공식 정보
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Tempura Shubou Nishimura
(天ぷら酒房 西むら)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Shubou Nishimura（Tempura Shubou Nishimura）
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-7453 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※天ぷらのスタートまでに間に合わない場合や予約時間から30分以上遅れる場合は、大変申し訳ございませんが当日キャンセル扱いとさせていただいております。 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区金山2-11-1 |
| 교통수단 |
가나야마역 도보 6분 가나야마 역에서 439 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
季節や入荷によりサービス料を頂戴しております |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ 카운터만） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 밖에 재떨이 있음 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
초등학생 이상이고 어른과 동일한 코스를 드실 수 있습니다. 자세한 내용은 전화로 문의하십시오. |
| 드레스코드 |
향수나 향기가 강한 몸매로의 입점은 삼가해 주시고 있습니다 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.4.8 |
| 전화번호 |
090-6381-1556 |
| 비고 |
취소 정책 당일 ~ 3 "영업일 전"의 취소는 이유의 여하에 관계없이 코스 요금의 100 %를 받고 있습니다. 예약일·시간·코스 변경도 마찬가지로 캔슬 취급이라고 하고 있습니다. |
金山総合駅から歩いて５分チョットの場所にある昼、夜ともに１日３組限定という天ぷらのお店、週末のランチで利用してみました。店内はカウンターのみ８席の席数、１２時に予約してお邪魔しました。
いただいたのは税込７０００円の華コース、八寸にお造り、それに天ぷら８品に天茶、シメのデザートといった内容です。
八寸に続いて出てきたお造りは戻りガツオのタタキ、鰹は結構好きなのですが、特に脂好きのワタクシにとっては初ガツオよりも戻りガツオの方が好みなんですよね。適度に脂がのった濃厚な旨みがたまりません。
そして天ぷらがスタート、細巻海老の頭、身、鱧、とろろ芋、フォアグラ、舞茸、椎茸、松茸、秋刀魚と出してくれました。素材によって油の温度などを変えているのでしょうね、それぞれ衣の食感に違いが感じられます。
天ぷらはどれも美味しかったですが特に気に入ったものをいくつか挙げるとまずは細巻海老、車海老の子供ということで大きさはそれほどでもないですがぷりぷりした食感と甘い味わいがイイですね。アタマの部分も香ばしくてすごく美味しいです。
次にフォアグラの天ぷら 、サクッとした軽い衣の中にはとろけるような食感と濃厚な味わいのフォアグラ、コレは最高ですね。ソーテルヌ地方の貴腐ワインのシャーベットとのマリアージュも見事です。
そして舞茸、椎茸、松茸のキノコ三連チャン、キノコ大好きなのでコレはうれしい。香りがギュッと閉じ込められている舞茸、肉厚で食べ応えのある椎茸、口にすると香りが口いっぱいに広がってくる松茸とどれも文句なしに美味しい。
最後は天茶、まずはそのままかき揚げ丼としていただきますが、かき揚げ自体がすごく美味しいので勢いよくそのまま最後まで食べちゃいそうになっちゃいました(^^;)
でもさっぱりしたお出しをかけて天茶にしてもやっぱり美味しい、最後まで大満足の内容でした。
一見さんでは予約不可な夜の部の１５０００円のコースの権利も得たので、次はそのコースをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。