料理もワインもとても美味しいワインバー兼フレンチ‼︎コース料金は敷居低めです‼︎ : Le Temps Perdu

◆訪問時点の情報
食べログ 3.73
百名店 2023 2021

◆料理満足度に対する食事料金
料理はリーズナブル、ワインはお高め

◆再訪意欲
是非特別な機会に

◆お店について
こちらはハイレベルなワインと内容に対してとてもリーズナブルにフレンチ料理を提供されるワインバー兼フレンチとなっております。

私の勝手な想定では食事よりワインをメインに頂くお店では？と思いました。

◆感想
御礼の会としてご招待頂き訪問しました。

入店時は外観が服屋のビルに入ってすぐの二階で少し入り口が分かりづらいのですが辿り着く喜びを味わえました。

店内雰囲気はビストロ風な雰囲気のお店でした。
接客サービスは丁寧にご対応頂きました。

この日はワインのボトルを頂いたのですが、アレンジ頂いたものが明らかにこれは上等なワインだと思わせる重厚感のある赤ワインで、とても美味しく頂きました。

また料理が最初から最後まで完璧というくらいハイレベルに美味しく、これで税サ抜きで1万円のコースは凄いなと思いました。
※ワインの値付けはお高めゆえ、ワインを楽しむなら敷居高いです。

上質な料理とワインを楽しむのであればこちらは大変お勧めでございます。

ワインを飲まれる場合は最終会計は2万円/人は最低でもかかるかと思います。

◆食事料金（税込）
11000円+10%サのコース
ビールとボトルワインを頂き最終会計は62000円程度でした。

◆頂いたもの（料理のみ）
●アミューズ
✔︎✔︎ ニンニクの風味の葉っぱのちゅい
✔︎✔︎ローストビーフ
✔︎✔︎熊本の馬肉タルタル
✔︎✔︎名古屋コーチンの卵黄
✔︎✔︎✔︎鳥ミンチのコロッケ ネギのソース
✔︎✔︎✔︎メレンゲとフォアグラテリーヌ
塩キャラメル ママレード

全部極めて美味しい

✔︎✔︎✔︎和歌山のブリ笑焼き
ふきのとう タフなードソース
カニのパン粉 ブロッコリーのピューレ
タラの芽 ふきのとうのフリット

ピンネタ 副菜も大変美味しい

✔︎✔︎北海道のホタテソテー
きんそうどりのコンフィ 大根餅
もりゆだけ

✔︎✔︎✔︎沼津の金目鯛
シュクルート アスパラ メキャバツ
白ワインとバターソース
パセリソース

魚の質もさる事ながらソースの妙味が凄い

✔︎✔︎✔︎佐賀県の黒毛和牛のイチボ
赤ワインのソース 南知多産 べにはるか
原木しいたけ スティックブロッコリー

肉が極めて美味しい
コースの値段リーズナブル過ぎないか？と思いました。

✔︎✔︎美浜町 はるか
ハーブディーのじゅれ

✔︎✔︎✔︎べにほっぺのマスカルポーネ
ティラミス風

✔︎✔︎マカロン ハーブディー
ファッションフルーツのガナッシュ
金柑コンポートカヌレ

◆備考

◆注記
※ミシュラン、百名店、ゴエミヨ、は過去や最新の時点の情報を含んでおります。
※価格は税込記載してます。

⭐️数の基準
全国各地での食体験に基づき、土地柄等も考慮のうえ考えています。一例として東京は多少お値段張っても止む無し等々。

基本的に総合点は味とコスパの平均値で決めています。Ex.味4.2 コスパ3.8なら4.0


料金も踏まえた上で
⭐️3つ以下一度だけで満足
⭐️3.5つ 美味しい 普通に満足
⭐️4つ 大変美味しい、お勧めしたい
⭐️4.5つ 悶絶/通う/是非お勧めしたい
⭐️5つ 悶絶の極み/生涯通う/是非是非お勧めしたい
※小数点第一位まで細かく吟味してます。
※基準のブレに気付いた際は時折過去の分の見直しも実施しております。

◆フォロワーの皆様が私の投稿をご覧になられて美味しく食事を楽しめるお店に行かれる事を心から願ってレビューしております。
立地条件や支払った金額に対する満足度を最も重視しております。

◆記載している内容の信頼度や客観性は大切にしており、食事料金は原則記載するようにしております。