공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Ham Bi Je
(韓美膳)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ham Bi Je（Ham Bi Je）
|
|---|---|
| 장르 | 한식、냉면 |
| 예약・문의하기 |
052-265-7879 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市熱田区金山町1-1-18 ミュープラット金山 2F |
| 교통수단 |
金山駅構内 가나야마 역에서 27 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능
可 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.9.3 |
2020.03訪問。
仕事の合間のお昼にお伺いしました。
石焼ビビンバと冷麺のセットでも食べようかな…と。店内へ。
ミュープラットのお店には結構訪れているのですが、良く考えたらこちらは初めて。
あんまり韓国料理を美味しい！と思ったことがないので足が遠のいていました。
店内は思ったより広くゆったりしたカフェのような雰囲気。
どのビビンバにしようとメニューを見ていた私の目にとまったのは「ダブルカルビ石焼ビビンバセット」。
何と！チーズダッカルビと牛カルビがハーフになって入っている石焼ビビンバに海鮮チジミとチャプチェ、わかめスープがセットで1,180円！限定10食ですが、うかがうとまだあるそう。迷わずこちらをお願いしました。
料理はそれほど時間もかからず、料理がちょっと厚めの木のトレイに載せられてやってきました。
石焼ビビンバ鍋は熱々。ただし中の具はもう少し焼いたほうが良いと思ったので、まずはわかめスープをいただきました。
ゴマの風味を感じる優しい味。
続いて海鮮チジミ。
これが、外はパリッと中はもっちり。今まで食べた中でも上位にくる美味しさ。
卓上にあったヤンニョムジャンをつけてみると…辛みと旨みが見事にマッチ！
チジミを一切れいただいたところでビビンバが良い具合になってきたので一気にかき混ぜます。
ただ、どちらの味も味わいたいのでまずはチーズダッカルビの方を。
辛みのソースを纏った鶏肉は驚くほどプリプリで柔らかい。チーズが鶏肉の辛みをやわらげ、ご飯と一体化してくれる。
あまりに優しい味になってしまうので、ついコチュジャンを足してしまった位。
牛カルビの部分はチーズダッカルビよりは抑えめな味で牛肉本来の味が味わえる。
熱々で食べ進めても全く冷えない。旨い。
そして、チャプチェ。
もっちりとした麺に数種類の木の実かけられている。こちらにはオニオンフライをトッピングしていただきました。
ビビンバの味が濃いめなので、チジミとチャプチェとスープの優しい味が良い箸休め・口直しになる。
ビビンバは…
それぞれの味を堪能したら、再度コチュジャンとオニオンフライを足し、チャプチェに添えられた生野菜をさっと混ぜ込み…パクリと一口。
両方の美味しさが一体となったり、美味しさの二重奏。生野菜のさっぱり感がよい。
最後まで美味しくいただけました。
久しぶりに美味しい韓国料理を堪能させていただきました。
…もっと早くよればよかった…今度は夜にお伺いします。