공식 정보
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Teuchi Soba Daichi
(手打そば 大地)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Daichi
|
|---|---|
| 장르 | 소바、덴푸라、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
052-884-2907 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ご予約はお電話にて承ります |
| 주소 |
愛知県名古屋市熱田区波寄町4-21 津田ビル 105 |
| 교통수단 |
각선 [가나야마 역]에서 도보 5 분 가나야마 역에서 459 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 모두 테이블 좌석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ※1대 준비하고 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2017.7.24 |
| 비고 |
※예약은 전화로 받습니다 ※소바는 없어지는 대로 종료입니다 |
| 가게 홍보 |
가나야마역 튀김 분
【대지】의 곁은, 곁의 열매를 껍질마다 갈아서 갈아서 깎인다고 하는 소바가루를 사용하고 있어, 맛과 향기를 최대한으로 내기 위해(때문에), 3일간 자고 숙성되고 있습니다. 거칠고 씹는 맛이 제대로 되어 있는 것이 특징인 “시골 소바(십분 소바)”. 메밀 본래의 곡물의 맛을 즐길 수 있습니다. 메밀과 함께 즐길 수 있는 제철 식재료를 사용한 튀김도 각종 준비 |
お昼ごはんを食べにおじゃましました。
お店はマンションが多く建ち並ぶ静かな地域の雑居ビル１階の路面店です。専用駐車場が近くの月極駐車場に確保してあります。
店内は和風の内装にテーブル席のみで、奥に調理場がありますが会計時にチラッと見ることが出来る程度です。混雑時には相席をお願いされるケースがあります。
料理は温・冷の蕎麦料理をメインに単品料理、丼物、アルコール、甘味を提供しています。ランチもお値打ちセットを用意してます。
注文はこちらです。
「漬けマグロ山かけ丼＋ハーフせいろそば」
漬けマグロ山かけ丼
濃口出汁醤油でしっかり漬けたマグロが多め
とろろが円やかさを演出して美味
ハーフせいろそば
そばは十割でコシが強く蕎麦の風味も強く美味
色は殻がぷつぷつ入った色濃い
つゆは濃いめですが醤油辛くもなく絶妙
卵焼き
甘さ控えめのふわふわ
ごぼう
しっかり煮込んであり濃口甘め
レモン水
お水がレモン水でさっぱり 蕎麦屋では珍しい
そば湯
本日１組目のお客だったのでそば湯はほぼ白湯
でした、本当にそばを湯掻いたお湯を提供して
いるため、濃いめのそば湯をいただきたい方は
午後ゆっくり目に来店した方が良いようです
十割そばはかなり美味しいです。自分的には歴代食べたそばで上位入賞間違えなし！美味しいお店はまだまだあるんだなぁと思いました。