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「肝煮」を含む口コミ
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
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...
上は程よい身のりがあり、皮のカリッとに加えて脂のじゅわっと感とそこから濃ゆいタレの味がじわーっと出てくる最高の味わいでした。一緒についてくる肝煮も絶品で、よりご飯が欲しくなる旨さ、うざくもカリッと感バッチリで、大きな肝の肝吸いにデザートまでついてくる...
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...肝吸い、肝煮に香の物のラインナップ。
いきなり好印象なのは香の物。
鰻屋ならこれくらいの漬物が付いて欲しいと思える美味しい漬物。
ごはんの炊き具合もいい。
さて肝心の鰻。
パリリと焼いた鰻は焦げ目を付けない丁寧な返しで
焼き加減はしっかり目。
他店と比べるとタレがよく染みているので
噛み締めるたびにタレが口の中にジワリと広がる。
タレ好きな人にハマる鰻。
身は頭側と尾の側で食感がだいぶ違う。
身の厚い頭側では鰻の中に柔らかい身が残っていて楽しめるが
身の薄くなる尾の側では
表面をしっかり焼いた分、中身が抜けてタレと皮が主役となる。
肝煮は以前食べた時より...
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...◆本日のオーダー
・うな重１９５０円
・肝煮 ３００円
うな重は一尾分の鰻に肝吸い・酢の物・香の物・フルーツがついてきます。
ごはんは大盛り無料。
ごはんにはタレをかけずに提供され
自分の好みでタレと山椒をかけてくださいとの事でした。
うな重の”取り口”は「かいだ屋」さんと重なります。
鰻そのものもそうだし、焼き加減・ごはんのもちもち感・甘めのタレと
どれをとっても同じ系統のように感じます。
同じ一尾の鰻であれば小鉢とフルーツが付く分
こちらに軍配を上げる行司もいるかもしれません。
昼の訪問だったのでアルコール抜きで肝煮だけ摘んだんですが小技も”な...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ処福
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
088-880-8833 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南国インターより車で５分程度 山田西町駅から2,915m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター14席、4人掛けテーブル4席、6人掛け座敷5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店頭に灰皿あり/店内は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 20台以上、第2駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...2:20ごろ。
注文は
・鰻重(上) 大盛 ¥4400
上にすると、うざくや肝煮、肝吸い、デザート
が付いて豪華な定食になるみたい...
肝焼きならぬ肝煮も絶品。
これだけ先に出されてたら日本酒2合くらいは
軽く空いちゃいそうですね...