공식 정보
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Tempura Azabu Yokota
(天冨良 麻布よこ田)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Azabu Yokota
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-2288 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中村区椿町13-4 スパーク椿町I 5Ｆ |
| 교통수단 |
JR 나고야역에서 도보 1분 나고야 역에서 244 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 수수료 10%를 받고 있습니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.2.1 |
| 전화번호 |
070-1185-2815 |
週末の12:15にネット予約をして利用しました。
JR「名古屋駅」から徒歩1分、スパーク椿町 5階にある天富良割烹です。
「天冨良 よこ田」はミシュラン獲得8回の麻布十番の名店。
投稿時点で姉妹店を4店舗展開中です。（銀座、恵比寿、新宿、名駅）
23年2月オープンの名駅別邸は 凛とした和の佇まいの総席数25席の小型店舗。
カウンター・厨房に2名、接客対応に2名*のフォーメーションで切り盛りしていました。
*黒のベスト、パンツ、前掛けに ワイシャツ
今回オーダーしたのは【ランチ】天冨良(蘭)会席 6000円
内容と評価は次の通りです。【◎、〇、△】
先付け 季節の小鉢 〇
菊菜の白和え w/人参 蒟蒻
天冨良
塩にレモンをたっぷり絞った「レモン塩」とよこ田が発祥の「カレー塩」で頂きます
最初のお皿
海老 ◎◎ ガビーンマママイウー！
火力を小まめに調整して最適なタイミングで油から引き上げた サクッと小気味よい食感が秀逸
南瓜 ◎ 薄い衣が素材の良さを引き出します
二番皿
赤いか ◎ 弾力のある烏賊にレモン塩が効果的
さつま芋 ◎ 上質な揚げ芋 バーバ喜ぶ
三番皿
新玉葱 ◎ ユニークな食感
鰆 ◎ 素揚げに近い火入れで白身の旨さが口の中で広がります
蟹餡の茶碗蒸し ◎
熱々で供されるお出汁の効いた上品な味わい
美味しゅうございました
四番皿
椎茸 〇 肉厚の上質素材
赤茄子 ◎ ちゅるちゅるした口当たりが印象的
五番皿
鱚 ◎ 天冨良の最後は淡路島産の大振りのきす
海老で始まり鱚で終わる王道のコースじゃ
食事
芝海老かき揚げ丼 〇
香の物 〇
胡瓜 リセット効果抜群の大根 瑞々しい野沢菜
赤出汁 〇 濃厚な味付け w/豆腐 水菜 なめこ
本日のデザート 〇
ブルーベリーのアイス イチゴ オレンジ
お茶 〇
程よい渋みのほうじ茶
ノンアルコールビール アサヒドライゼロ700円 〇
BGMはジャズ！
客筋はカップル、女子会、男子会。
客の入りは約6割。
女性比率は約6割。
ちなみに訪問時点の食べログ評点は3.54です。
塩で頂く天ぷらの圧倒的な美味しさが加点要素。
全国展開を始めた揚げたて天冨良の名店で口福なスローランチでした。
ご馳走さま！
We’ll be back.