공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibiyakitori Shige（Sumibiyakitori Shige）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야、닭날개 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-8663 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
★お席は最大26名様まで入れます。10名様以上の大人数様はお電話にてお願い致します。 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区錦1-20-25 広小路ＹＭＤビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
지하철 후시미역 8번 출구에서 도보 0분 서쪽으로 약 30m 우측으로 진행되어, 히로코지 YMD 빌딩 B1에 있습니다. 후시미 역에서 102 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7180001042455 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
お口取：378円（税込）※コースご利用のお客様は、コース代金に含まれております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
46 Seats （ 카운터 10석, 테이블 12석, 반개인실 24석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 26명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ※점내 흡연 룸 있음 ※빌딩 외부 옆에 흡연 공간 있음 |
| 주차장 |
불가 매장 남쪽에 동전 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
052-222-1890 |
| 비고 |
중국어 메뉴 있어 유채 단 https://sumibiyakitori-shige-fushimi.jimdosite.com/ |
家族で焼き鳥を食べて来ました。
お気に入りの「炭火焼鳥しげ」です。
この日は「伏見店」に予約を入れました。
私はビール、ジントニックと飲み継いで、
他の家族は炭酸水でお料理を楽しみます。
それでは食べて来たお料理を紹介しましょう。
お通しのキャベツの前に、しげサラダが登場。
我が家の定番だった生ハムと半熟玉子のサラダがメニューから消失。
仕方無く、しげサラダにしてみました。
蒸し鶏、トマト、玉ねぎ、チーズのサラダです。
これはこれで悪くは無いのですが、
生ハムと半熟玉子のサラダ程の感動は有りません。
そして、お通しのキャベツ。
もろみ味噌と梅紫蘇ダレで頂きます。
お替り自由なのが嬉しいですね。
鶏のたたき3点盛りは、とりもも肉、
とりむね肉、ささみポン酢和えです。
朝挽きで有るが故の新鮮さ。
噛む程に味が有りますね。
うなじ串は、このお店の商標登録商品。
三河鶏一羽から1本しか取れない貴重な首のお肉です。
塩も良いのですが、今回はタレで頂きます。
このお店では外せないメニューですね。
ささみ一夜干しも外せません。
旨味が凝縮されています。
つくねは自家製。
外はカリカリ、中はふわふわです。
砂肝は食感が良いですね。
この日はちょっと塩が強めでした。
うずら玉子は中が半熟。
絶妙な焼きが要求されます。
蕩ける様な半熟で妻は満足気でしたが、
私は黄身が口の中で弾けるもっとレアが好みです。
こころは生臭さが一切有りません。
「焼鳥の真髄を味わえる」との触れ込みは、
決して伊達では有りません。
ナンコツは膝軟骨を使用。
コリコリとした食感と滲み出る旨味が良いですね。
出し巻玉子は鶏ガラベースのふわふわ玉子。
出汁の旨味を含んだ玉子が素晴らしいです。
鶏ダシ茶漬けは梅で頂きます。
鶏ダシは自家製の鶏ガラスープ。
間違いの無い美味しさです。
この日も、ひつうなじ御膳は無かったですね。
うなじ肉の入荷数が限られているからだそうです。
う〜ん、残念。
この日も美味しかったですね。
御馳走様でした。