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음식점의 주력 포인트
요리
발효 식품을 활용한 당점 자랑의 요리를 드세요
요리
엄선하여 구입한 된장. 발효 식품을 활용한 디저트도
음료
유리에서 병까지 다양한 와인을 만끽
공간
차분한 공간에서 맛볼 수 있는 베테랑 요리사가 자랑하는 다양한
코스
둘이서 공유하는 쇼트 코스 할 수 있었습니다. 전채에서 샐러드, 온전채, 메인이 붙은 계절 야채를 짜낸 코스 ＊음료는 붙어 있지 않은 코스가 됩니다. ＊두분으로의 요금이 됩니다.
- 인원수
- 2 ~ 4
한사람이라도 즐길 수 있는 따뜻한 쇼트 코스 할 수 있었습니다. 한입 어뮤즈에서 몸에 친화적인 발효 조미료를 사용한 전채 모듬, 온전채, 메인이 붙은 유익한 코스 요리.
음료 무제한 코스 ￥ 5000 (세금 포함) ◎ 뷔베루 자랑의 안주 12 품 타파스 코스. 몸에 좋은 발효 조미료를 사용한 추천 코스12품
음료 무제한 플랜 인기의 안주 10품을 드실 수 있는 플랜입니다. 술이 진행되는 Buveur (술 마시기) 플랜!
- 인원수
- 2 ~ 6
리뷰
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리뷰 3,758건팔로워 3,204명ー 방문（2024/09 업데이트）
1 회
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리뷰 234건팔로워 86명 -
리뷰 454건팔로워 973명발효 재료를 사용한 비스트로 작은 접시 요리 가게
세련된 젊은이들이 모이는 스미요시 지역에 또 또 멋진 가게가 오픈했습니다 ♡ 수제 된장과 감자, 소금 고지 등 발효 재료를 사용한 비스트로 접시 요리 가게...자세히 보기
2024/08 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
BistroBuveur（BistroBuveur）
|
|---|---|
| 종류 | 비스트로, 다이닝 바, 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-1629 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区栄3-9-17 ウィンゼルビル B1F |
| 교통수단 |
사카에 도보 5분 사카에 역에서 478 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 3,000～JPY 3,999 ～JPY 999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 3,000～JPY 3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이) |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
요금 400엔 심야 요금 10시 이후 내점 10% 원문 チャージ料400円深夜料金10時以降来店１０％ 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats （ 카운터 15석, 테이블 2명석×2 4명석×1） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 23명 (착석), 30명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 코스 |
음료/주류 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능, 다국어 메뉴판 제공（영어） |
| 아이동반 |
어린이 입장은 거절하고 있습니다. |
| 오픈일 |
2024.6.16 |
| 전화번호 |
052-228-2966 |
| 비고 |
한 사람이 내점 가능한 카운터 석 |
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요리발효 식품을 활용한 당점 자랑의 요리를 드세요
저희 가게에서는 발효 식품을 활용한 소접시 요리를 제공하고 있습니다. 특히 자랑인 것이, 수제 샤르큐토리 5종 모듬. 그 중에서도 붉은 된장을 반죽한 퍼티는, 레드 와인으로부터 하이볼까지 폭넓은 음료와 궁합이 좋고, 한 번 먹으면 병이 붙는 일품입니다. 또, 소금 누룩로 마리네 한 크림 치즈와 산고보우의 된장 담가의 조합도 인기. 신맛과 단맛의 밸런스가 절묘하고, 레드 와인과의 궁합도 발군입니다.
요리엄선하여 구입한 된장. 발효 식품을 활용한 디저트도
아이치 현에서 밀 된장, 고지 된장, 붉은 된장, 시로 된장 4 종류의 된장을 구입하고 요리마다 구분하고 있습니다. 특히 일품의 토로미소는, 크래커에 실는 것만으로 행복의 맛. 또한 수제 훈제 연어와 흰 된장을 결합한 오렌지 딥은 신선한 맛과 함께 된장의 깊이를 느낄 수있는 일품입니다. 또한 감주를 사용한 티라미수 등 발효 식품을 활용한 디저트도 준비하고 있습니다.
음료유리에서 병까지 다양한 와인을 만끽
여성의 손님에게도 부담없이 와인을 즐길 수 있도록, 코스파의 좋은 스페인, 호주, 이탈리아산의 와인을 중심으로, 유리로 12종류, 병으로 22종류를 갖추고 있습니다. 또, 감주를 사용한 칵테일이나, 얼음으로 마실 수 있는 모스커트 와인도 추천. 게다가 와인 효모로 만든 일본술 "HakutsuruBlanc"도 준비. 화이트 와인과 같은 가벼운 마실 기분의 순미주입니다.
공간차분한 공간에서 맛볼 수 있는 베테랑 요리사가 자랑하는 다양한
손님으로부터 아늑함을 칭찬해 주시는 경우가 많은, 차분한 분위기를 가지는 레스토랑. 레자 카운터와 2명, 4명을 위한 테이블석을 준비하고 있습니다. 아티스트가 만든 칠판이 자랑 중 하나입니다. 요리사 타니구치 켄타는 이탈리안, 프랑스 요리, 고급 레스토랑 에서의 경험을 가지고 요리인력은 25년. 혼자 구매에서 요리까지를하고 있습니다. 요리와 와인 등 부담없이 말씀해주십시오.
사카에 역 5 분 ◆ 캐주얼에 와인과 된장 요리를 즐기는 지하의 은신처 비스트로. 여성 혼자 마셔도
여성이 부담없이 혼자서도 즐길 수 있는 비스트로 입니다. 모든 요리에는 피부에도 건강에도 좋다고 하는 된장이나 누룩, 감주를 사용. 특히 야미츠키가되는 붉은 된장 퍼티와 흰 된장 리엣 등이 인기입니다. 지하장과 같은 벽에 늘어선 와인은 보고 있는 것만으로도 즐거운 한편, 여성에게 인기의 얼음을 넣어 마시는 와인과 감주를 사용한 칵테일 등도 준비하고 있습니다
.... 저희 가게의 캐주얼한 분위기에서 맛있는 요리와 와인을 즐길 수 있습니다.