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高知でふらっと伺ったところ大ヒット！！
とにかくスープが美味しいです。
「鰯、アゴ、真昆布、貝柱を硬度ゼロの軟水に一晩漬けこみ、火入れして抽出したスープ」との事で、こだわりを感じるスープ。
塩分...
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いりこ香る鴨出汁の塩らぁめんを頂きました☆彡
透明感のあるスープは、
絶対美味しい筈です♫
久々の高知で、
以前から伺いたかった「鶏と魚」さん♫
11:30過ぎに伺うと、
４人お客...
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スタッフの方もとても感じが良く、ラーメンもとっても美味しいです。
手もみ麺の特製醤油ラーメンを頂きました。
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煮干し塩 と、地鶏あぶら飯 をいただきました。
13時過ぎ、待ちは5名ほどでした。
まず並んで、着席前に食券を買うシステムです。
10分強待って着丼。
スープが綺麗です。
煮干し...
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2回目の来店^_^
カウンターが4席
テーブル２名掛けが3テーブル。
かなり小さいラーメン屋さんですが、常に行列です。
土曜日は鴨ラーメンになるという事で、土曜日は初来店。
鴨醤油、鴨塩...
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久しぶりの日曜訪問
最近は 長蛇の列なので足が遠のいてましたが
並んでも食べたくなるんですよね。
ほんとは 土曜の鴨白湯が好きなんですが 今日は日曜日…どうしようと思ってましたが 限定15食で...
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高知でトップ3に入るラーメン屋(^^)
並ぶ事必須！
とにかく出汁が旨い
そして、こだわり麺！
行きたいけど、常に行列があるのでなかなか行けないが、間違いなく裏切らない店！
次はまぜそばに挑...
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久々に行ってみると、
前とメニューが変わっていた。
西新宿にある、
当時、絶大な人気を誇った、
「麺屋武蔵」がこの手のタイプ。
味やコンセプトは全然違うけどｗ
こちらは...
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さて、お酒を飲んだ後は〆のラーメン。
って、昼ですけどね。
同行のマイレビ様おすすめのラーメン屋さんへフラフラテクテク。
店頭には数名が並んでいる。
酔い覚ましも兼ねて並びます。
百...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鶏と魚
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大橋通駅から65m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は煮干しの塩をいただきました(^^)
やっぱり最高
麺は手揉みと細麺を選ばれます。
私はいつも手揉み️
モチモチとした食感が美味しい
でも次回は細麺に挑戦する！
ネギも良い味出してます...