공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Syaburi（Syaburi）
|
|---|---|
| 장르 | 샤브샤브、스키야키、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-7585 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ネット予約を頂いた場合、店舗より確認のお電話をさせて頂くことがございます。 |
| 주소 |
愛知県名古屋市東区泉1-17-38 グリーンハイツ・リバーパーク泉 2F |
| 교통수단 |
지하철 메이조선・사쿠라도리선【히사야 오도리역】에서 도보 2분. 차로 오시는 분은 인근 코인 주차장을 이용하십시오. 히사야오도오리 역에서 250 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ 개인실석, 카운터석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 25명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 개인실 2~20명까지 대응 가능합니다. 접대 등에 이용하실 수 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 전에 재떨이와 의자를 준비하고 있습니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이용 의자 등의 준비는 없습니다. 유모차 등의 반입은 가능합니다. 매장까지 계단을 올라야합니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.1.7 |
| 전화번호 |
052-211-7215 |
| 비고 |
※전세 가능(요상담) |
名古屋市営地下鉄桜通線久屋大通駅を泉方面へ歩いて行くと名古屋では一番有名な焼肉屋や芸能人が名古屋に来るたびに訪れる高級炭火ステーキの銘店などがある。このエリアは少しハイソな方々が食事をしに来るエリアなのか高級感漂うお店が多い。
今回は誕生日祝いをするためにステーキでも食べようと紗舞璃をセレクトしてみた。店内は改装したばかりらしく、半個室状態でプライバシー空間とウイルス対応も含めた造りになっている。
新型ウイルス対策のアジェンダのような宣言シートも設置されており新しい生活様式のなかでの外食としてのこころ配りが行き届いていて好印象だった。
【本日のコース】
●前沢牛 ステーキ食べ比べコース
★前菜
★前沢牛の炙り刺し
★ベリーハムのサラダ
★前沢牛 ステーキ食べ比べ 3種225ｇ
（赤身：ランプ、サーロイン、ヒレ）
★ご飯
★デザート
本日の前菜
紫芋、ロマネスコ、かぶ、ホウズキはオリジナルハーブで作られたマヨネーズで戴きます。
ホウズキの甘酸っぱく瑞々しい味が際立って美味しかった。かぶ・ロマネスコはシャキッと歯ざわり良く美味しい。
前沢牛の炙り刺し
さっと炙られた牛刺しは脂身が結構しっかりとのったしっかりとした味の牛刺し。山葵醤油であっさり食べるのが良いが、塩で肉の味を試して戴くなど食べ比べをして楽しんだ。
ベリーハムのサラダ
しっとり柔らかなベリーハムは白ワインとの相性良くお酒もススム
前沢牛 ステーキ食べ比べ
●赤身：ランプ
赤身は肉を噛みしめる度にギュッとした牛肉本来の持つ旨味が感じられ噛み応えシッカリ。
ヒマラヤ岩塩、わさび、ワイン塩の３種類で好みの味で戴く。肉の旨味を引き立たせるのはヒマラヤ岩塩が良くわかる。わさび醤油は醤油の芳ばしさが感じられて、肉の脂をさっぱりさせる。
●サーロイン
脂が良くのったサーロインはジューシーそのもの。この脂の旨さで白米と一緒に戴く事にした。ご飯に肉の脂が染み込んで薫りがふわっと立ち上る。まろやかな薫りでご飯がさらに進む。
●ヒレ
3種類の中で一番優秀と言うべきヒレは脂の付き方と肉の噛みしめた時の旨味のすべてのバランスがとれていた。外側カリッと焼き上げられた焼き具合も非常に好みでこちらのお肉は断然わさび醤油で戴きたい。お肉が美味しかったので白米が進んでお替りをしてしまった。
デザート：白桃シャーベット
シャキッと口直しで甘酸っぱさと爽やかさが非常に美味しい。
予約の際に、誕生日祝いで使いたいと伝えていたのを店員さんが覚えていてくれてデザートと一緒に薔薇を一輪プレゼントしていただき、照明もけしてろうそくをともしたデザートを戴いた。
最後に炭酸を凍らした泡立つ氷の緑茶が出てきてこちらも驚きのしかけで楽しかった。
我々以外にも誕生日祝いをしていたお客さんがいらっしゃりこちらのお店の利用が記念日に良くあうのだと改めて思った。
プライベート空間がしっかりしているのでお祝いでの利用に人気があるのも頷ける。
お祝いした本人も喜んでくれたのが良かった。
御馳走様でした!!