공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Maison DIA Mizuguchi
(Maison DIA Mizuguchi)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Maison DIA Mizuguchi（Maison DIA Mizuguchi）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-3160-2854 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区栄2-1-21 サンシャイン伏見ビル 1F |
| 교통수단 |
후시미역에서 도보 5분 후시미 역에서 195 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
낮과 밤 모두 15 % 서비스 요금을받습니다. 2007년 4월 1일부터 서비스료를 15%로 변경하겠습니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 개인실 1실, 카운터 18석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 실료 ￥22,000(세금 포함)(~8분까지 이용 가능) ※개인실 한정 특별 코스는 실료 포함의 안내가 되고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음
일요일에 한해 연령 제한없이 이용 가능합니다. 평일, 토요일에 관해서는 미취학아님은 응상담하겠습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.11.25 |
| 비고 |
매일 사랑해 주셔서 감사합니다. 여러분도 아시는 바와 같이, 원재료나 원유 가격의 상승이 계속되고 있어, 원재료비나 인건비등의 부담이 이전보다 커지고 있습니다. 당점에서도 다양한 대책을 강구 코스 요금을 인상하지 않고, 손님에게 맛도 양도 만족하실 수 있도록 노력해 왔습니다. 앞으로도 코스 요금은 변함없이 제공할 예정입니다. 하지만, 역시 부담이 커지고 있습니다 현상에 정말로 본의입니다만, 서비스료의 개정을 실시하겠습니다 알고 있습니다. 이에 대해서는, 2004년 4월 1일부터 서비스료를 15%로 변경하겠습니다 것을 안내 하겠습니다. 지금까지 이상, 보다 좋은 서비스를 제공시켜 주실 수 있도록 노력해 갑니다. 아무쪼록, 불필요한 사정을 이해해 주셔, 앞으로도 Maison DIA Mizuguchi를 잘 부탁드립니다. |
愛知県名古屋市中区栄2-1-21 サンシャイン伏見ビル 1FにあるMaison DIA Mizuguchiさんに訪問しました。
ランチに予約して訪問しました。
オーナーシェフ水口大輔氏が【ビストロダイア】【グランドダイア】などを手掛けてて人気店に、そして、全てのお店を閉めて拘りのお店"エンターテインメントxフレンチ"をコンセプトに2021年12月にフルオープンしたお店。
白を基調とした店内は高級感を湛えた上質空間で、18席のフルオープンカウンターキッチンを舞台に、非日常的な時間と空間へと導いてくれます。
丁寧にに作られた料理は、しっかりと食材や作り方を説明してくれて、大満足できる内容となっています。
【ランチ】ランチコース～8品構成～
愛知県産新玉ねぎのポタージュ
北海道わだ牛蒡ロワイヤル
スペイン産生ハムのカプチーノ 桜風味
ダイア名物！
パテドカンパーニュ 赤大根ピクルス
桜餅・フォアグラムース・道明寺粉・桜の葉の塩漬け
北海道産サクラマスのミーキュイ
木の芽のアクセント
春野菜のジャルダン仕立て
【Maison DIA Mizuguchi スペシャリテ】
食べられるスモークシャボン玉・名古屋コーチン卵のポーチドエッグ
北海道産インカの目覚め・サマートリュフ
天然桜鯛のポワレ
ベルモット酒・マッシュルーム・トマト・パセリ
19世紀後半料理人デュグレレ風 白ワインバターソース
◆お肉料理◆
愛知県産牛フィレ肉のステーキ ポルト酒ソース
京都産鴨胸肉のロースト 金柑赤ワインソース
★デザートチョイス★
★愛知県産イチゴ・ココナッツのブランマンジェ・イチゴエスプーマ
※好きなデザートをチョイス
水口氏の出身の北海道の食材を中心に全ての食材に拘り、目の前で繰り広げられるパフォーマンスは正にエンターテイメントというべくコースで、視覚だけでなく、聴覚、嗅覚、味覚まで堪能できる内容でした。
一度は訪問する価値のあるお店です。
またリピートしたいお店ができました。
とても満足でき美味しく楽しい料理がいただけました。
ご馳走様です。