공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Cinq（Cinq）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-7859 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約の時間から30分以上ご連絡ない場合 |
| 주소 |
愛知県名古屋市東区代官町17-15 |
| 교통수단 |
[전철·택시] ・지하철 사쿠라도리선 「다카다케역」 2번 출구에서 도보 8분 ・지하철 히가시야마선 「신에이역」 1번 출구에서 도보 10분 ・JR・긴테쓰 11분 [신칸센] ・나고야→도쿄 방면(오름) 마지막 시각[22:12] (노조미·도쿄행) 특급] ・나고야→난바 마지막 시각[21:30] 다카오카 역에서 600 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 테이블석 12석 카운터 없음） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 1실만 개인실을 준비하고 있습니다. 개인실료는 받고 있지 않습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 가까운 메이테츠 협상 주차장을 이용해 주십시오. 식사 금액에 따라 서비스권을 발권합니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
11세 미만의 어린이의 내점은 거절하겠습니다. (개인실만 6세 이상의 어린이의 입점 가능, 조용히 해 주실 수 있다면, 6세 미만의 어린이도 안내할 수 있으므로 스탭까지 상담해 주십시오.) |
| 드레스코드 |
엄격한 지정은 없지만 남성의 짧은 빵 비치 샌들 또는 그것에 순응하는 경장 불가 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.4.8 |
| 전화번호 |
052-933-7807 |
| 비고 |
◾️ 예약에 대해 [예약] 052-933-7807 ※영업 시간 중에는 전화를 받을 수 없는 경우가 있습니다. 예약은 전화 또는 웹 예약 사이트에서 받고 있습니다. ◾️ 예약에 있어서의 주의 사항 ・알레르기나 서투른 재료가 있으면 전날까지 알려 주세요 ・와인 반입은 1개당 3000엔 받고 있습니다.・당일, 전날, 전전일의 캔슬, 또는 인원수 변경의 경우는 캔슬료를 받습니다 ・4명 이상의 캔슬, 일시 변경의 경우는 서둘러 연락해 주십시오. ※다른 손님을 안내하기 쉽기 때문에 【차와 요리의 페어링에 대해서】 이벤트시만 가고 있습니다. 일반 코스 요리에는 준비 할 수 없으므로 양해 바랍니다. 【취소 정책에 대해】 예약을 취소되었을 경우, 아래와 같은 요금을 받습니다. 당일 캔슬(연락 유무 불문): 100% 전일 캔슬 :100% 3일 전 캔슬 |
素敵すぎるフレンチです(^^)
伺ったのは
名古屋市東区代官町にあります
「サンク -cinq-」さんです。
数年前のオープン以来、
気になりつつも伺う機会がなかったお店です♪
お友達に連れてきていただきました(^^)
どこに行くのか分からないまま
タクシーで連れてきたいただいたので
お店に着いたときにはテンションあがりました♪
お店唯一の個室を予約してくれていました♪
ありがとうございます(^^)
お料理のコースは15000円～のようです。
1品目！
ワイングラスに入った
パフェのような一品が登場！
ウナギに梅や大葉、
さらにキュウリにメロンソース！
どんな味になるか
全く想像がつきません♪
炭焼きして香ばしいウナギ！
メロンの自然な甘みや
梅と大葉などのアクセントのきいた
ガスパチョが意外なほど合ってびっくり！
夏らしい爽やかな
美味しい前菜です♪
お次はシャンパン♪
2品目！
お店のスペシャリテの桃の冷製スープ♪
脇にはバジルオイルがかかっていて
軽く混ぜていただきます♪
美味しい～！！
桃の甘さを
ひきたてるようなバジルオイル！
さらに自家製の梅のソースが
爽やかさを演出しています♪
桃の甘さだけでなく
甘さと旨味のバラスンが絶妙の味わい！
器の下のほうには
桃のグラニテが隠されていて
冷製な食感も最高です♪
このスープの美味しさ
衝撃的に美味しかったです(^^)
なんかいっぱい来た～♪
ちゃぶ台をイメージしたという
台がとても可愛らしいです♪
石垣鯛！
下にはイチジクが添えてあります♪
淡泊になりがちな石垣鯛が
イチジクの甘みが加わり美味しさアップ！
土台になっている
クッキー生地もサクサク感も美味しい～♪
カツオ！
見た目の彩りも綺麗～♪
土台にはパイ生地に
炒めた甘みのある玉ねぎ♪
カツオの上にはリコッタチーズ！
食感も味も美味しい～♪
鰯！
上にのっているのはソーメンカボチャ♪
柔らかく美味しいシュー生地に
シャキっとしたソーメンカボチャの
食感が反比例して楽しい～♪
さらに後味にアンチョビの旨味が
押し寄せてきます！
このアンチョビが
めちゃくちゃ美味しかったです(^^)
ニーナブリオシュ！
サンクさんが手がける
高級食パンのお店の一品♪
週末しか営業していないし、
すぐ売り切れになるので貴重なパン♪
手土産に購入したことはありますが
食べるのは初めてなので嬉しい！
ふわふわで口の中で溶ける美味しさ！
たしかにこれは一本でも食べられますね～(^^)
白ワインを♪
リースリングっぽくない
しっかり辛口の味わいで美味しいです(^^)
お次はウニ！
雲丹の器の中にはウニの他に
トウコロコシのエスプーマが詰まっています♪
その上にもりもりっとのっているジュレ！
甲殻類とハモを使ったジュレだそうです♪
スプーンで全て一緒にすくって食べると
ウニの旨味にトウモロコシの甘み、
後味には甲殻類の味わいが広がって
めちゃくちゃ美味しいです！
これ凄い！！
桃のスープと甲乙つけがたいです♪
お次はお魚～♪
エゴマと大葉を使ったソースが
緑でとてもが綺麗です(^^)
エゴマの下にはイチミダイ！
一番下にはズッキーニ♪
まずこのズッキーニが
とっても美味しくてびっくり♪
こんなに美味しい
ズッキーニ初めて食べました(^^)
状品な味わいのイチミダイに
焼きナスのピューレで味に少し
パンチを加えて美味しさアップ♪
とっても美味しい～♪
お次もお魚！
スジアラというお魚だそうです♪
初めていただきます♪
凄く透明感のある白身魚！
見た目はレアっぽいですが
しっかり火はとおっています♪
綺麗な火入れ(^^)
薪の風味と
ギュッとつまった旨味！
甲殻類と昆布出汁を使った
柔らかいソースが絶妙です♪
つけあわせのオクラは2種類！
薪で炙った緑のオクラと
オイリーブオイルと塩で味付けした赤いオクラ♪
こちらのお店
つけあわせの野菜の美味しさが凄いです(^^)
ポップなジャケの白ワイン♪
お次もお魚！
今度は金目鯛です♪
皮目は焦げ目がつくほど焼いてありますが
身はしっとりと半レアです♪
パサつき感が全くなく
旨みが閉じ込めてある焼き加減(^^)
お野菜は冬瓜とへび瓜！
スープも冬瓜のエキスでつくってあり
夏らしい爽やかな味わいです♪
スープが美味しすぎたので
パンをひたひたっと浸してパクパク♪
パンも美味しすぎるので
これはとまらない美味しさ～(^^)
メインのお肉に合わせて赤を♪
自然っぽいけど
見た目以上にしっかりした味♪
お肉に合いそう(^^)
メインはお肉！
この日のお肉は熊本牛だそうです♪
これも綺麗な焼き色～♪
お野菜はつるむらさきとシンゴボウ！
しっとりとした赤身肉の味わい！
つるむらさきとシンゴボウで
つくられたソースがとても美味しい♪
赤身肉にお野菜メインのソースって
ありそうであまり経験ないかも(^^)
こんなに合って
美味しいんだなぁと新たな発見です♪
デザート！
イチジクの上にアイス♪
アイスはイチジクのはっぱのアイス！
全然甘くなくてさっぱり～♪
見た目甘そうだったのに
不思議な感覚です(^^)
デザート2品目！
桃のアイスとコンポートの上に
ミルクプリンをのせた一品♪
季節の桃の味わいを
存分に楽しめる美味しいデザート♪
小菓子の盛り付けがお洒落～♪
小さなレモンケーキに
あんずのアイスにブルーベリーのお菓子♪
ブルーベリーのお菓子の土台には
カリカリの生地がありますが
なんとシューマイの皮！
面白いし美味しいです(^^)
とっても美味しかった～♪
一品目のウナギとメロンなどの
斬新な食材の組み合わせ！
桃のスープと雲丹の衝撃的な美味しさ！
数多くのお魚料理の美しい火入れ加減♪
お料理全般に添えられる
お野菜の美味しさ！
どのお料理も美味しすぎて
最後までテンション高かったです(^^)
フレンチのお店いろいろいきますが
近年伺ったフレンチ中でも突出した美味しさ！
接客もとても感じがよく
お料理とあわせて素敵な空間でした(^^)
最後にシェフが挨拶にきてくれましたが
とっても爽やかな方でした♪
思わず
「変態的な美味しい料理を造るのに
とっても爽やかですね♪」って
口に出ちゃいました(^^)
スペシャリテの桃のスープは
毎年変わるそうなので来年も飲みたいです♪
美味しかったです！
連れてきてくれてありがとう(^^)
ごちそうさまでした！