【在名古屋中国人が通う完全現地仕立てのバラエティ豊かな肉料理を24時間楽しめるレアな中国料理店！ちなみにロース骨うま煮はマストオーダーです♪】 : Shoukain

新栄にある24時間通し営業の中華料理庄稼院さんに行ってきました(´▽｀)

こちらは在名古屋中国人が通い、味付けも日本向けにアレンジなんてしない完全現地仕立てのお店です。

もちろんメニューも日本の中華料理屋とは完全別物です。


さて、今回は

羊肉大串３本(600円)
ロース骨のうま煮小(580円)
ジャージャー麺(580円)
肉餡餅2個(350円)
葱油餅(480円)

をオーダー♪


【羊肉大串】
こちらは3本以上からの注文です。

まずこの長い金串からして日本と異なります。

味付けも現地の香辛料を使った完全に現地テイストです。

肉はかなり細かいですが、赤身と脂身のバランスが良く、葱油餅と一緒に食べるとトルコのケバブサンドのような感じで楽しめます（笑）


【葱油餅】
これだけではあまり味はなく、少しもっちり分厚い韓国チヂミのような料理ですが、肉料理を挟んで一緒に食べると相性抜群です。

ただ冷めると一気に質が低下しますので、早めに食べる必要があります。


【肉餡餅】
これは肉まんの中身の餡をパイ生地で包んで揚げたものです。

この餡の味はそのまんま中華街で食べる肉まんの味です。

これも冷める前、そして油紙に染み込んだ油が逆流する前に、提供されたらすぐに熱々を食べるのが良いです。


【ジャージャー麺】
私は韓国と中国のジャージャー麺のハッキリとした違いは分かりません。

ただこちらのジャージャー麺は甜麺醤、つまり甘味噌を使ったマイルドな味です。

そして麺は小学校給食のソフト麺のように柔らかな食感で所々くっついているのはご愛嬌かもしれません（笑）


【ロース骨のうま煮小】
これは豚の肩辺りの骨を2時間かけて味を染み込ませ調理した料理です。

味は、あの中華料理店の縁が赤いチャーシューの八角を効かせたテイストです。

これがまた一度食べ出したら止まらない病み付き感がある味わいです（笑）

ただかなり食べづらく、また骨に付いた肉を吸ったりしゃぶったりして食べるものなので、デートとかには向かない料理です（笑）

余談ですが、こうやって骨周りの肉料理を食べるとコラーゲンやコンドロイチンを摂取でき、肌にも関節にも良さそうな気がします(´▽｀)


ごちそうさまでした♪( ´▽｀)


追伸
こちらは日本では珍しい肉料理を食べられるだけでなく、隣に大きなコインパーキングもあり、24時間通し営業というその利便性の高さも良いです♪