공식 정보
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rupondhuga-ruyukinobutsukidate
(ル ポンデュガール ユキノブ ツキダテ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
rupondhuga-ruyukinobutsukidate
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、비스트로、양식 |
| 예약・문의하기 |
052-953-8878 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区丸の内3-17-30 戸谷ビル 1F |
| 교통수단 |
지하철 히사야 오도리역 서쪽 개찰구 1번 출구에서 도보 3분 히사야오도오리 역에서 322 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 테이블 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 정원에서 흡연 가능 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
사전에 상담하십시오 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.7.21 |
| 가게 홍보 |
소재에서받는 감동을 소중히. 본고장을 아는 오너 셰프가 다루는 일품과 자연파 와인을 즐겨
오너 셰프 “츠키쇼 코노부씨”가 다루는, 소재의 맛을 살린 요리. 한 접시 한 접시 정중하게 완성하고 있어 시행착오를 거듭한 아름다운 오리지널 요리 등을 즐길 수 있습니다. 아울러 준비하고 있는 것은 입맛 부드러운 소량 생산의 유기 와인. 하나하나에 집착은 있습니다만, 맛있는 요리의 최고의 조미료는 애정. 집안에 있는 느긋한 점내에서, 츠키쇼씨와 스탭의 대 |
シェフの楽しみを愉しみに伺ったようなのもです
・・・じゃなくて、
ちゃんと美味しいお食事をしにうかがったつもりです（笑
楽しそうにお料理に奮闘するシェフを
お客さんたちが見守る・・・というか
なんというか
ちょっとハラハラしたり？
気さくで飾り気のないお茶目な（失礼）シェフの作る
お料理を堪能してまいりました
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:: Le Menu Soleil :: …¥3,000（税込）
■アミューズ …渥美半島保美豚のリエット
上にパラパラっと振りかけてあるのは八丁味噌のパウダーですって
お手てで抓んで一口でぽいっといただくのが最適
底部のサクッとした食感と八丁味噌の香ばしい塩味
豚の臭みは全くなくて、おいしい
ワインが欲しくなりまーす （悲）
■前菜 …オードブルの盛り合わせ
・ワタリガニのゼリー寄せ/ホワイトアスパラのテリーヌの2層仕立て
（勝手に名乗ってます、スミマセン）
・三重県産の鯛と白魚のカルパッチョ
敷物は紅芯大根
・カラフルなキャロットラペ
すべて難なくおいしかったです
■バゲッド＆バター
■スープ …紫芋のポタージュ（＋ ¥500）
ツキダテファーム産のお芋使用
甘みは強調されておらず紫芋の確実な味わいと、程よい塩味とのバランスが良かった
あったかくて（幸）しっかり存在感のあるおいしさ
■メインはお魚をチョイス …黒ムツのポワレ
下の鯛のリゾットが超絶おいしかった え？
セルクルで型抜きされる程度にまでしっかりとまとまっていて
チーズも入っているのでしょう、鯛の香りと調和していて美味
テーブルでかけてくれたソースはオランデーズよりもずっとサラサラで
刻んだお野菜が入っている爽やかなもの
もちろん黒ムツも皮はカリッと香ばしく身はホクホクしていておいしかったです
■デセール …本日のデザート（＋ ¥500）
すごく大きな苺＝いちごの郷の紅ほっぺ、と
チョコレートのテリーヌです
ヘーゼルナッツとチョコレートがたっぷり
サクサク、ネットり、ザックザク、グニョグニョ、しっとりと
様々な食感が楽しめる、お得感を味わえる美味しい一品でした
■コーヒーまたは紅茶 …ホットコーヒー
できればデザートと一緒にいただきたかったな（小声）
・・・待ちきれず食べ終えてしまったわたしがイケナイのですよ*
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さて
突っ込みどころも踏まえ、なかなかユニークなお店です
バター皿や前菜のプレート、コーヒーのカップ＆ソーサーは
ノリタケのハンプシャーゴールド・・・意外とエレガントでシックで・・・
意外 ？
ですが
異様に小さく丸められたおしぼりがどうにも気になって
おしぼり置きを見てみると
それは
コルク起きだったり（笑
炭火の火起こしから猪を焼くにあたり
中庭に出たり入ったり、火の粉を撒き散らしたり（風でふんわり舞う程度ですが）
シェフのマイブームなのかスペシャリテなのかわからないけど
テリーヌがやたらと目につくため
ちょっとお聞きすると
フランスに行って気に入ったから
わざわざ買ってきちゃった♡
という焼き型を
持ってきて組み立てたりして見せてくださったり（笑泣
ついでにお隣のテーブルのお客様にまで見せに回って行ったり
別席のパーティーではお誕生日なのか何かの記念日なのか
お客様が持ち込みされたアントルメに蝋燭を立てて提供していたりと
自由（大笑
でも
個人的には
嫌味ではなくて、お茶目で、気さくで、人間味があって許せる
面白い
楽しい
という感想を持ちました
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一言で云うと
家庭的なお店（笑
小洒落た外観から少しだけ趣が変わっって
手作り感のうかがえるなカジュアルな内装は
ビストロ？いえ、サラマンジェ？かしら
と思わせる店内ですが
中庭もあり、
どことなくフランスのどこか田舎町にひっそりと根付いている
確実に美味しいレストランのよう
ちょっと残念な点は
コンクリート壁の店内は
足元が寒いので強風の冬場は辛いところ
ましてや
お庭でジビエを炭焼きする日に当たってしまうと？
店内みんなで面白おかしく注意深く
見守りたくなる ？
そして、獣と煙の香りがどうしても店内に満ちてしまう
・・・という事態を
温かい目で微笑んで差し上げられる方にとっては
とても素敵なお店かと思います
お料理はとても美味しかったのは
確かな事実
わたしは好きです
ごちそうさまでした☆