공식 정보
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Salon inacheve
(サロン イナシュヴェ)
꽃미남 요리사가 내보내는 높은 계산력의 일품들.
요 전날 이카타에게 훌쩍. 이 날은 신세를 지고 있는 분의 생일회라고 하는 것으로 즐거운 회식. 멋진 시간이었습니다. ~ 새우의 프랑 새콤달콤함에 즙 특유의 완만한 곡선이 박히는 굉장한 서랍. ~리도보와 가리비의 뽀와레 육즙의 파문이 여운으로 바뀔 때 치즈 에스푸마가 합류. 단맛으로 옮겨졌을 때 콩소메와 어울리는 드라마틱함. ~선 비둘기의 살미 놀랍게도 냄새가 없는 비둘기의 맛. 좋은 부분에만 특화한 깊이에 처음 비둘기로 감동. 소테 시점에서의 화입도 하지만 재가열의 정중함에도 주목하고 싶다. 알코올 페어링도 제대로 구성되어 전혀 질리지 않고 즐길 수있는 내용이었습니다. 대접이었습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Salon inacheve（Salon inacheve）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、이탈리안、양식 |
| 예약・문의하기 |
052-982-7588 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
愛知県名古屋市東区泉2-1-28 ヴィアーレ・ストリア 2B |
| 교통수단 |
지하철 사쿠라도리선 다카다케역 1번 출구에서 북쪽으로 도보 5분 다카오카 역에서 437 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석)、8명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이 메뉴 희망하시는 경우는, 요구에 맞추어 준비합니다. 엘리베이터 이용 희망하시는 분은 사전에 알려주십시오. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.9.2 |
| 비고 |
1조 한정의 완전 예약제 |
| 가게 홍보 |
안심하고 식사를 즐길 수 있는 1조 한정 완전 예약제의 레스토랑 입니다
예약 손님을 위해서만 오너 사카이가 팔을 체입니다. 일본 국내는 물론, 프랑스를 비롯해 세계 각지에서 엄선한 제철 식재료로 준비하는 풀 코스를 페어링과 함께 즐겨 주세요. 기념일이나 고비, 신경 쓰지 않는 동료와의 식사회는 물론, 서프라이즈나 소중한 접대 등, 여러가지 시추에이션으로의 이용을 기다리고 있습니다. 개인 공간은 어린 아이도 환영받지 않으며 드레 |
요 전날 이카타에게 훌쩍. 이 날은 친구들과의 즐거운 시간. ~포아그라의 프랑 땅콩 부드러운 혀 촉감에 오른 맛의 배열이 절묘. ~검선 오적 돼지 다리와 가지 돼지 다리의 지방과 가지의 수분이 오적에 반응하여 얽힌다. ~ 굴의 베니에 마드라스 소스 심상이 아닌 맛, 행복할 밖에 없다. 마드라스의 향신료감이 곳곳에 나타나는 그 랜덤성이 풍부한 서랍이 참지 않는다. ~ 님 계란 파우치드에그 수분량에 대한 육즙과 염분염 매화의 균형이 굉장하다. ~포르치니 버섯의 라비올리 라비올리의 가능성을 최대한 살린다. 홍합의 풍미와 바질의 풍미가 견디지 않고 술에의 악센트. ~양양의 허브 소금솥 소고기 구이 화입도 있지만 제공 온도의 균형에 주목하고 싶다. 유분 융점의 조작과 육질에 대한 접근 탈모했습니다. ~황금 복숭아의 미큐이 반생을 다해 일품, 피부감에서 혀 촉감에 입 녹기까지 모든 것이 이상적. 복숭아 당도를 올리는 온도감도 훌륭하다. 맛이라는 관점뿐만 아니라 치밀하고 섬세한 구성에 감동했습니다. 대접이었습니다.