공식 정보
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점포명 |
Innover(Innover)
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장르 | 프렌치、비스트로 |
예약・문의하기 |
050-5594-2102 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
愛知県名古屋市東区代官町29-18 柴田ビル 1F |
교통수단 |
지하철 「차도」역 1번 출구에서 도보 8분 신사카에마치 역에서 537 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥8,000~¥9,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
서비스료 / 차치 |
ディナーお一人550円(税込) |
좌석 수 |
23 Seats ( 2층 바 카운터 6석, 2층 테이블 17석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 근처에 유료 동전 주차가 많이 있습니다. |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
아이동반 |
미취학의 어린이는 삼가해 주시고 있습니다. 양해 바랍니다. |
드레스코드 |
없음 |
홈페이지 | |
전화번호 |
052-936-5038 |
비고 |
전화 예약이면 받을 수 있으므로 인터넷 예약이 불가능해져도 전화주세요. 미취학의 어린이는 삼가해 주시고 있습니다. 양해 바랍니다. |
〇使ってる食材はよさそうだし、ボリュームも十分。
△食材のクセやにおいに配慮が足りず、粗削りな印象。
名古屋でフレンチを頂きました。
食べログでの評価も高い有名店・人気店のようで、
予約なしで入るのは厳しそう。
もちろん事前にコースを予約して伺いました。
正直、料理に関しては、粗削りな印象を持ちました。
肉や魚のクセ、臭みをダイレクトに感じてしまうものが多く、
せっかくいい食材を使っていそうなのに、食材の悪い部分が
目立ってしまって、いい部分が隠れてしまっている。
僕は食材の匂いに敏感な方なので気にし過ぎなのかもしれませんが、
本当に美味しいお店では、そういった食材のクセやにおいは、
上手に隠されているもの。
そういった意味で、僕には合わないお店だなと思いました。
・豚のコンソメ
豚肉の旨味が強烈だけど、
豚肉のミルキーな脂の臭みも強く、旨味を楽しめませんでした。
・イチボのステーキ
レアな焼き加減も、ぶ厚い切り方もベスト。
量もたっぷりなのもいいです。
でも、やっぱり肉臭さが残ってる。
もったいない。
・白身魚のロースト
魚自体は美味しいけど、そのうえにかかっているローストしたアーモンドの
量が多すぎて、魚に勝っちゃってる。
ちょっとバランスが悪いように感じました。