공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shirakawa
|
|---|---|
| 장르 | 장어、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-8629 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区栄三丁目15-33 栄ガスビル地下１階 |
| 교통수단 |
지하철 메이조선【야바초】6번 출구에서 북쪽으로 2분 야바초 역에서 311 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 문의하십시오. 또한 주말은 개인실 이용 불가됩니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 사카에가스 빌딩 B2(주차권 서비스 있음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
052-249-2772 |
久しぶりのしら河さん。
といってもこちらの店舗は初めて。
栄ガスビルの地下にあります。
私は浄心本店は何度か行ったことがあります。
・浄心本店
・今池ガスビル店
・栄ガスビル店
・名駅店
・JR名古屋タカシマヤ店
合計5店舗構えています。
ひつまぶしといえば、ココ！みたいな、
名古屋の観光客向けのお店ですよね。
前回本店に行った時は正直残念でした。
ただ、時期的に悪かった部分もあるかなと思い、
店舗も変えて再訪してみました。
こちらは少し薄暗い感じで、
接客は本店よりおぼつかないですね。
あまり丁寧感は感じませんでした。
バイトの方が多いのかな。
私はひつまぶしは好まないので、
今回はちょうど一尾とのことでうな重を。
本日のうなぎは中国産とのこと。
基本的に地焼きでガス焼きです。
▶︎注文商品
・上うな重 4050円
漬物
12分くらいで出てきました。
これはほんとに一尾なのか？
一切れ足りない気もしますが、
まぁいいや 笑
サイズ的には4Pくらいはありそう。
記憶通り、皮より表面をしっかり焼いたタイプ。
いただいてみると、、
うん、焼き方は悪くない。
表面サクッと中はしっとりふわっと。
皮は厚めでパリパリまで焼かれてませんが、
身とのバランスで気になりません。
皮目もトロッとしてて口溶けは良かったです。
中まできちんと火が入ってますし、
温度帯もなかなか良いと思います。
私の記憶では本店よりも上手いかも。
ただ、、うなぎですよね。
やや大味ではありますが、
旨味はあってその点は前回より良かった。
でも、やっぱり臭いんだよな。
前も思いましたけど、
うなぎの香りがほんとに残念。
今回は生臭さも感じました。
これがこだわりのうなぎ？
焼きの香りもガス焼きのソレで気になります。
この値段取っておいてこれは残念すぎます。
タレは美味しいんですよね。
甘辛く濃厚な名古屋仕様ではありますが、
そこまでしつこくなくて良いバランス。
タレ付けの塩梅もちょうど良く、
うなぎの味を消さないくらいでした。
やはり焼き方はこちらが上かな。
風味も良かったと思います。
でも、うなぎの質や鮮度は同程度。
しら河さんはセントラルキッチンらしいので、
うなぎはどの店舗も同じなんでしょうね。
ごはんもやはりすごく美味しい。
ふっくらとした炊き加減もさることながら、
アツアツなのがまたうなぎとよくあってます。
うな重としてはすごく良かったな。
トータルするともったいない。
焼きもタレも悪くないのに、
うなぎの質がほんとに残念でした。
吸い物もなし、中国産でこのお値段。
正直あまり安いとも思いませんね。
でも、うな重としては美味しかったです。
ごちそう様でした！