Settanta
(セッタンタ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Settanta（Settanta）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
052-228-7036 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
子供はお断り。 |
| 주소 |
愛知県名古屋市東区泉1-15-23 1F |
| 교통수단 |
地下鉄 名城線・桜通線 久屋大通駅 GATE 1A出口 北へ徒歩5分 히사야오도오리 역에서 159 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 個室8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.9.22 |
ミシュラン1つ星
水口シェフと成瀬ソムリエが1970年生まれ
であることから、イタリア語の「70」を意味する
「セッタンタ」と命名
成瀬氏は名古屋を代表するソムリエ
ワインバーの経営やワイン講師の肩書も持つ
近い将来、信頼のおける後輩とこれまでの集大成
として新たなワインバーを開業し、その後、
65歳で地元に帰って喫茶店のマスターとして
のんびりとスローライフを過ごす
これがライフプランだそう
ビジョンがとても明確
「間を読む」「黒子としてふるまう」
お客さまに楽しんでもらうための彼のポリシー
ペアリングをお願いしたのだが
ドリンクの選択
説明の間
料理との間
さりげない会話の間
これがとても心地よい
料理とドリンクの両方を楽しむために
かなり早い段階で肉料理が出てくるのも特徴
料理は5感で楽しめる内容
見た目に美しく心ときめく
白トリュフを代表とした香りの演出には
心底酔いしれる
素材の組合せも面白く、ソースがまた秀逸
少量であるが品数は多い
それでもテンポが良いので、終始美味しくいただける
全くあきることなく
個の面白さと全体調和が楽しめる
シェフとサーブのコンビネーション
計算されつくした時間の流れはプロの技
ここは信頼のおけるお店
大人時間を過ごせるお店
記念日や大切な人と過ごすのにオススメのお店