공식 정보
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料理とペアリングして楽しむ
ロワール産ホワイトアスパラのロースト
生ハム、ドライトマト、コリアンダー風味
ごぼうのソース
今日、このお料理に合わせたワインは
同じロワール地方アンジュの白ワイン、
AOCシュナンブラン2018
前回は2012だったかな
同じロワール地方だから多分相性は
いいだろうとの事と
アンジュはロゼが有名だけど
ロゼだと少し甘すぎるかなあって考えると
この白のシュナンブランをねかせて
まろやかに、余韻が残る感じに熟成させたのは
ピッタリの相性。
こんなものが簡単に買えるはずもなく
美味しい頃合いを見定めて
じっくり何年も管理してくれたソムリエさんに
本当に感謝、尊敬しかない。
ここのお店の素晴らしいところは
お料理も奇をてらわず
これはこうやって食べるのが美味しいよね
って言うシェフの理念と確かな技術、
その料理に阿吽の呼吸で
ドンピシャなペアリングワインを出すソムリエ。
このペアリングにしても
お客様のこのみで変えるから本当に凄い。
季節に合わせたクラシカルなフランス料理を
地元の食材と重ね合わせて
シェフの技術で一番美味しく仕上げた料理と
それに合わせて飲み頃を合わせた貴重なワインを
タイミングによってはグラスで提供するソムリエ
結構やばいくらいな奇跡を
体験してるんじゃないかって
いつもドキドキしながら食べてる
何がいいたいかわからないけど
マジでやばいのってこと
さっき行ったばかりなのに
もう行きたい
はぁどうしょ
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dainingu Rokku（Dainingu Rokku）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-7876 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※店舗の混雑時はお電話に出られない場合がございます。 |
| 주소 |
愛知県名古屋市東区泉1-20-6 エミール泉 １F |
| 교통수단 |
지하철 사쿠라도리선 다카다케역 1번 출구에서 도보 3분 로손과 가스트 사이를 조금 들어가면 왼손에 있습니다. 다카오카 역에서 193 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1180001089304 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ550円 サービス料5％ (ディナータイムのみ） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 카운터 6석 테이블 22석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 식사를 하는 쪽이 2분의 경우의 개인실 이용은, 룸 차지로서 1인 1500엔(런치 타임은 1000엔)을 받습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
중학생 미만의 어린이의 내점은, 개인실을 예약의 경우만 받고 있습니다. 또한 어린이를위한 의자와 수저. 메뉴는 준비되어 있지 않으므로 양해 바랍니다. 자세한 내용은 예약 시 문의해 주십시오. |
| 드레스코드 |
극단적으로 캐주얼한 복장의 고객은 입점을 삼가해 주시는 경우가 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
052-951-6939 |
2週間ぶりくらい？
ランチは初めてだけどコンソメジュレが
めっちゃ美味しい！