공식 정보
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ふっくらと焼き上げ脂滴るジューシーな焼き加減の干物ランチ
名古屋駅西口から徒歩8分程、名古屋駅と亀島駅の中間あたりにある鉄板居酒屋がランチ営業をいつのまにかしていた。
近くの「焼肉蘭」に訪問する度、「ひもの定食」と書かれた暖簾が旗めいて気になっていた。
ランチ営業時は入口直ぐのカウンターに干物のケースが置かれて本日の品揃えを確認して注文する事が出来る。どの干物も肉厚で脂のノリが良く艶々している。
今回は初訪問なので一番定番である塩サバ定食を注文して「ひもの定食」のお手並みを拝見したいと思う。
【本日の注文】
●塩サバ定食 800円
定食はご飯とお漬物はお替わり自由。
小鉢2品と味噌汁、メインの焼魚がセットになります。
塩サバは表面が脂でコーティングされて艶々に光っている。箸が身にスッと入り込んでいく柔らかさはとても好感触で味がすでに美味しいことが確証した気がした。
塩気が少しキツめの塩サバで、脂が溢れ出す身はふかふかに焼き上げられている。白米が進む理想的な「ひもの定食」である。この塩サバで800円は大満足の味。
名古屋駅で美味しい焼魚が食べられるお店は数少なく、そして、名古屋駅西口では鈴波以外に思い当たるお店がない。そんな焼魚不毛地帯にお値打ちでレパートリーもそこそこ豊富な「鉄生名駅本店」は有難い存在である。
小鉢は切り干し大根とひじき煮でこれは正に定食の王道を行く、小鉢の2大巨頭。
味噌汁も少し煮詰まった味の濃いしょっぱ目が個人的には定食には良く合うと思う。
ここは週に何度かリピートしたい魅力的なお店！良い店見つけた午後は少し気分も晴れやかで仕事が出来る。
プレミアム銀鮭、赤魚、真ほっけ開きなど次回注文するのに悩んでしまう干物達は、注文前に必ず干物ケースを確認されてからの方が良いと思う。
ご馳走様でした‼︎!
それではまた次回まで「ご機嫌好う」
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tesshou（Tesshou）
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、이자카야、오코노미야키 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-2565 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
★【신년회·환송 영회·송년회 시기의 예약】☆혼잡이 예상됩니다. 취소의 경우 2주 전까지 연락해 주십시오. ※인원수 변경 전날까지(3명까지), 대폭적인 인원수 변경 및 캔슬은 불가(2주일 전까지는 가능) 취소 수수료가 부과됩니다. ※또 연락이 붙지 않는 경우의 예약은, 캔슬이라고 하는 경우가 있습니다. |
| 주소 |
愛知県名古屋市中村区亀島2-11-8 第2中村ビル １Ｆ |
| 교통수단 |
메이에키 니시구치 도보 7분/메이에키 히가시구치 도보 9분【슈퍼 호텔의 뒤입니다. 】 가메지마 역에서 404 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1180001147961 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
충전료 300엔 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats （ 35~50명으로 예산에 따라 전세 가능합니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,프로젝터 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주 |
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.10.20 |
| 전화번호 |
052-452-3505 |
大きく真っ白な生地に「ひもの定食」と書かれた暖簾。
一目で「旨いひものが食べれそう」な気配を感じる。
名古屋駅西口から10分程、昼はひもの定食を売りにし、夜は鉄板居酒屋として二毛作スタイルの「鉄生 名駅本店」
清潔感ある暖簾を潜り抜けて店内へ入ると、カウンターには冷ケースにひものが並べられて保存されている。今回は「北海道産の真ほっけ」が大振りで特に美味しそうだ。
【本日の注文】
●北海道産 真ほっけ定食
脂をたっぷり蓄えた真ホッケは遠火でグリルされ、表面テカテカの照りを纏い輝いている。真ん中の背骨を外して身を解すとほっこりとした身が塊でポロリと全体から外れた。
じわじわと身から脂が滴り落ちてくる。醤油を少し垂らしご飯と共にパクッと喰らう。ホッケの風味に醤油の薫りが白米と非常によく合う。
毎日ひものを焼かれているので、焼き加減は抜群で非常に美味しい。ほっけの個体が大振りなのでご飯はお替り必須。
お昼に焼魚が食べれるのは贅沢な気がする。ましてや美味しい焼魚なら尚更に贅沢で満足感が高い。
次回は素晴らしく立派で光り輝くプレミアム銀鮭を食べてみたいと思う。
ご馳走様でした‼︎!
それではまた次回まで「ご機嫌好う♪」