚盛大量盛り これはインパクトありますね。生本マグロ、スズキ、クロダイ、マダイ昆...
...お刺身との相性も抜群ですね。 外食先でいただく白米は、一味違った美味しさが楽しめて良いものです。 ・刺身 マグロやクロダイ、ハマチといったけん(白髪大根)・つま(紅たて)・辛み(ワサビ)に、ラディッシュが付け合わせに添えられていました。 刺身は、当日の朝水揚げされたばかりの直送鮮魚を中心に盛り込んでいるという拘りがあるそうです。 ワサビマグロはとろけるというより、芯がしっかりとしたタイプのもの。 クロダイも身が引き締まっていますね...
...会社の懇親会で来店。 奥の個室を利用させていただきましたが、人数によっては少し狭めな印象。 料理はどれも美味しく、特に黒鯛の煮付け(?)がふわで最高でした! 金曜で後続のお客様もいたことで捲られた感はありますが満足でした!...
... <お造り盛り合わせ> はまち、カンパチ、スズキ、クロダイ。 鮮度も良く美味しかったです。 スズキやクロダイは昆布塩で頂くのがおススメ。 <おでん>...さっぱり! 「お造り盛り合わせ」 ハマチ、カンパチ、スズキ、クロダイ...
...■梅肉の茶碗蒸し ■ほうぼう ■寿司ネタ ■かすご ■ひらすずき ■やりいか ■黒鯛 ■小肌 ■白味噌 蒸し牡蠣と白玉 ■カマトロ雲丹 ■あなきゅう ■玄関 ■裏口...たけすみしお めっちゃフワフワで笑ってしまった そいで叩いていい仕事 ⚪︎5.黒鯛 今頃も裏の旬らしい ⚪︎6.小肌 やさしい ⚪︎白味噌の汁 蒸し牡蠣と白玉...
...■味わった絶品 ・鮭の白子、イクラの醤油漬、ほやのこのわた、めふんのせう漬、ゴリの醤油漬 ・蛤、サザエ、秋刀魚刺、桜海老刺、黒鯛刺、タコ...
...■カルツォーネ アツアツのカルツォーネにはクロダイとチーズがたっぷり入っています...想定されますが、スペシャリテかな。今回は神奈川の長谷川さんの黒鯛の塩麹のマリネとア ラで作ったラグーソース...烏賊風味のビーフコンソメスープ カルツォーネ 塩麹でマリネした黒鯛・ラグーソース・イタリアのチーズ 自家製唐墨と芹のタリオリーニ...
...バゲットが2切れおかわりできますバターがついていたら嬉しいけど、ないです(笑) 黒鯛のポワレ 白ワインバターソース 本当はローストビーフかポークのソテーみたいなのを頂こうかと思っていたんだけどお店の方がお薦めって教えて下さったので私にしては珍しくお魚をチョイスしてみました 皮がパリッと焼かれていて黒鯛の身も良い加減に柔らかさと締まり具合で美味しいです ソースもこってりしすぎず黒鯛には丁度良い感じ...
...見た感じは・・・鮪・黒鯛・すずき!?って感じ...■晩酌セット 980円 ■ネタケース ■へだい・こしょう鯛・黒鯛・すずき ■店内 ■晩酌セット案内 本日(10/11)オープン...すめの3貫"びんちょうハラミ"に"黒鯛"に"生ほたて"も堪能❤️暑いと&...
...食感と磯の風味 ■紅富士 ■産地から直送。朝漁れ五島列島の地魚 いら、おじさん、かんぱち、ひらまさ、まかじき、黒鯛、えびす鯛、胡椒鯛、笛...
...どれもイイ。 伺えば、カンパチは活〆。 天然モノのハマチも良いと勧められ、ソレも満足。 北陸石川のサワラ、それに東京湾の黒鯛。面白い。 ...
...■仔羊のロースト(メイン) ■48時間熟成生ハムとメロン(前菜) ■本日の鮮魚のカルパッチョ(黒鯛・前菜) ■トマトとバジリコとリコッタ...
...淡白な中トロです。 奇跡 日本橋の三越に時々来る。 他の買い物もしたが、今日は当店の奇跡の廉価品をゲットした。 ふえ鯛と黒鯛の頭が199円に...
...アメリケーヌソース) ■魚料理(黒鯛のポワレ トマトバジルソース) ■グラニテ(スイカのグラニテ)...リオン風オマールエビのクネル アメリケーヌソース ◎魚料理 黒鯛のポワレトマトバジルソース ◎グラニテ スイカのグラニテ...あと、全体がバジルベースの料理が集中していた。 最初は、黒鯛のポワレはブールブランソースと聞いていたので...
...■魚介つけ麺880円(税抜)♪ ■つけ汁 ♪ ■ざる豆富 長芋の食感がいい感じ ■クロダイ ■お造り ■魚料理 ■近目金時の煮付け ■喉黒の塩焼き ■ほたるいかの沖漬け...なめら、笠子、平政、真名鰹、黄羽太、薄羽剥、平目 のど黒、金目鯛、石鯛、的鯛、黒鯛...
...本日のお魚料理 は大きなモノトーンのお皿に黒鯛のポアレと蓮根のは さみ揚げにクリーミーなソース。 黒鯛のポアレはやけに日本的、塩焼きでも構わない様...■オードブル3、サーモン低温調理 ■メイン・ポワソン、黒鯛のポワレ...
...とにかく海鮮系頼む。白子ポン酢、活イカ、本鮪、昆布締黒鯛。 普通に美味しい。 客は年配サラリーマンがほとんど。たぶん会社や同僚絡み。 食...
...1合で750円+税とわかりやすい料金体系です。 いただいたのは、 ■七尾鮮魚おまかせ3点盛り(420円+税) 黒ダイは、真鯛と変わらぬ繊...
...・ゴボウのカラッと揚げ 【お刺身盛り合わせ】 ・旬のカツオ ・シマアジ ・黒鯛 ・みる貝 などなど、覚えきれないぐらいの品々でした!どれもとっても美味しくて、特にカツオは塩で下味がついたものを頂きましたがとっても脂がのっており美味しかったです。 【黒鯛の塩焼き】 ふわっふわっの身が、今までに食べたことがないくらい柔らかく...お刺身は、すべて天然物 カツオ、石鯛、しまあじ、ひらめ、みるがい、黒鯛...
...エッジの立った新鮮なお刺身を盛合せでいただきました。 マグロにクロダイ、鰆も載っています。 どうです、このマグロがムチャ旨い。 ...本日のお刺身盛り合わせはー 本マグロ ヒラメ シマアジ 黒鯛 鯖ーI生鯖の刺身 土佐醤油とのマリアージュ最高...本日のお造り四点盛り。 本マグロ。 ヒラメ。 シマアジ。 黒鯛...
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