やっぱここのマサラは抜群にうまい！ : MUGAL　PALASE

이번에는 카레 순회. 쓰루마이역 근처에 있는 「무갈 팰리스」의 2호점. 그 외 점포 포함해 26회째. 여러가지 가게를 둘러보았지만, 역시 여기의 요리는 정말로 맛있다고 생각한다. 유익한 세트도 좋지만, 단품에서 밖에 부탁할 수없는 마사라와 칠레의 카레, 이것이 좋다. 특히 마사라는 발군에 맛있고, 정기적으로 무성하게 먹고 싶어지고, 한층 더 이것 먹으면 같은 가격 지불해 그 인도 카레 점에 가는 것이 아까워질 정도. 라는 것으로, ・차나마사라(부가세 포함 957엔) ・버터 파론타(부가세 포함 583엔)의 2개를 주문했습니다. 차나마사라는 맛있는 위에 콩의 양이 많고 고기 카레 수준(그 이상?)에 먹을 수 있고, 파론타는 매우 깨끗한 만들기. 무갈 중에서도 개인적으로 유익한 메뉴입니다. 평소대로, 서비스로 파파드와 디저트가 붙어, 합계 1,540엔. 쿠폰 이용으로 지불은 1,386엔입니다. ◎요리・맛… 역시 발군에 맛있다. 세트의 정평 카레와는 전혀 다른 퀄리티. 여기의 마사라 카레 먹으면 다른 가게의 인도 카레의 질감이 낮게 보이고 어쩔 수 없게됩니다.・챠나마사라 리치, 농담, 무겁다. 견과류와 양파와 토마토 페이스트 같은 소스. 어쨌든 농후하고 엄청. 또한 양은 듬뿍, 도구도 많다, 이 근처도 대단하다.・버터 파론타 소용돌이 모양의 전립분의 구운 파이 같은 것. 가루의 향기 좋고, 버터의 풍미와 소금기가 잘 듣고 있고, 이것 또한 좋다. 외부의 바삭 바삭한 느낌, 안쪽의 비욘과 넉넉한 쫄깃한 원단의 식감도 좋습니다.・파파도 콩의 센베이 (전병). 세트 부탁하지 않아도 따라오는 것이 기쁘다.・디저트 망고 주스를 젤라틴으로 굳힌 것 같은 젤리적인 것입니다. 푸르푸루. 이것도 세트 부탁하지 않아도 식후에 촉촉하게 내 주는 것이 무갈 팰리스의 장점. ◯서비스… 특별히 변함없이. 인기점만 있어 제대로 된 접객. 흔한 식당 타입이 아니라 레스토랑 같은 타입. ◯분위기…전회와 다르지 않습니다. ◯코스파…최근, 무갈 팰리스로 쿠폰을 제대로 사용하게 되어, 한층 더 유익감이 업. 다른 가게와 가격은 변하지 않는다, 그래서 질감은 2 단계 정도, 실질 코스파도 높습니다. ◎종합…세트의 카레, 난, 이것도 다른 가게보다 확실히 위. 하지만 단품 메뉴에서 밖에 부탁할 수없는 마사라 카레, 칠레 카레, 로티, 파라타, 탄도리 요리,이 근처를 시험해 보면 더욱 여기의 가게의 굉장함을 알 것!

　今回はカレー巡り。

　行ってきたのは「ムガルパレス」の鶴舞店。

　ここの店舗は約１年ぶりの６回目。

　他店舗も含めれば２１回目の利用です。

　前回は本店で新メニューのネパール料理を堪能してきたので、この日は基本に戻ってインド料理から。

　まだ食べたことのないものからチョイスして、
・ベーガンチキンカレー（税込957円）
・インディアンライス（税込407円）
　を単品でオーダー。

　これに加えてサービスでパパドとデザートがついてきます。

　以前入手したアニバーサリークーポンを使用して15%オフになり、支払いは1,122円でした。
　ん？どういう計算？

◯料理・味…そこらのお店と比べればやっぱり上。
　ただ、ムガルパレスの中では普通な方。ここの店来てカレーを単品オーダーするなら〜マサラか、〜チリですね。

・ベーガンチキンカレー
　イメージはとろとろ揚げナスが決め手の濃厚トマトカレー。重めでコクあり。肉はチキンティッカ使ってるから臭みとか全然なく、ぷりっと柔らか。
　この濃さ、重さはやみつきになる味。具のゴロゴロ感やパンチはさほどなく、ソースの方がメイン。

・インディアンライス
　ふわふわ軽いバスマティ。
　さすがにオーダー後に作ってるわけではないと思うけど、冷凍っぽいパサパサ感はないし、香りもちゃんとあり。量は多め。

・パパド
　少し塩気のあるせんべい。
　自分としてはパパドは砕いてふりかけ的に使うのが好きなのでライスだと活躍の割合高し。

・デザート
　ココナッツのゼリーみたいな。
　マンゴーの時もあったような気がするけど、ココナッツの方が当たり。

◎サービス…特に前回と変わりありません。
　しっかりしてるけどスタッフの皆さん感じ良いです。
　市内３店舗の中ではここが店員さんには一番親しみ持てるかも。

◯雰囲気…前回と変わりありません。

◯コスパ…クーポン使えたからよりお値打ちに思えました。他のお店と値段は同じくらいだけど、同じ値段払うなら断然こっち。

◎総合…安心安定のムガルパレス。
　とりあえずここに来ておけば基本外さないです。
　インド料理もまだまだ食べ足りないのに、ネパール料理も追加されてしまい、制覇までの道のりはまだ長いです。

　今回はカレー巡り。

　行ってきたのは「ムガルパレス」の鶴舞店。

　こちらの店舗は５回目、他の店舗も含めると14回目の利用です。

　料理のおいしさもさることながら、使い勝手の良さからお気に入りのお店のひとつ。

　ランチセットから始まり、ディナーメニューのカレー、タンドリー、ビリヤニ、いろいろと試してきてますが外れはなく、何回来ても楽しめます。

　食べたいものはまだまだたくさんあるなか、頼んだものは"パニールチリ"（税込990円）と"プレーンナン"（税込279円）の２つ。

　サービスでサラダがもらえて支払は1,269円です。
　
　ランチタイムの利用ですが、ディナーメニューからのオーダーです。値段は上がってしまうけど、ランチカレーとディナーカレーの差を知ってしまってから、この頼み方からなかなか脱脚できず…。

◎料理・味…安定してる。味もボリュームもさすが。満足でした。
　前回利用時に発覚した、単品カレー&ナンの注文でもおかわり自由だというシステムでナンのおかわりも堪能させてもらい、お腹ぱんぱん。

・パニールチリ
　イメージとしては、カッテージチーズのチリ炒め。酢豚のチーズバージョン的料理。
　とりあえず、具材ごろごろ。なかなか他店では見ることのないレベル。
　パニールは衣をつけて素揚げされており、絡んだソースはドライ系のしっかりとした味付け。ヘルシー系かと思いきや、それらしくない食べ応えのある料理です。　

・プレーンナン
　甘さ控えめな味、ふわふわソフトな食感と裏面についた焦げの苦味があるのが特徴です。甘くて単体で食べられるタイプのナンではないけど、ここのカレーには良く合うと思います。

・サラダ
　ゴマドレとマヨネーズの中間っぽい味のドレッシングがかかったサラダです。

◎サービス…前回と変わりありません。
　店員さんのしっかりした接客、手際の良さ、何頼んでもちゃんと出てくる（この手のお店はマイナーな料理頼むと「ない」と言われること多い）のが地味にすごい。変な失敗することはまずありません。

◯雰囲気…前回と変わりありません。
　お昼のピークを過ぎてから入店し、ランチタイムのラストオーダーぐらいまで店の中にいましたが、常時７割前後の客入り。すごいです。

◯コスパ…価格そのものは他のナンカレー店と変わりませんが、同じ価格で質が違いすぎるのと、単品オーダーでもおかわり自由というところから、コスパは標準以上と判断します。

◎総合…どの点とってもさすが。
　とりあえず外すことのない優良店です。
　ランチセットでも十分良いのですが、ディナーメニューのセット以外のカレーはほんと試してみると、他のナンカレー店のカレーとの差にびっくりすると思います。

　今回のカレー巡りで行ってきたのは「ムガルパレス」の２号店。

　ここの店舗は約１年ぶり、４回目の口コミです。
　他店舗も含めれば延べ10回目の口コミになります。

　ムガルパレスのランチメニューのカレーをあらかた食べ終えて以来、ディナーメニューのカレーを食べ進めているところで、その続き。

　利用したのはランチタイムですが、お店の方に言えばディナーメニューは出してくれるし注文もできます。
　今回の利用で判明した裏技(?)は、
・ディナーセットに追加200円で単品メニューのカレー全選択可能になる。
・単品メニューのカレーとナンをオーダーすればそれでナンのおかわり無料になる。

　ちなみに、店舗によって取り扱いは違うので注意。

　おいしいカレーとナンだけ食べられればそれで幸せな自分は単品カレーとナンをオーダーすることにしました。

　豊富な種類のカレーから選んだものは"パニールコルマ"（900円）。
　他店ではあまり置いてないメニューです。

　それに加え、プレーンナン（270円）を組み合わせ、ナン食べ放題コースの完成。

　そしてなぜかサラダ、パパド、デザートまでサービス出てくるという嬉しい誤算。

　お値段は税込み1,287円でした。

◯料理・味…レストラン調の濃厚な作り。やっぱりそこらのナンカレー店のものと比べるとワンランク上だと思います。
　
・パニールコルマ
　カシューナッツやココナッツを使ったクリーミーでリッチなカレー（コルマ）に、具としてインドのカッテージチーズ（パニール）が使われてるものです。
　見た目は結構赤いけど、辛さはなくまろやか。シチューのような、とても食べやすいカレー。ムガルパレスの
カレーらしい濃厚さはこれにもあり、どろっとしてナンによく合うところもポイント。
　具のパニールも大きめのものがゴロゴロ。さすが。
　刺激的なタイプはなく、優しいタイプのカレーが食べたい方にはおすすめ。

・プレーンナン
　ふわふわというよりしっとりとした柔らかな食感、甘さというより表面のバターの塩気と焦げの苦味が強いもの。他店でよくある甘いふわふわのナンとは少し毛色が違います。

・サラダ
　ゴマドレっぽいような、マヨネーズっぽいような、そんなものがたっぷりかかったサラダ。
　ちなみに、オーダー前にはテーブルに置かれるので問答無用で食べることができます。

・パパド
　豆の薄焼きせんべい。

・デザート
　マンゴープリン。ちゃんと店で作ってる感があります。だいたいこの手の店だと、バニラアイスのところが多いのですが、こういうとこもきちんとされてます。

◎サービス…接客対応の手際の速さ、きちんとした対応などは変わらず。
　それに加えてランチでもディナーメニューから色んな頼み方ができると知り、さらに使い勝手が良くなりました。

◯雰囲気…前回と変わりありません。

◯コスパ…ディナーセットでも選べないカレー頼んでナン食べ放題のセット状態に結果としてなったわけなので、それでこの値段ならむしろコスパ高いです。

◎総合…もともとおいしくて高評価だったここのお店、さらにこういう頼み方もできると知ったことでさらにポイントアップ。
　ランチタイムにしか使えないけどディナーメニューも食べてみたいななんて思った方がいたらぜひお店の方に聞いてみてください。
　繰り返しになりますが、店舗によって全く同じシステムにはなってないようなので、他の店舗使う際は特に事前にお店の方に内容などのご確認を。ちなみに、久屋大通の本店は1,000円ぽっきりで単品カレーとナン食べ放題でした。

　約１年ぶり、３回目の口コミです。

　今回も休日ランチタイムに行ってきました。

　頼んだものはムガルランチ（カレー２種、ナンoライス、本日の日替り料理、サラダ、ドリンク）です。

　選べるカレーは豆とシュリンプで。

　本日の日替り料理はチキンティッカでした。

　お値段は税込1,050円です。

◯料理・味…レストラン調のしっかりした作り。やっぱりおいしいと思います。

・豆カレー
　玉ねぎベースのカレーらしい味。汁気が少なめ、その分豆が多くてもったり。好きなタイプの豆カレー。

・シュリンプカレー
　トマトベースで、甘くてコクのある濃厚な味。具はは２㎝ぐらいの小エビ。ムガルパレスのトマトベースのカレーはナンにとても合います。
　何度食べてもおいしい。

・プレーンナン
　食感はしっとり、むっちり。味は甘さ控えめで小麦の味と焦げの苦味を堪能できます。

・本日の日替わり料理（チキンティッカ２つ）
　チキンの窯焼き。スパイシーさは適度。肉はちゃんと熱くした状態で出してくれます。

・サラダ
　ごまドレッシングがかかったサラダ。普通。

◯サービス…前回と変わりありません。混んでてもテキパキと仕事が素早いです。

◯雰囲気…前回と変わりありません。

◯コスパ…カレー２種、チキンティッカ×２でこのお値段は比較的お値打ちです。

◯総合…ムガルパレスも３店舗あわせて述べ６回目、系列店のヒマルパレスも含めれば８回目になりますが、外れはなし。どこのお店でも家庭的というよりレストラン的な作りで手堅く使える良いお店だと思います。
　今回頼んだムガルランチは色んな種類の料理が出てくるのでいろいろ食べてみたい方にはおすすめできます。

　約１年１ヶ月ぶり、２回目の口コミです。

　今回も休日ランチでの利用。

　ムガルパレスならパラクパニールかシュリンプが食べたいけど、ほかのやつも食べてみたい。
　何のカレーにしようか決めかねていたところ、幸いなことに当日の日替りカレーが「ほうれん草とチキンのカレー」。
　これで決まりました。

　ということで、税込み820円のＢランチ（日替りカレー、ナンorライス、サラダ、ドリンク）にし、追加290円でナンをチーズナンに変更。
　プレーンナンはおかわり自由。当然もらいました。

　食べログクーポン利用で50円引きになり、支払は1,060円です。

◯料理・味…以前食べたものより、なぜかパンチが感じられなかった気がします。
　それでも巷にあるインドカレー屋さんとは一味違い、レストラン的な料理なのはさすがです。

・ほうれん草チキンカレー
　ほうれん草とスパイス感はあまり強くなく、その分まろやか。ルーはもったりとしています。
　具のチキンは柔らかくて臭みはなし。量も少ないわけではなく、この辺りもしっかりされています。

・チーズナン
　サイズ、チーズの量ともに上々でなかなかボリュームありました。
　味は塩っぱくもあり、ほんのり甘みもあり、とどちらかに寄るわけではなく、バランス型。

・プレーンナン
　しっとり柔らか。甘いというよりバターの塩っ気と裏面焦げ目の苦さの味が強い少し大人なナン。
　よくあるふわふわで甘いものとは違います。
　カレーとよく合っておいしい。好きです。

・サラダ
　ミックス野菜にごまドレッシング。
　これは至って普通。

◯サービス…特に先回と変わりありません。
　料理が出てくるのが素早い。
　店員さんは現地の方ですが、こなれた接客でテキパキと動いており日本語も問題なし。

◯雰囲気…特に先回と変わりありません。
　薄暗くてムーディー、そして広々。
　人気店だけあり、それなりに混雑はしていましたが、のんびり食事できました。

◯コスパ…価格だけなら標準的です。質がしっかりされているので価格よりはお値打ち感はあり。

◯総合…家庭的な店や個人経営の店というより、料理、雰囲気などきちんとしたレストランっぽいお店で、自分の中では標準以上の位置付け。
　今回も十分満足して帰ってこれました。
　次回はまだ食べたことのないカレーに挑戦してみたいと思います。

千種区にあるインド料理店で、市内に計３店舗ある２号店になります。

場所は鶴舞駅から徒歩５分強とまずまず好立地な気がします。

休日のランチタイムに訪問。
頼んだものは1,050円のムガルランチ（カレー２種類、本日の日替わり料理、ナンorライス、サラダ、ドリンク）。
カレーは８種類から選べます。
今回もシュリンプカレーとパニールほうれん草カレーで。
ナンはお替りできるので２枚食べました。
ネットのクーポン利用で支払は1,000円です。

◎料理・味…カレー、ナンともにきちんとしてます。やっぱり違いますね。

・シュリンプカレー
　まろやか甘口で食べやすいトマト系カレー。ほんのりハーブ（パクチー？）の風味あり。ナンとの相性抜群です。
　うまい。

・パニールほうれん草カレー
　ムガルパレスに来たらこれ。ほうれん草しっかりでこれまたほんのりハーブっぽい風味もあり。
　ほうれん草クリームみたいな形状です。パニール（インドのチーズ）はやっぱ本格感が増しますね。
　これもナンとの相性良しです。うまい。

・本日の日替わり料理
　チキンティッカ×２でした。大きさはしっかりあるし、肉は柔らかジューシー、味付けも良く、おいしかった。付け合せのレモンかけるとまたうまい。

・ナン
　あまり幅はないものの、長さが50㎝ほどはあります。焦げ目はあるのにパリパリ感はなく、しっとり、むっちり。食感が良いです。甘みを強く加えているタイプとは違い、ほんのり甘みがあるぐらいなのにむしゃむしゃと食べられるおいしいナン。
　お替りナンは熱々でやわらか感が強くなります。
　ここのナンはいいですね。食べ応えあるしおいしいし。

・サラダ
　普通のミックスサラダです。ドレッシングはフレンチとゴマの中間ぐらいのもの。

○サービス…ランチのセットはカレー８種類と十分。セットの内容もチキン付セット、２種カレーセット等あって十分。
　セットのナンはチーズナンへの変更は追加料金で可。お替わりは無料です。
　着席後すぐサラダの提供があり、手持ち無沙汰になりません。
　接客は外国の方、日本の方どちらもいました。日本的な対応？アットホームな接客というより、お店の対応、といった感じです。きちんとされています。

○雰囲気…店内広いです。奥行あり、外観以上のスペース。装飾や内装もインド料理店っぽい。きちんと雰囲気作りもされてるなと思いました。
　店が広いのは良いですね。お昼時で客入りは６～７割とそこそこありましたが窮屈感はあまりなかったです。
　良い雰囲気の中、のんびり食事させてもらいました。

○コスパ…今回食べたセットは選べる２種類カレーにチキンティッカ２個付きで1,000円なのでそもそも十分なコスパですが、それぞれにしっかりボリュームがあり、かつ、しっかりした料理だったのでお値打ち感はありました。
　セットの料理＋お替りナン１枚でお腹いっぱい、ボリューム的にも十分満足です。

◎総合…料理、接客、雰囲気等全体的にきちんとしたお店でした。さすが人気店。
　特に料理はやっぱり良くて、カレーもナンもほんとおいしい。ムガルランチは2種類のカレーが食べられるうえにチキンティッカ付なので、通常ランチセットにプラス100円、200円上乗せですがそれ以上お得ですね。
　次回こそチーズナンを食べてみたい。