Donku Sakai
(呑喰 さか井)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Donku Sakai
|
|---|---|
| 종류 | 창작 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
052-262-2010 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区栄3-9-22 グランドビル 3F |
| 교통수단 |
사카에 역에서 496 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
こちらは中区栄3丁目にある呑喰さか井さんです！
グランドビル3階にお店はあります。
こちらのビルは大きなビルなのですが、
現在はテナントも少ないようで、
さか井さんの入る3階も数件しか営業
されていないそうです。
そんなちょっと静かなフロアーの１番奥に
お店はありました。
入り口はガラガラ扉で、
居酒屋さん？何屋さん？
ちょっと、謎な感じで入ってみました。
店内はカウンター6席くらいと
座敷が1席ありました。
大変こじんまりとした静かなお店です。
年配の大将がお一人で切り盛りしていらっしゃいます。
ビールはスーパドライの缶ビールのみ。
瓶ビールもなかったので、
この段階ではごめんなさいですが、
ちょっと外しちゃったかなぁ？なんて、
心の中で思っちゃいました。
ですがメニューを拝見すると、
パテドカンパーニュがあったり、
エスカルゴ、蝦夷鹿があったり。
またまただし巻きやしょうが焼き、
豚の角煮なんかもあって、
ちょっと不思議な感じ！
とりあえず、大好きなだし巻き玉子と
ブロッコリーを頂きます！
だし巻き玉子を大変丁寧に作っていらっしゃって、
しかもふわっふわで凄く美味しかったです。
気になった鴨のコンフィーを注文します。
結構、大きめなサイズ感で登場！
付け合わせのジャガイモや芽キャベツも
しっかりもりもりで嬉しいです。
鴨は大将が食べやすいように小さく
カットしてくださいました。
こちらの鴨のコンフィーが
かなり美味しくて、
最初にちょっと外したかも！なんて
思ってしまったことを反省！
鴨にはやっぱりワインです。
白、赤グラスで頂きました。
鴨があまりにも美味しかったし、
エスカルゴとか蝦夷やパテドカンパーニュ
があることも気になったので、
大将にお伺いしたら、
大将、もともとはフランス料理のシェフだったそうです。
カウンターのすみにあったセピヤ色のお写真は、
大将の若き修業時代のお写真で、
フランスのレストランで働いていたときの、
修業先のシェフと撮られたものでした。
冗談で『大将、こっち？』って、
フランス人のかたを指差したら、
今日一の大きなお声で
『そんなわけあるかー！！！』と突っ込まれました(笑)
何だかほのぼの空間に癒されました。
少しワインが残っていたので、
自家製ローストハムを注文です。
付け合わせのサラダのドレッシングも
出来たてほやほやでとても美味しかったです。
足が少しお悪いなか、
帰りは外までお見送りをしていて、
ずっと手を振って下さっていました。
何だか胸が熱くなりました。
お身体無理なさらないで、
これからものんびり美味しいお料理を
お作りして頂きたいです。
ありがとうございました。
美味しかったです。
ご馳走さまでした