공식 정보
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1022
(1022)
円頓寺商店街に有る☆ネオ中華料理
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
1022（1022）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、사천 요리、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-5154 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市西区那古野1-20-28-2 endoji square 2F |
| 교통수단 |
나고야역, 국제센터역에서 도보 7분 국제 센터 역에서 478 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料別途10%頂戴しております |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.4.28 |
| 전화번호 |
052-526-7332 |
四川飯店シンガポール店で料理長を務めた菅谷シェフが昨年の4月に始められたお店☆
グルメな食べ友さんの貸切会に誘われて初訪問しました(^^)♪
中華の王道料理にシンガポールのテイストが加わり独創的な中華料理で今までに食べたことの無いテイストの中華料理コースは、次に何が出てくるのだろうとワクワクしながら美味しく頂きました(^^)♪
◯1022定番おまかせコース ¥19,800
◎カシューナッツ飴煮
◎白子の茶碗蒸し
発酵白菜と千貝柱のお出汁に新鮮な白子生姜で身体が温まるスープ☆
◎ シンガポール春節 鯛の刺身
シンガポールでお正月に食べる縁起の良い料理で、鯛の刺身に色とりどりの野菜が盛られて蜂蜜をかける事で皆んなが集まるという意味が有るとのこと☆
出てきたお皿の彩りの良さに驚きながらもどうやって食べるのかな❓
と思っていたら、シェフが豪快にカウンターで混ぜ混ぜしてお皿に取り分けて頂きました♪
オープンキッチンで頂く醍醐味も堪能出来るのが良いですね♪
◎宮崎牛のランプ肉
焼いた下仁田葱の上にランプ肉
ソースは肉を焼いた時の肉汁に辣油と卵黄入り
◎鱶鰭スープ
土鍋でグツグツに煮込んだ鱶鰭スープ☆
追い炒飯は黒酢炒飯☆
鱶鰭スープを3分の1残して追い炒飯にして頂く幸せ☆
◎ 鮑と春雨の蒸し物、鮑の肝、山椒油、
X0醬ソース
◎セイコガニの春巻き
◎車海老と蕪の揚げ物
◎金目鯛の山菜鍋
◎麻婆豆腐
◎苺の杏仁豆腐
お酒
□シャンパン
□白ワイン
□ドラゴンハイボール
□知多ハイボール
会計¥28,344
シンガポールの四川飯店で店長を務めたキャリアのシェフなので、個人的には初めて食べる新しい中華の味わいで美味しかったです♪
最初は料理に集中するシェフの顔つきが少し怖さも有りましたが、貸切会という事も有り後半は和やかな雰囲気になり、美味しい料理を食べながら同席された方に『お薦めのラーメン屋さんはどこですか？』と聞かれて話していたら、シェフもラーメン好きとの事で、私のお気に入りのラーメン屋を何軒か話をして盛り上がりました（笑）
ご馳走様でしたm(__)m
食べログ評価点:3.64