공식 정보
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- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
リピートしたくなるお店
以前 ランチ会で伺って とても美味しかったので
今度は 友人と再訪。
土曜日でしたので 満席でした。
お客さんは ほぼ女性客でした。
今回は 2人でしたのでカウンターで いただきました。
お酒は ゆずの入ったお酒にしました。 強くなく甘口で お酒の弱い方でもいけそうです。
全く酔いませんでした。
最初に 雲丹の殻に入った前菜。
馬鈴薯も全くザラザラ感なく スムーズで その上の雲丹も とても雲丹らしいお味がしっかりしていましたし 海ぶどうやオリーブオイル漬けのキャビア？がのっていて 美味しかったです。
次のとうもろこしのお料理も いいお味。
スペシャリテのいつもの鰻とフォアグラとマンゴーの海苔巻きも 超まいうー。
メインの豚肉も 全く嫌味なくやわらかくて美味しい。大きめの粒マスタード付けると 味が引き締まりますね。
お味噌汁も熱々。ワカメじゃないから お汁も嫌味ないし。
デザートは 新生姜のアイス。
甘くなく 爽やかで とても良いです。
紅茶も 良い紅茶を使ってますから、紅茶党の私は とても嬉しいです。
シェフも お店の外まで 丁寧にお見送りしてくださいますので 感じが良いです。
友人も とても気に入り 帰ってきてから すぐに 来月の予約を入れてしまいました。
お盆も営業してるので嬉しい。
楽しみだわぁ。
フュージョンって何？
ランチ会で伺いました。
以前から気になっていたお店です。
和食フュージョンだそうですが 和食和食してなく かと言ってフレンチでもなく
あぁこれがフュージョンかぁって感じ。
器も 凝ってるし、
お味 とっても美味しい。
鰻とフォアグラとマンゴーを手巻きしていただきましたが
なんと斬新な されども 全てが 調和したお味。
追加したいくらいです。
豚肉も とても柔らかく 美味しい。
あーお酒飲みたいわぁ。
ランチ会だから 飲めないけど
独りだったら お酒いただいちゃうわ。
デザートも 生春巻きの皮で 包んであったので 手でいただけましたが こういう手もあるんだと感心しました。
デザートも美味しいわ。
今度独りで来よかなぁ。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shin（Shin）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-4581 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング名古屋駅前 B1F |
| 교통수단 |
나고야 역에서 도보 3 분 유니몰 직결 (U6) 비오는 날에도 나고야 역에서 우산없이 내점하실 수 있습니다. 국제 센터 역에서 250 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T3180001120875 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터：8석 테이블：2탁 개인실：2탁） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연 전용 객실 있음 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.10.11 |
| 전화번호 |
052-571-0005 |
| 비고 |
7명 이상은, 전화로 문의를 부탁드립니다. |
とってもとっても暑い日でしたが テクテク歩いて お出かけ。
美味しいものが 食べれるなら 暑さなんて(*'(OO)'*)ﾌﾞﾋ
とか言いながら めちゃしんどかった。
お盆でしたが そんなに混んでなくて ゆったりいただけました。
暑かったので 冷酒をオーダー。
奈良のお酒で 辛口でした。
辛口 苦手なんですが 美味しくて サラッといただけました。
お料理は 今日も素晴らしい。
まずは ムール貝の上にジュレやキャビアののっかったの。
夏向きで 爽やか。
次は 鮑。
鮑の下のムースみたいなのも ほんのり甘くて なんて美味しいんでしょう。
鮑も やわらかくて いいお味。
定番の 鰻とマンゴーの海苔巻きも 旨し。
次は 酢の物ですが ミカンみたいな形状で デザートみたいですが しっかり冷たいお料理。
今日の豚肉は トマト風味のソース。
粒マスタードと一緒にいただくと 相性バッチリでした。
デザートもほうじ茶のアイスの下にイチジクのケーキみたいなの。 単独でも 美味しいわ。
今日も 大満足なランチでした。