공식 정보
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Tsuru
(ツル)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
謎多き「レストラン ツル」に初潜入！
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外観
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あ、これが豚ランってやつね♪
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今日のランチはそれぞれ単品でなく、全て込み込みです
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外にメニューが出ています
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お弁当も注文できるようです。店内飲食も可能な模様
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ソーシャルディスタンス？な店内ですが…2階がある！？
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卓上グッズとメニューがあります。ゆかりに注目！！
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日乃鳥ソースは黒川「菊井かつ」でもお馴染みです
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厨房方面を見てみます。この中にカウンター席があるなんて！？
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今日のランチ(700円)
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チキンカツには味噌だれをかけて
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分厚い断面がイイね！！
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プリッ、ジュワ～ッなオムレツ
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野菜炒め？？どう見ても焼きそばかと…
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ランチの顔たるご飯と味噌汁
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ゆかりをのせると箸が止まらない～
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帰り際にもう一度外観を振り返ってみます
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsuru（Tsuru）
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|---|---|
| 장르 | 샤브샤브、스키야키、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
052-251-2675 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区新栄2-1-20 |
| 교통수단 |
新栄駅から徒歩5分 신사카에마치 역에서 170 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 喫煙ルームあり |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
常々行きたい行きたいと思いながら、なかなかタイミングが合わずに行けなかった「レストラン ツル」。今度こそ絶対に行くぞ！と心に決めながら仕事をしていました。
そしてようやくその思いが叶いました。
今日も無事に定時で終わり、事務室で諸々の手続きを済ませてから…さあ、新栄町駅にgo！
気が急いたのか職業柄か、新栄町駅には11:27に到着しました。駅から南に歩くとすぐです。途中にはこれまた行きたいお店「太湖」がありますが残念ながら又別の機会に…
「ツル」にはAM11:30ジャストに着きましたが、まだ準備中の看板が…orz
こんなことはよくありますので、近隣を散歩して開店を待ちます。
そしておよそ10分後、レストランツルのロゴ入りシャツを着た店員さんがランチメニューを掲出し、いよいよ入店です。
店内を見ると先客はゼロ、私が一番乗りのようです。いまいち勝手がわからないので、テーブル席に着席しつつ店員さんに「ランチ下さい」と一言告げました。
直後にお客さんがチラホラと来店。皆さん一様にランチを注文しますが、ただ一人「カツ丼」を注文された方がいました。
結論から言うとこの方が一番早く提供され、一番早く退店されました。
テーブル席には仕出し弁当が入っているとおぼしき風呂敷が置きっぱなしです。開店が遅れたのはこの為でしょうか？
他のお客さんに対応している店員さんが「ランチ時間かかってすいませんね～」と仰られているのを聞いたとき、長期戦を悟りました。
待っている間にもお客さんは次々にやってきます。そのお客さん達は厨房前であらかじめ注文し、なにやら伝票の様なものを貰って奥に消えていきます。やりとりを見ているとどうやら2階に上がっているみたいです。数人グループだと先頭の人が人数を申告し、各々が注文し、最後の人が伝票を受けとる流れのようです。
それにしてもどんどんどんどんお客さんが来ますが、2階の収容人数はいかほどなのでしょう。途中で数えるのを忘れてしまいましたが、2～30名若しくはそれ以上のお客さんが来たかもしれません。
恐るべし「ツル」…((((；゜Д゜)))
そのやりとりの中で更に気になった事が。
お客さんが「ランチ」「カツ丼」等と注文しますが、2階に行くお客さんには厨房に「2階ランチ～」私のような1階テーブル席のお客さんには「お店ランチ～」等とコールするのです。
コールと言えば「豚ラン」の事を「ブーラン」と言っていました。こういった細かなお店ルールが垣間見れるのも昼飯探検の醍醐味ですね♪♪
そのお店ルールの最たるものが厨房内カウンター席でしょう。店員さんは2階の人数を把握した(？)上で後客を「あちら(カウンター)にどうぞ～」と案内しています。その後客さん「俺初めてだわ～」と仰っていました。
そのカウンター席とは厨房用ステンレス作業台の事。そこの片隅にお客さんを座らせるという、他ではまずお目にかかれないシーンが見られました。
一度は案内されてみたいですねw
さて注文からおよそ20分が経ち、ようやく厨房から「ランチ出ま～す」と声がかかりました。きっと厨房内は嵐のような忙しさだったのでしょう。
配膳されたランチの品数は多め、これはお値打ちです！
待ったかいがありました。早速いただきます！！
今日のランチのラインナップは…
・チキンカツ
・オムレツ
・野菜炒め(というより焼きそば？)
・ご飯
・赤だし
・きゃらぶき
です。
まずは赤だしから一口…ホッとする出汁加減、中身はネギ・豆腐・そしてナスが入って夏らしく。
チキンカツは味噌だれがかかり、豚肉でなくともナゴヤらしい味になっています。数は4切れとやや物足りないと思いきや、分厚い断面なので満足感があります。脇に添えられたカラシを付ければ、とんかつと遜色ない旨さに早変わり♪♪
チキンカツに添えられたキャベツには、卓上の日乃鳥ソースをぶっかけましょう。我が家にとってもすっかりお馴染みのブランドソースがまさかここで味わえるとは！？いや～嬉しいですね～♪♪
野菜炒めと称した？焼きそばは塩味。これだけ作りおきだったのか冷たくなっていましたが、おかずとご飯、味噌汁の間に挟むと味や食感に変化が出ます。
まだまだ満足感の連鎖は続きます。
やや小振りながらもプリッとした仕上がりのオムレツをいただくと、中の玉子が半熟でトロトロ。出汁と具材の歯ごたえ(タマネギ・しいたけ等)がちょうどマッチングしてこれまた旨い！！
今これを書きながら思いましたが、オムレツをオンザライスにするのもアリでした。
そのご飯には卓上のゆかりを１匙ふりふり。
ご飯がススミまくってしまいました。
やっぱり足りないので更にふりふり。
ゆかりには中毒性があり、非常に危険ですwww
どれもこれも旨いので、しっかり完食しました。
ごちそうさまでした～～♪♪旨かった～～♪♪
新栄町界隈にはまだまだ未訪問のBM店舗があり、すぐには来れないのが残念ですが、お店ルールを忘れないうちに又食べに来たいと思います。