공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Menya Rokusan Roku
(麺や 六三六)
なんとなく大須まで
中区の六三六へ行きました。
オーダーは特製六三六らーめんです。
さて、なんとなく大須まで来てしまいました(笑)
コロナの影響もあり、例年の正月の大須はごった返してるんですが、
普通の週末程度の人入りでした。
とりあえず、御守りを買ってブラブラしてとりあえず目に入った無化調のラーメン屋さん六三六へ。
多分、支店も含めて初来店です。
無化調を謳ってますが、わりとお腹にくる食べ応えでした。（全部乗せのせいかな？）
スープも野菜類が溶けるまで煮込んでおられるそうで、どろついてて、まあまあ、ボリューミーに感じました。
煮干しも効いててまぜそば屋の煮干しラーメンのような食べ応え。
麺はモチモチしてて、チャーシューも美味しかったです(^^)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya Rokusan Roku
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、냉면 |
| 예약・문의하기 |
052-251-7636 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区大須3-30-32 |
| 교통수단 |
지하철 가미마에츠역 도보 5분 가미마에즈 역에서 241 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.12.6 |
| 가게 홍보 |
국수와 롯산로쿠는 타협 없는 「라멘」 「츠케멘」
636의 수프는 일본의 맛있는 삶은 말린과 홋카이도산 다시마로 국물을 넣고, 14시간 돼지뼈를 끓여, 냄비에 5시간 닭갈비를 끓여, 그 2개를 합쳐 야채를 넣어 더 5 시간 끓인, 보통의 3배 수고가 걸리는 제법으로 만들어냅니다. 국수는, 스프에 있던 태국면을 만들기 위해서 연구를 부르고, 엄선한 분말을 사용해 조합해, 수프에 지지 않는 극태면이 완성되었습 |
中区の六三六へ行きました。
オーダーは特製六三六ラーメンです。
前回いつ行ったのかな？と前回のログを辿ると2021年のお正月でした。
コロナ自粛1回目のお正月で大須でも、人は居るには居ましたが普段の正月の大須からするとかなり人が少なめでした。
さて、六三六ですがこちらは無化調を売りにしたラーメンです。
とは言っても、味は濃いめであまりラーメンのスープっぽくないタマネギの味が強めのスープですね。
タマネギ（その他野菜類）>煮干し（その他節系）>鶏ガラ>豚骨みたいな感じですかね？
いろんなダシが入ってそうなスープですが野菜類の味が前面に出ています。