東京第一ホテル錦 : Toukyou Daiichi Hoteru Nishiki

地下鉄東山線・名城線の栄駅から徒歩4分の所にあるホテル。
毎日7：00～10：00（LO9：30）までの間、2F・3F・11F宴会場のいずれかで朝食ビュッフェを開催しており、時間無制限で前売り1,000円（税込）、当日1,404円（税込）。
会場は日にちによって変わり、フロントで確認するか、エレベーターの掲示で確認する形式。
本日は、3Fのドルチェが会場でした。
サプリメントの用意まである位なので、メニューは健康志向で程よい薄味な印象ですが、途中で別の品に変わったので、出ていた時間は長くはなかったですが、鯖の照り焼きだけは塩辛さを感じたのは残念。
4月4日～5月31日までの間は、春のパンまつりというフェアを行っており、フェア終了後のレギュラーメニューを決めるため、13種のパンが出ていたのは良かったです。
名古屋圏では、パンのスプレッドとして小倉が登場するのは珍しくはないですが、ホイップクリームはない所も多いので、それがあったのもポイントは高いでしょうか。
とは言え、全般としてはオーソドックスな和食・洋食といった感じで、面白みはあまりないでしょうか。
そんな中では、けんちんきしめん、梅ごまおろしきしめんは変り種で目を引きますが、普通の出し汁の用意もあれば、選択肢の幅は広がりますし、県外からの宿泊者には喜ばれる気もします。
個人的には揚げ物などが欲しいですし、デザートももう少し充実すればと思いますが、価格を考えれば許容圏内と言えるでしょう。
ただ、気になったのはコーヒー。
最近巷では苦味の強いコーヒーが人気のため、今年からストロングブレンドに豆を変えたとの事ですが、個人的には苦味が強過ぎて受け付けず。
好みが分かれると思いますし、これまでのものと変えるのではなく、2種類出した方がいいと思います。
サービスに関しては、補充はしっかりしていますが、テーブルの空いた皿の下げは、客が退席するまで行わないのは少々気になったでしょうか。
個人客や少人数客なら、テーブルに十分余裕があって問題はないと思いますが、団体客だと不便さを感じるかもしれません。