공식 정보
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- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hiro vanna（Hiro vanna）
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|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-7849 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
＊２ヶ月先末日までのご予約受け付けております。 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中村区名駅3-5-14 ジェイチル名駅ビル B1F |
| 교통수단 |
도보/나고야역에서 7분 국제센터역 1번 출구에서 3분 유니몰 10번 출구에서 3분 국제 센터 역에서 204 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 3석 테이블 12석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 입구 부근에서 흡연 공간도 준비되어 있습니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.5.1 |
| 전화번호 |
052-990-1830 |
| 비고 |
아이치의 바다, 산을 둘러싸고 식재료의 탐구를 해, 스스로 밭일을 실시한다. 여기에서 태어나 자라는 식재료로 구성된, 팜 투 테이블의 맡겨 코스 요리를 밤낮으로 함께 제공. |
名駅三丁目、ビルの地下一階にあるイタリアン。
8,800円のコースを予約して初訪問。
内観はお洒落な雰囲気。
4名席のテーブルを、それぞれ2人で使用しているので、隣のテーブルとの距離感があって会話し易いですね。
ドリンクは、ペアリングのコースが幾つかあります。
OKAMIペアリング（5,500円〜）は、女将さんが料理に合わせて選んだ6杯という内容。
その中にはビールや日本酒も含まれる様です。
この日はワインを色々楽しみたかったので、ロングペアリング70cc×6杯（7,200円）を選択。
その他、ショートペアリング45cc×4杯（2,800円）、スタンダードペアリング70cc×4杯（5,200円）もあります。
グラスワイン（1,100円〜）もありました。
コース内容
■知多半島の乳牛、自家製チーズ
■千賀ファームの新玉ねぎスープ
■さくら鯛のカルパッチョ 菜の花のソース
■芽キャベツと白ミル貝のリゾット
■自家製トロフィエ
■女将パン、野菜の炭、里芋
■稲沢の雉と蕗のとうのラビオリ
■知多牛 響 炭火焼き
■自家製タリアテッレ
■日本酒 白老 ジェラート
■碧南 パンナコッタ
■食後のお飲み物
印象に残ったのは、新玉ねぎのスープ、知多牛炭火焼き、女将パンでした。
知多牛は、炭の香りが良いです。
パンは温かく、外側サクサクで中がモチモチで美味しかったです。
タリアテッレの浅利の砂が少し気になりました。
料理は全体的に素材の味を生かした淡白な味付け。
味にアクセントがある物など変化があるともっと楽しめそう。
ペアリングドリンクに関しては、最後の一杯以外はスッキリ系でした。
スパークリング、白2種、オレンジワイン、赤2種という内容。
イタリアワインです。
量がそれぞれ70ccなので、少なめです。
最初にビールかスパークリングで乾杯して、ボトルで頼むのも有りかも。
女将さんは、笑顔の素敵な方でした。
帰りはシェフとお店の方が丁寧にお見送りして下さり嬉しかったです。
ご馳走様でした。