레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tajima
|
|---|---|
| 장르 | 스테이크、햄버그 |
| 예약・문의하기 |
052-322-0145 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中川区尾頭橋2-14-1 |
| 교통수단 |
JR尾頭橋駅から徒歩5分 오토바시 역에서 380 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
昼食を軽く済ませたせいか
夜になるとお肉の気分、ガルルルーッ
こちらのステーキ屋さんにお邪魔しました
メニューを見ると中々庶民的な値段設定
ジャーマンステーキ(ハンバーグ)とかもありましたが
サーロインステーキ(¥2800)にしました
らいす(¥220)と赤出汁(¥180)も付けて
老夫婦二人でのオペ
カウンター越しに鉄板が有り
お肉は鉄板の上で焼いています
お客さんは私以外には
5名のグループのみだった事もあり
かなり素早い提供でした
お茶碗に盛られたご飯に赤出汁、お新香
丸い大きなお皿には
２センチ幅位にカットされたサーロインステーキ
上には厚めにスライスされたガーリック
添え物はインゲン、人参、わさび
輪切りの玉ねぎをプレートがわりに
しめじが乗っかっています
お箸で食べるタイプのステーキですね
先ずはお味噌汁でお口を整えますか
赤出汁ですね、この辺り特有のお味噌
軽く箸でかき混ぜます、具材はワカメに
細かく切ったお豆腐、刻みネギ。
沈澱していたお味噌が混ざったのを見て啜ります
お味噌の味は濃いめでパンチが効いています
しかしシャープな感じでは無く
素手では無くグローブをはめたパンチの様で
まろやかと言うか下の奥の方まで味が染みてきます
出汁は特に突出した香りは無く合わせ出汁でしょうか
これは結構美味しいお味噌汁ですよ
お味噌汁の美味しいお店は料理が美味しいと言う
私の法則が発動するのでしょうか。
お肉をソースにたっぷり絡ませて頂いてみます
柔らかいですね、歯で噛み切れるくらいです
焼き加減はミディアムウェルダン
お肉の繊維感はあまり感じられずネットリとした食感
ソースがいいですね、サラサラの醤油系で
やや酸味があります、
これがお肉の黒胡椒と合わさって
とてもご飯の進む味になっています
ブラックペッパーはかなり強めですね
わさびでも試してみましたが
このソースのみの方が美味しいです
途中、「ご飯のお代わりいいですか？」
と言われたので、お代わりは無料のようです
かなり私好みの味付けだった為
凄い勢いでご飯が無くなりました
上に乗っているガーリックスライスが強力ですね
お肉と一緒にソースに絡ませて食べると
それでご飯の三分の一が消えることになります
ご飯とお肉を食べ終わり
最後に少し残っている赤出汁を味わっていると
たまたま奥様が前に居たので
「このお味噌汁美味しいですよね」
と言うとニコニコしているので
出汁とかお味噌とか
何を使っているのかを聞いてみましたが
出汁もお味噌も普通の物だそうです
ただ美味しくする内緒の方法があるそうで
聞くと2、3回焦らされますが
「普通の人はやらないと思うんだけど・・・」
と、言いながらその秘密を教えてくれます。
成る程ですね〜、
それだけでこんなに美味しくなるのですね
気になる方はお味噌汁を頼んで
美味しかったらリスペクトの気持ちを
おばちゃんに伝えれば教えてもらえると思いますよ
このご夫婦、とにかくとても良い人達ですから。