공식 정보
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Mameya Bettei Shibikama
(豆家別邸しびかま)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mameya Bettei Shibikama
|
|---|---|
| 장르 | 샤브샤브、두부 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-3854 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
【ディナー】金曜、土曜、祝前日は、お席の時間を一律2時間制とさせて頂きます。また、12月のディナーも一律2時間制でのご案内となります。 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中村区名駅3-22-5 |
| 교통수단 |
나고야역에서 도보 5분, 국제센터역에서 도보 1분 국제 센터 역에서 63 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4180002060418 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
お通し５００円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
62 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
어린이 가능
예 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.1.7 |
| 전화번호 |
052-581-5771 |
| 비고 |
◆저희 가게는 인보이스 등록 점포입니다 전자 화폐 가능 연합 대학(https://jsbs2012.jp/date/)에 소개되었습니다. 취재 내용은 이쪽↓ https://jsbs2012.jp/date/nagoya-dinner |
名古屋市中村区にある「豆家別邸しびかま 本店」。
こちらの「豆家別邸しびかま 本店」は、現時点で、食べログ点数3.47ながら、食べログ「名古屋市【しゃぶしゃぶ】」ランキングにおいては、第20位である。
近くにある「想吃担担面」でのランチ後に、2軒目ランチにて訪れた。
店は、JR「名古屋駅」の東方面にある。駅からは歩いて、およそ7、8分ほどの距離。
店へ到着。そして、入店。靴を脱いで、店へと上がる。階段を上がって、2階へと移動。個室の快適性の高い掘りごたつ席へ着席。
メニューを確認。「まぐろのホホかつ御膳」と迷いながらも、本日は「まぐろ竜田揚げ御膳」を注文。1200円（税込み）。ご飯は「中」を指定した。
～オーダー～
●まぐろ竜田揚げ御膳1200円（税込み）
少しして、料理が到着。皿の上には、大小様々で、合計6個の竜田揚げを発見。好み通りのものではなかったが、それでも、ボリューム十分のまぐろ料理の体験に成功。また、脇役であり、主役でもあるとうふは、卓上に置かれたダシ醤油をかけて、しっかりと味わった。これだけの快適な席は、1200円の御膳で利用するのは、もったいない。各種コース料理での利用が相応しい。そのように思った。
毎年、様々なグルメブームが起こる中、社会の傾向やニーズを分析し、これからのトレンドを意識することは、店の魅力を向上させる一手。根強い「健康志向」に加えて、懐かしいながらも新鮮な「レトロ」というキーワードも注目が集まる。また、予想されるのは、おひとりさまニーズの増加。過去の外食のイメージとは異なり、1人で食べる孤食ニーズが拡大している。1人焼肉、1人鍋などのメニューを充実させ、1人でも入店しやすい雰囲気づくりに取り組むことで、新たな顧客を獲得できることだろう。厳しい時代であっても、逆境でチャンスを掴み、今後、伸びる飲食店が増えることを願う。このような中、こちらの店へ訪問し、その自慢料理を体験することが出来た。